q*******n
发帖数: 20306 | 1 这个术， 指的是在现有条件下， 发掘人的主观能动性， 把工作做好的能力。
比如算术， 中国人的理解是心算， 或借助于纸笔，或借助于算盘， 给两个五位数加
减乘除的能力， 而且要算得很快很准。 而西方人对算术的理解是使用计算器的能力。
又比如我今天中午给自己做午饭， 只用了八分钟， 对于我和一般的中国民工， 这是
很自然的事情， 民工们午休只有一个小时， 这６０分钟有２０分钟要用来走路上下班
， 还有十分钟要用来午睡， 剩下三十分钟要去农贸市场买菜， 洗菜切菜生火炒菜吃
饭刷锅洗碗， 做一顿能吃饱的午饭， 一般也就十分钟完成。
对于西方人来说， 十分钟做好一顿午饭， 除非买现成的，一般是不可能的。 对于融
入了主流的美国华人来说， 十分钟做好午饭也是不可能的， 他们听说我八分钟做好午
饭， 会猜想我是不是使用了什么很先进的天价名牌菜刀， 天价名牌锅和灶， 当他们
得知我的烹饪条件比一般家庭更简陋， 动作也不快时， 他们就思维故障不能理解了。
其实八分钟做好午饭， 也是术， 我做为中国民工， 也是把做午饭当作术来做的，
通过优化自己的操作， 在有限的条件下把事情做好。
庖丁解牛是一种术， 用中式菜刀切土豆丝， 也是一种术， 在西方人眼里， 用一把看
似普通的刀做这些事是不可实现也不可理解的， 这也是为什么西方人的工作效率总是
不如中国人。 |
I******I
发帖数: 14241 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 3 武术之所以成为中国的国粹， 也是因为它是术， 武术的核心是发挥人的潜能。 比如
同样是使用赤手空拳， 会武术的人和不会武术的人， 战斗力会相差很大。
或者使用同样的器械打斗， 使用同样的毛笔写字， 使用同样的锅炒菜， 不同人使用
的效率也差异很大， 而中国人强调的是术， 在与别人同等外部条件下， 提高工作效
率。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 4 李冰建造都江堰， 只有秦始皇的口头命令， 没有经费， 没有后勤， 没有机械， 没
有仪器， 没有笔纸， 没有火药，没有先例， 没有经验， 只有少许几件劣质铁器和青
铜器， 加上几千个不一定服从指挥的完全文盲的原始部落的民工， 就在一片荒蛮之地
大规模开凿石山造人工河，高技术含量的都江堰。如同印第安人在实施登月， 这就叫
＂术＂。 |
S******8
发帖数: 24594 | 5 能细说一下是怎么做的吗？
你要是能够介绍一下细节，我觉得很多中国人都会从中受益 |
q*******n
发帖数: 20306 | 6 啥， 做饭啊， 正常的中国老百姓做饭都很快的， 你如果在农村有亲戚， 事先不打招
呼去看望， 和他们同吃同住同劳动一两天， 会发现他们做饭很麻利，烧起泥灶， 杀
鸡拔毛， 杀鱼打鳞， 一个半小时肯定可以开饭。 农妇也要下地劳动， 收工回来自己
也急着吃饭， 不可能在家灶台边忙呼一天做俩菜。
【在 S******8 的大作中提到】
: 能细说一下是怎么做的吗？
: 你要是能够介绍一下细节，我觉得很多中国人都会从中受益
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S******8
发帖数: 24594 | 7 你8分钟做的中饭，有几个菜？有汤吗？
主食是米饭还是面条或是馒头？
我想知道具体是怎么操作的，看看我能不能做到。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 啥， 做饭啊， 正常的中国老百姓做饭都很快的， 你如果在农村有亲戚， 事先不打招
: 呼去看望， 和他们同吃同住同劳动一两天， 会发现他们做饭很麻利，烧起泥灶， 杀
: 鸡拔毛， 杀鱼打鳞， 一个半小时肯定可以开饭。 农妇也要下地劳动， 收工回来自己
: 也急着吃饭， 不可能在家灶台边忙呼一天做俩菜。
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 ８分钟只是用微波炉烧了个豆角，又热了热饭， 饭是事先做好一锅吃一天的， 豆角要
先花两分钟摘筋， 洗了洗放进饭合里微波炉四分钟， 然后再微波炉热饭１。５分钟，
豆角烧好后加入事先炖好的烟猪腿肉块和汤， 加少许橄榄油拌匀，第八分钟的时候已
经坐在桌前开始吃饭了。
【在 S******8 的大作中提到】
: 你8分钟做的中饭，有几个菜？有汤吗？
: 主食是米饭还是面条或是馒头？
: 我想知道具体是怎么操作的，看看我能不能做到。
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S******8
发帖数: 24594 | 9 生豆角用微波炉热4分钟就可以吃了？
另外，豆角和饭可以放在微波炉里同时热，是不是又可以省一分钟？
【在 q*******n 的大作中提到】
: ８分钟只是用微波炉烧了个豆角，又热了热饭， 饭是事先做好一锅吃一天的， 豆角要
: 先花两分钟摘筋， 洗了洗放进饭合里微波炉四分钟， 然后再微波炉热饭１。５分钟，
: 豆角烧好后加入事先炖好的烟猪腿肉块和汤， 加少许橄榄油拌匀，第八分钟的时候已
: 经坐在桌前开始吃饭了。
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 省不出来了，中间的等待时间还要上趟厕所。
