l******t
发帖数: 55733 | 1 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
最好用的是这个，
美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。 |
v*****v
发帖数: 422 | 2 弧度好，快切土豆丝怕有危险
【在 l******t 的大作中提到】
: 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
: 案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
: 最好用的是这个，
: 美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
: 线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
: 切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。
|
T********N
发帖数: 1507 | |
w********r
发帖数: 8704 | 4 一不小心把手指切掉了
【在 l******t 的大作中提到】
: 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
: 案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
: 最好用的是这个，
: 美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
: 线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
: 切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。
|
e***d
发帖数: 8248 | 5 看上去不错。
【在 l******t 的大作中提到】
: 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
: 案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
: 最好用的是这个，
: 美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
: 线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
: 切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。
|
w*******e
发帖数: 15912 | |
e***d
发帖数: 8248 | 7 菜刀春哥，你好。
【在 w*******e 的大作中提到】
: 武功再高 也怕菜刀 菜刀虽吊 一枪撂倒
|
r*******g
发帖数: 32828 | 8 不敢用， 太快了
【在 l******t 的大作中提到】
: 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
: 案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
: 最好用的是这个，
: 美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
: 线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
: 切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。
|
l******t
发帖数: 55733 | 9
菜刀不要下洗碗机，会退火
【在 e***d 的大作中提到】
: 看上去不错。
|
l******t
发帖数: 55733 | 10
真担心买副防切手套, Cut Resistant Gloves。
【在 w********r 的大作中提到】
: 一不小心把手指切掉了
|
|
|
r******e
发帖数: 8925 | |
s****6
发帖数: 7614 | |
I*******g
发帖数: 7600 | 13 你不怕手指被切掉吗？
【在 l******t 的大作中提到】
: 有过十八子，单立人，日本XXX等等几种菜刀。中国菜刀够高但过方刀刃没弧度不能在
: 案板上平滑下刀。日本菜刀有弧度但刀背过窄，不适合中国式手顶刀背快切的手法。
: 最好用的是这个，
: 美国产，xxx高速钢，极为锋利，终生保修等等。这都不重要。重要的是这个刀刃的曲
: 线弧度，整体分量和刀把手感，用起来极为顺手，既能指顶刀背又能保证和案板平滑相
: 切，刀刃上面的椭圆形空气槽能有效减少沾刀阻力，最佳华人用切菜刀。
|
l******t
发帖数: 55733 | 14 为毛老有人问这问题？叔有菜刀使用8级证书行了把
【在 I*******g 的大作中提到】
: 你不怕手指被切掉吗？
|
l******t
发帖数: 55733 | 15 外表内涵俱佳
【在 s****6 的大作中提到】
: 看上去很锋利也很美观。就它了。
|
