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发帖数: 32122 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 15:08:36 2012, 美东) 提到:
作为回教徒，穆斯林戒律是严禁喝酒的。
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被漢人同化 新疆維吾爾族 成少數喝啤酒的回教徒
2003年7月22日 17:51
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記者鍾陳杰／編譯
在大陸新疆的維吾爾自治區，大部份的居民都信仰回教。一般來說，回教徒是不喝酒的
，但由於漢人移居日漸增多，維吾爾人開始被同化，因此新疆的維吾爾族，成為世界上
少數飲酒的回教徒。
新疆首府烏魯木齊，當地大部分居民都是信仰回教的維吾爾人。但自從中共建政後，大
陸政府鼓勵漢人移民，以穩定新疆局勢，結果卻造成維吾爾人的生活，漸漸被漢化，其
中最明顯的轉變，就是這裡的回教徒可以飲酒。
新疆啤酒廠建立於1978年，年產量高達7萬噸，其中只有2000噸外銷。啤酒廠的廠長表
示：「住在都市裡的回教徒，不太受宗教限制，他們的生活習慣受到漢人影響，其中包
括飲食習慣。」在新疆1900萬人口中，其中喝酒的人數正在逐漸上升之中。
雖然北京當局聲稱尊重少數民族的語言和生活方式，但在新疆，如果不會說普通話，幾
乎不可能升官，也不可能進入大企業工作，因此維吾爾族人和漢人之間的界線，也愈來
愈小了。
新疆啤酒市场挺诱人
http://www.brandcn.com 作者：王同 文章来源：品牌中国网 2010-4-21
笔者近日去新疆考查了一下啤酒市场，对比华东江浙沪地区有较大的反差。
一、竞争情况
1、格局稳定：地方诸候势力强大，外来啤酒很难撬动。
像南京的金陵、济南的趵突泉、上海的三得利，因为多年的市场运作的沉淀，对渠
道客户、终端掌控很牢，啤酒口味及品牌对消费者影响很深，所以外来啤酒企业要想撬
动都会不容易，比如青啤打济南，十年难磨一剑。
乌苏啤酒在新疆市场占有率有90%以上，比燕京在北京的占有率还高!他们对餐饮、
传统、KA、夜店是全面覆盖，市场格局稳定。第一梯队中只有青啤和燕京来试水，但燕
京已连续多年亏损，代价很高。
2、吨酒利润高。销售其实更多是关注竞争。没有竞争压力，谁也不愿意损失利润
来拓展市场。新疆啤酒市场，因为格局稳、竞争压力小，渠道促销活动频率低、力度小
，据说8送1已是很大的力度了，这与东部如杭州5送1的常规促销力度相差甚大。这也是
乌苏啤酒的吨酒利润能排在全国第一的重要因素之一。
二、消费特点
1、气温影响。
新疆市场，按华东的气温全年只有六个月左右的销售期，一般从4月初到9月底，十
月份气温都会骤降。华东啤酒企业一般正月十五之后就会开展新一年的铺货，乌苏啤酒
今年是4月6号。气温本是啤酒消费的重要影响因素，但如果这个区域普及暖气了，情况
就不同了。比如我国东北，因为有暖气啤酒销量反而会更大。地处西北的新疆也是如此
，消费比较集中的区域地暖、火炉也得到了普及，啤酒反而没有像华东一样的明显的淡
旺季了。这对啤酒的销售运作影响是巨大的。比如便民店，因为一个冬季的洗礼，东部
啤酒企业同乎年年要重新铺货，而新疆的便民店销啤酒是可以连续的，客情得以延续。
2、替代品影响。
华东地区到了冬季，如上海、苏南、浙江等，较多的人会转而饮用黄酒，如上海石
库门等黄酒企业发展也很快，而像浙江绍兴更是黄酒文化很深的了。因为酒精度低、口
感适中黄酒成为啤酒冬季的替代品而影响销量。但新疆人没有喝黄酒的习惯，使啤酒的
少了一种替代品竞争。
3、消费习惯。
这里少数民族比较集中，某些民族因宗教信仰问题不喝酒将会是一个限制。
4、经济和社会环境。
总体来讲，西部经济没有东部发达，人均啤酒消费量也比东部低很多，但近年来增
长很快，潜力很大。另外，社会的稳定也是啤酒消费的重要保障。比如乌鲁木齐因去年
的七五事件，现在的夜市会萧条许多，对啤酒消费是有影响的。
三、物流特点
物流是啤酒销售的一大限制，特别是空瓶回收，是啤酒有别有其它快消品的一大不
同。在东部市场，“回空”牵制了啤酒企业的许多精力，是售后服务的一项重要内容，
弄不好还是会影响到再生产。
不像东部这样有回空的麻烦，新疆啤酒企业把回空的职能交给了-全球品牌网-“破
烂王”机构，啤酒空瓶以废品的形式通过物资回收渠道重复利用。而东部就没有这样的
商业环境，是找不到可以这样利用的物资回收机构的。
并且因为少了“回空”的麻烦，所以低档酒可以用“膜包”酒，不用像东部为了回
瓶采用“塑箱”麻烦。这对销售运作影响也很大，比如东部要押箱费，提高的终端进货
的门槛。
四、市场运作特点
东部市场因为市场终端密集，竞争激励，啤酒企业基本都管到了终端。没想到在新
疆这样地广人稀，竞争也不激烈的区域，也是深度分销直接管到了终端，除了广袤的农
村还有些二批外-全球品牌网-，大部分是通过经销商直接做终端的。厂家人员会协助经
销商巡访终端店，这和华东几无差别，运作还是先进的，甚至比东部的某些迷恋二批的
啤酒企业还要强!