【在 S******8 的大作中提到】
: 生豆角用微波炉热4分钟就可以吃了？
: 另外，豆角和饭可以放在微波炉里同时热，是不是又可以省一分钟？
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 中国人可以把白菜做成几十道不同的菜。即使是最简单的清炒白菜，其中的火候技术都
不是一般欧洲人能掌握的。 这叫术。
而同样一颗白菜，欧美人基本上只能生吃做沙拉，这叫无术。 美国人在工作上的表现
也是如此，包括融入主流了的华人。 |
d****n
发帖数: 10034 | 12 美国人沙拉很少放白菜，美国人就很少吃白菜，
【在 q*******n 的大作中提到】
: 中国人可以把白菜做成几十道不同的菜。即使是最简单的清炒白菜，其中的火候技术都
: 不是一般欧洲人能掌握的。 这叫术。
: 而同样一颗白菜，欧美人基本上只能生吃做沙拉，这叫无术。 美国人在工作上的表现
: 也是如此，包括融入主流了的华人。
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 给他们白菜也只能当沙拉吃。
雪城的超市经常卖白菜，黄芽白，胆状，半斤一棵。
【在 d****n 的大作中提到】
: 美国人沙拉很少放白菜，美国人就很少吃白菜，
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n****a
发帖数: 5 | 14 饭，烟猪腿肉块和汤都是提前做好的 八分钟就是做了个豆角
同理，subway里做一个sub只要三分钟 |
m******d
发帖数: 481 | |
t**********d
发帖数: 638 | 16 you have to show off these small technigues, that is why you can only be a
lab worker, not a manager.
【在 q*******n 的大作中提到】
: 这个术， 指的是在现有条件下， 发掘人的主观能动性， 把工作做好的能力。
: 比如算术， 中国人的理解是心算， 或借助于纸笔，或借助于算盘， 给两个五位数加
: 减乘除的能力， 而且要算得很快很准。 而西方人对算术的理解是使用计算器的能力。
:
: 又比如我今天中午给自己做午饭， 只用了八分钟， 对于我和一般的中国民工， 这是
: 很自然的事情， 民工们午休只有一个小时， 这６０分钟有２０分钟要用来走路上下班
: ， 还有十分钟要用来午睡， 剩下三十分钟要去农贸市场买菜， 洗菜切菜生火炒菜吃
: 饭刷锅洗碗， 做一顿能吃饱的午饭， 一般也就十分钟完成。
: 对于西方人来说， 十分钟做好一顿午饭， 除非买现成的，一般是不可能的。 对于融
: 入了主流的美国华人来说， 十分钟做好午饭也是不可能的， 他们听说我八分钟做好午
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j*********n
发帖数: 6034 | 17 逻辑真混乱
【在 q*******n 的大作中提到】
: 这个术， 指的是在现有条件下， 发掘人的主观能动性， 把工作做好的能力。
: 比如算术， 中国人的理解是心算， 或借助于纸笔，或借助于算盘， 给两个五位数加
: 减乘除的能力， 而且要算得很快很准。 而西方人对算术的理解是使用计算器的能力。
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: 又比如我今天中午给自己做午饭， 只用了八分钟， 对于我和一般的中国民工， 这是
: 很自然的事情， 民工们午休只有一个小时， 这６０分钟有２０分钟要用来走路上下班
: ， 还有十分钟要用来午睡， 剩下三十分钟要去农贸市场买菜， 洗菜切菜生火炒菜吃
: 饭刷锅洗碗， 做一顿能吃饱的午饭， 一般也就十分钟完成。
: 对于西方人来说， 十分钟做好一顿午饭， 除非买现成的，一般是不可能的。 对于融
: 入了主流的美国华人来说， 十分钟做好午饭也是不可能的， 他们听说我八分钟做好午
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 提前做饭也就一两分钟把，把米放电饭锅里一按开关， 一次够吃两顿，平均每顿一分
钟。
炖一锅8磅猪腿要忙20-30分钟，但可以吃20顿，平均每餐也就一分钟。
【在 n****a 的大作中提到】
: 饭，烟猪腿肉块和汤都是提前做好的 八分钟就是做了个豆角
: 同理，subway里做一个sub只要三分钟
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 非中国人也都不懂炒菜的火候， 火候主要是凭感觉掌握的，
美国人烤肉都要往肉里插温度计，中国人思考能力强，不用温度计也能烤的很好
美国人如果模仿中国人炒菜， 会把温度计扔进锅里和菜一起炒， 边炒边停下来看温度
计 |
m********a
发帖数: 12601 | |
q*******n
发帖数: 20306 | 21 中国的术士，巫术，妖术，中的术，更接近术的本意，只有发掘人体自身潜能表现出来
的技术技巧，才能叫术，五位数加减乘除，心算或用算盘计算出来，都是术，但如果用
计算器算出来，就不是术。
一盘炒土豆丝，如果是自己切自己炒的，是术。 如果是花钱买的，或别人炒好送过来
的，不是术。 |
