纽约中餐馆朵颐因发现老鼠被停业曾入选全美十大中餐 - Military版

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http://news.cnwest.com/content/2014-02/19/content_10758490.htm
朵颐食府。（美国侨报网）
中新网2月19日电据美国侨报网编译报道，由于没有通过纽约市卫生局的检查，曾
入选全美十大中餐馆的朵颐食府(Szechuan Gourmet)从2月7日开始被迫停业。这是朵颐
食府第二次因卫生不过关而停业。
据纽约市当地媒体“DNA Info”报道，位于纽约市西56街242号(242 W. 56th St.)
的朵颐食府是中城区非常受欢迎的餐馆。然而，在2月7日卫生局的检查中，朵颐食府得
到66个违例点数(Violation Points，纽约市餐馆分级的评分标准，得到0至13分的为A
级，14至27分为B级，28分或以上为C级)，被迫停业。
检查员记录显示，厨房内食物遭污染，工作人员个人卫生不过关，餐馆的卫生间很
脏，没有卫生纸和垃圾桶。检查员甚至在厨房里发现蟑螂和老鼠出没的痕迹。
朵颐食府曾在2012年1月被勒令停业，因为检查员在餐馆厨房发现了臭鸡蛋和小老
鼠。
随后的数次常规检查中，朵颐食府也多次违反卫生条例。12月23日，该餐馆得到67
个违例点数，记录显示，该餐馆的大量菜品温度不达标，没有制冷。
朵颐食府在纽约市非常出名，2011年，《中餐通讯》将其列入全美十大中餐馆，排
名第四。该餐馆在商务评论网站“Yelp”上也获得数百条评价，好评指数达到三星半，
但该餐馆的食品质量也饱受争议。
卫生局工作人员表示，2月13日，朵颐食府仍然处于停业状态。不过即使如此，朵
颐食府还是有很多铁杆粉丝。一名叫耶尔伯·亚利桑德罗(Yelper Alesandro)的粉丝表
示，朵颐食府可以说是中城西区最好的中餐馆，可圈可点之处甚多。这里外卖送货迅速
，价格合理，菜品相当美味。(王青)

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