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M******a
发帖数: 6723 | 1 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: Mayingba (马英八：我弟弟天天做早操), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 二十年代北京人的生活水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 30 23:36:19 2015, 美东)
陈明远
“五四”以来十几年间，中国南北市场上主要流通银元和兑换
券（起先称为“宝钞”，后来称为“钞票”），币值采用“银本位
制”。生活费用大体上说是稳定的。民国成立后，1912-1919
年间物价起伏不大；1926-1927年间市场有所波动。以1912年
为基数，到1926年上海市、华北（包括北京市）的批发物价
分别上涨25%和48%；但是到了30年代，物价又有所回落。
具体的市场波动情况如何呢？以主要食物价格
计算：1911-1920年大米每斤3.4分钱；猪肉每斤1角
2分钱，白糖每斤6分钱，食盐每斤1-2分钱，植物油
每斤7-9分钱；1926-1930年，大米每斤6.2分钱，猪
肉每斤2角钱，白糖每斤l角钱，食盐每斤2-5分钱，
植物油每斤l角5分钱等等。
那么当时北京的生活水准又怎样呢？
据史料分析，20年代北京，“4口之家，每月12元伙
食费，足可维持小康水平”。相比之下，学者教授们的
生活水平属于“中产知识阶层”。他们不像统治集团、
剥削阶级那样豪华奢侈，也不像体力劳动者和城市
贫民那样一贫如洗。
20年代在北京较为有钱的知识阶层，全家每月
必须的生活费（伙食、房租、交通费）80元已经很宽裕
了（合今人民币2800元），许多物价比上海市低廉。而
教授、讲师们的收人，普遍在200元以上，甚至可达
40元（合今人民币1万多元）。因此能够盈余很多钱
来购买中外文书籍报刊，并且从经济上提携后起之
秀和自费出书。如沈从文、何其芳、卞之琳等都得到
前辈们的资助。
当时北京城内一座8-10间房的四合院，房租每
月仅20元左右；一间20平方米的单身宿舍，月租金
4-5元。鲁迅在1923年一度租用的砖塔胡同61号，3
间正房月租金8元。他的女佣除了全包食宿以外月工
资仅3元。
出人乘坐“洋车”人力车，费用在城里每次只有1
角钱左右；包车每月10元。
20年代北京城里公共交通工具是有轨电车。新
派的学生们经常乘坐。司机开车后不是按喇叭。而是
脚踩铃挡“当当”响，所以人都叫它“当当车”。起初电
车的路线有4条，不久扩充为6条，以前门、天桥为中
心，环城一圈：
第一路红牌总段，天桥至西直门。共分四段，天
桥至前门一段10枚（合4分钱）；至西单牌楼二段18枚
（合7分钱）；至西四牌楼三段26枚（合l角钱）；至西直
门四段32枚（合l角3分钱）。
第二路黄牌总段，天桥至北新桥。共分四段，天桥
至前门一段10枚；至东单牌楼二段18枚；至东四牌
楼三段26枚；至北新桥四段32枚（车费同上）。
第三路蓝牌总段，东四牌楼至西四牌楼。共分四
段，东四牌楼至东单牌楼一段10枚；至天安门二段18
枚；至西单牌楼三段26枚；至西四牌楼四段32枚。
第四路白牌总段，北新桥至太平仓。共分两段，
北新桥至地安门一段10枚（合4分）；至太平仓二段18枚
（合7分）。
第五路绿牌总段，崇文门至宣武门。共分两段，
崇文门至天安门一段14枚（合5分半）；至宜武门二段
20枚（合8分）。
第六路黑牌总段，崇文门至和平门。共分两段，
崇文门至珠市口一段14枚（合5分半）；至和平门二段
20枚（合8分）。总之，电车比人力车方便得多，车票也
便宜。
北京一般文化人的嗜好是：下饭馆；看京戏、文
明戏和话剧、电影；泡茶座；逛琉璃厂买书籍、碑贴、
文物。
1913-1920年北京大学食堂伙食费每月6元，6人
一桌，六菜一汤，馒头随便吃；个人在饭店包伙每
月10来元，四菜一汤。花费1元钱就可以请客涮羊肉。
在大馆子请一桌10人，高级的鱼翅席每桌12元。
加酒水小费总共不到20元，每人2元。鱼唇席10元、
海参席8元一桌。最高档粤味“谭家菜”，40元一桌，主菜
是每人一碗厚味鱼翅，可供11人入席，这属于豪华消费。
至于以平民为对象的中等饭铺。2元钱一桌的“便席”，
菜谱有：
（1）四冷荤：四个装熏鱼、酱肉、香肠、松花
蛋的拼盘，每盘5分；（2）四炒菜：如溜里脊、鱼香
肉片、辣子鸡丁、炒牛肉丝等，每盘i角；（3）四大
碗：多为米粉肉、四喜丸子、红烧鱼块、扣肉等，
每碗2角；（4）一大件：一个红烧整肘子，或一只
白煮整鸡，加一大海碗肉汤，合6角。这一桌菜相当
丰盛，十人一桌，平均每人2角。
游乐场所又怎样呢？两大著名公园——中央公
园（现称中山公园）和北海公园的人门券都是铜元20
枚（合5分钱）；公园设有几个著名的茶座，茶水1角，
点心每盘1角。文明茶园，可以边饮茶边听曲，每人7
分钱。
20年代北京剧场称为“戏园子”。著名的广
和楼戏园门票2角，城南游乐园门票2角，
电影院（当时是无声黑白片）票价1-2角。
最贵的演出，票价在1元左右。
根据1927-1929年的调查材料，当时北京的手
工业者、木匠、人力车夫等，每个家庭每年消费约20
元，每月17元（合人民币60元）左右，这是社会下层
的水准。
（《湖南文史》2003年第4期） | g***j
发帖数: 40861 | | h*******n
发帖数: 537 | | q********n
发帖数: 308 | 4 说明那时候文化人的确是剥削阶级。
贫富差距太大，必须得革命
【在 M******a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
: 发信人: Mayingba (马英八：我弟弟天天做早操), 信区: Mod_CHN_Hist
: 标 题: 二十年代北京人的生活水平
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 30 23:36:19 2015, 美东)
: 陈明远
: “五四”以来十几年间，中国南北市场上主要流通银元和兑换
: 券（起先称为“宝钞”，后来称为“钞票”），币值采用“银本位
: 制”。生活费用大体上说是稳定的。民国成立后，1912-1919
: 年间物价起伏不大；1926-1927年间市场有所波动。以1912年
: 为基数，到1926年上海市、华北（包括北京市）的批发物价
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