美公布新成果：军粮比萨可3年不坏且非常可口 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 美公布新成果：军粮比萨可3年不坏且非常可口

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p*****c 发帖数: 20445	1 2014年03月19日 \| 比萨是美国大兵们非常钟爱的军队食品，但由于番茄酱和芝士容易变质，士兵们将比萨引入战地成为口粮的愿望从未实现过。最近，美国科学家公布了一项新成果，一块比萨可以不用冰箱保存3年，并且非常可口，未来美军有望在战场上吃到比萨饼。科学家们经过几年研究，终于解决了番茄酱、芝士等食物中水分容易流失的问题，他们利用一些以糖、盐和果酱为原料的调料，让水分保持在面饼里。通过改良芝士和番茄酱的酸度，令细菌比较不容易滋生。能够存放很久的比萨饼，很是令士兵们振奋，甚至会让他们想到家的味道。(晓荷) - See more at: http://www.zaobao.com.sg/wencui/social/story20140319-322669#sthash.mJOLSfPw.dpuf
t*******z 发帖数: 606	2 感觉上放了不少防腐剂，别到时候战场上尸体三年不腐。
m*****6 发帖数: 604	3 你妹的就是多放调料腌制一下，北蛮黄帝入侵中原灭我蚩尤部的时候，侵略军就已经采用这种技术保存军饷了
d****o 发帖数: 32610	4 和高铁盒饭比水平哪个高【在 p*****c 的大作中提到】 : 2014年03月19日 : \| : : 比萨是美国大兵们非常钟爱的军队食品，但由于番茄酱和芝士容易变质，士兵们将比萨 : 引入战地成为口粮的愿望从未实现过。最近，美国科学家公布了一项新成果，一块比萨 : 可以不用冰箱保存3年，并且非常可口，未来美军有望在战场上吃到比萨饼。 : 科学家们经过几年研究，终于解决了番茄酱、芝士等食物中水分容易流失的问题，他们 : 利用一些以糖、盐和果酱为原料的调料，让水分保持在面饼里。通过改良芝士和番茄酱 : 的酸度，令细菌比较不容易滋生。能够存放很久的比萨饼，很是令士兵们振奋，甚至会 : 让他们想到家的味道。(晓荷)

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