l*********y
发帖数: 1449 | 1 看到版上有将军说起来喝红酒的下酒菜，忍不住说两句，自己喜欢喝单宁重一些的红酒
，就是酒体复杂一些，陈酿时间稍微长一点的，度数在14%vol以上的，
这样的红酒搭配太清淡的饭菜也不好，会显得太重口味了，满嘴都是橡木桶的味道和葡
萄皮葡萄籽发酵的那种稍微有点点涩的味道，
但是搭配红肉，比如烤牛排或者是烤香肠，其实蛮喜欢那个罗勒叶香肠的，搭配红酒口
感很棒，也有点小资情调，
太高档我也吃不起，这些算是比较实际的，或者自己做的红烧肉，也是很不错，
喝红酒的时候吃这些油腻的东西还有解腻的效果，不会说吃几口肉，就吃不下去了，不
喝酒的话有可能，但是喝红酒再吃肉，那就太平衡太和谐了，绝对是个享受，
我很难想象喝红酒不吃肉的这种方式，
我偶尔也会干喝，就是晚上吃过饭之后，想喝一杯，但是确实嘴里会比较涩的，这个时
候最好还是喝酒体轻一些的了，比如黑比诺葡萄酿造的，赤霞珠是肯定不行了，太重了，
智利的黑比诺红酒我喝过一款，还挺便宜的，口感也不错，性价比可以，那个干喝就比
较适合了。 |
u*****a
发帖数: 9489 | 2 机器人？
黑比诺，我老反应了半天，才知道你说的应该是pinot noir？
国外的人知道各种红酒的中文名的不多，你这一下就露馅了，机器人多学着点
【在 l*********y 的大作中提到】
: 看到版上有将军说起来喝红酒的下酒菜，忍不住说两句，自己喜欢喝单宁重一些的红酒
: ，就是酒体复杂一些，陈酿时间稍微长一点的，度数在14%vol以上的，
: 这样的红酒搭配太清淡的饭菜也不好，会显得太重口味了，满嘴都是橡木桶的味道和葡
: 萄皮葡萄籽发酵的那种稍微有点点涩的味道，
: 但是搭配红肉，比如烤牛排或者是烤香肠，其实蛮喜欢那个罗勒叶香肠的，搭配红酒口
: 感很棒，也有点小资情调，
: 太高档我也吃不起，这些算是比较实际的，或者自己做的红烧肉，也是很不错，
: 喝红酒的时候吃这些油腻的东西还有解腻的效果，不会说吃几口肉，就吃不下去了，不
: 喝酒的话有可能，但是喝红酒再吃肉，那就太平衡太和谐了，绝对是个享受，
: 我很难想象喝红酒不吃肉的这种方式，
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w*******e
发帖数: 15912 | 3
【在 l*********y 的大作中提到】
: 看到版上有将军说起来喝红酒的下酒菜，忍不住说两句，自己喜欢喝单宁重一些的红酒
: ，就是酒体复杂一些，陈酿时间稍微长一点的，度数在14%vol以上的，
: 这样的红酒搭配太清淡的饭菜也不好，会显得太重口味了，满嘴都是橡木桶的味道和葡
: 萄皮葡萄籽发酵的那种稍微有点点涩的味道，
: 但是搭配红肉，比如烤牛排或者是烤香肠，其实蛮喜欢那个罗勒叶香肠的，搭配红酒口
: 感很棒，也有点小资情调，
: 太高档我也吃不起，这些算是比较实际的，或者自己做的红烧肉，也是很不错，
: 喝红酒的时候吃这些油腻的东西还有解腻的效果，不会说吃几口肉，就吃不下去了，不
: 喝酒的话有可能，但是喝红酒再吃肉，那就太平衡太和谐了，绝对是个享受，
: 我很难想象喝红酒不吃肉的这种方式，
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