以上感触，愿与各位同仁一起探讨。
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Plakaskaya (Nevím, co to mluvíš...) 于 (Sat Jun 2 15:16:16 2012, 美东) 提到:
本来就是大辽契丹回鹘人，喝酒吃肉放马操B的民族，脑残才信安拉呢！
让伊斯兰去死!
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tshawk (天山鹰) 于 (Sat Jun 2 15:23:51 2012, 美东) 提到:
喝瓶啤酒就汉化了，你真是个傻逼，整天掩耳盗铃，白痴
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tiegoba (草和尚) 于 (Sat Jun 2 15:25:17 2012, 美东) 提到:
好，大快人心
要求全国各地啤酒补贴在新疆卖
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Plakaskaya (Nevím, co to mluvíš...) 于 (Sat Jun 2 15:28:44 2012, 美东) 提到:
你知道原教旨主义的穆斯林比开明的穆斯林难对付的多，他们喝酒就是说明他们有改造
可能的迹象。
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pafupafu (默然相爱，寂静欢喜) 于 (Sat Jun 2 15:30:32 2012, 美东) 提到:
新疆有种蜂蜜做的甜甜的酒，好像叫卡瓦斯还啥的，忘了，想喝
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wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 15:37:29 2012, 美东) 提到:
慢慢来，你不能指望一下子就让维族彻底忘掉本民族文化。但是总可以慢慢来的。
我认识一个回族大哥。本来回族信穆斯林，也是不让喝酒的。结果这位大哥好吃羊肉火
锅，后来在哥们的怂恿下喝了次冰镇生啤，觉得味道美极了。从此就爱喝酒了，而且酒
瘾越来越大，曾经跟我说：大老男爷们，一辈子不让咱喝酒，这不是要咱命么？
为什么他说“一辈子不让喝酒”，其实说的就是回教戒律。他既然可以放弃这个节律，
就可以放弃其他戒律。一旦放弃了大部分回教戒律，也就跟汉人没区别了。维族人也是
一样。
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wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 15:40:21 2012, 美东) 提到:
最流行的是
大盘鸡（好吃！土豆炖得酥酥的尤其入味）
孜然羊排（超级好吃）
小蘑青菜（小菜有点辣的，吃点素的降降火）
自制酸奶（很厚很好吃）
羊肉串（新疆羊肉串的老味道，烤的蛮好）
新疆黑啤（冰镇的最好，配上上面的肉菜，味美极了！）
怪不得古人爱提大碗喝酒大块吃肉，就是痛快！！！
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moon6 (moon) 于 (Sat Jun 2 15:41:36 2012, 美东) 提到:
大肉谁不愿意吃呀
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pafupafu (默然相爱，寂静欢喜) 于 (Sat Jun 2 15:45:57 2012, 美东) 提到:
在新疆的时候一直有点郁闷怎么叫人一起去吃大盘鸡，比如想说“走，咱去吃大盘鸡吧
”，又怕别人听成“走，咱去吃大盘jiba”
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Plakaskaya (Nevím, co to mluvíš...) 于 (Sat Jun 2 15:49:41 2012, 美东) 提到:
哈哈，停顿一秒，再说“吧”？
或者学洋人，问句结尾语调挑起来？
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wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 15:54:23 2012, 美东) 提到:
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moon6 (moon) 于 (Sat Jun 2 15:54:32 2012, 美东) 提到:
语调挑起来更有调调了，靠
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ceseng (teddy) 于 (Sat Jun 2 16:04:44 2012, 美东) 提到:
有了我党的民族政策， 这些人被贴上了少数民族的标签，就算每天喝两打白酒，还是
少数民族。还要享受两少一宽。
想让他们变成汉人，你是破坏党的民族政策。
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wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 16:10:38 2012, 美东) 提到:
你不懂了。这叫欲擒故纵。
我党是保留着少数民族的皮，而掏空少数民族的精神实质，把少数民族变成徒有少数民
族其表而实质精神早已汉化的少数民族。这样的好处就是让其跟境外的分裂势力彻底失
去共同语言，分道扬镳，让境外的势力无法再在中国境内引起共鸣，让中国本土的少数
民族主动的跟境外分裂势力划清界限（因为从生活习惯到信仰到语言已经完全不是一路
人了），迫使西方认识到扶持少数民族已经毫无意义，从而自动放弃支持少数民族独立
的政策。
内外蒙古就是经典的例子。你看看外蒙古那个荒凉劲儿，有几个内蒙古人认同外蒙的那
一套风俗、文化和语言？有几个内蒙古人愿意让内蒙跟外蒙古合并？
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Silenus (海上怪兽) 于 (Sat Jun 2 16:15:54 2012, 美东) 提到:
关键是外蒙那群杂种自己也不愿意要传统了
外蒙都他妈的鸡巴全盘韩化了。大批的外蒙青年向往棒子的鸡巴玩意
很奇怪
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ceseng (teddy) 于 (Sat Jun 2 16:25:48 2012, 美东) 提到:
内蒙古自治区，是我党一手制造出来的产物好吧。本来就是汉人为主的地区，愣是弄出
个蒙古自治区，然后给西方的干预制造口实。自己制造了一个有缝的鸡蛋，还怪苍蝇老
是来叮，嫌国家不够乱，是吧？
问题就出在这个脑残的民族政策，给予一部分国民高于其他国民的待遇，而且将其法制
化，永久化。拥有超国民待遇的国民，当然想继续拥有这种待遇。而且没有享受这种待
遇的汉人，削尖脑袋相当少数民族的，恐怕不是个例。
中国的民族政策，不是穆斯林喝酒就能解决的，而是要全体人民一律平等，取消高考，
计划生育方面等优待政策。否则，只能让汉人胡化。
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Plakaskaya (Nevím, co to mluvíš...) 于 (Sat Jun 2 16:25:49 2012, 美东) 提到:
文字也斯拉夫化了，音乐泥哥化，国家纳粹化，经济拉美化。。。
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lamAlpha (Quixotista en Busqueda de Molino) 于 (Sat Jun 2 16:32:19 2012, 美东) 提到:
就是Kvass，毛子传过来的。
http://en.wikipedia.org/wiki/Kvass
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pafupafu (默然相爱，寂静欢喜) 于 (Sat Jun 2 16:37:20 2012, 美东) 提到:
不对吧，新疆的东东是蜜糖酿的，贼拉拉地甜呢
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lamAlpha (Quixotista en Busqueda de Molino) 于 (Sat Jun 2 16:41:48 2012, 美东) 提到:
名肯定是一个名，地方改版也有可能。毛子版的饺子，就是小圆饺子，两个才凑一口。
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pegasus9 (飞马座) 于 (Sat Jun 2 17:33:51 2012, 美东) 提到:
太祖效仿诸葛武侯屯田硕果累累啊。
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THR (???) 于 (Sat Jun 2 17:37:48 2012, 美东) 提到:
吃猪肉才算汉化吧？
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tshawk (天山鹰) 于 (Sat Jun 2 18:36:10 2012, 美东) 提到:
喝酒就不是墓尸淋了？喝酒就不是维渣了？喝酒就不砍汉人了？75砍汉人的维渣子还的
确不少就喝了酒！！！！
能把喝酒跟汉化联系在一起，你也算一叶障目不见泰山，弱智中的弱智了
（其实我一向都懒的搭理你跟小白虫解放三个，说了也白说，你们的天真弱智自以为是
蒙蔽了不少id，带来的危害比那帮人人都知道是傻逼当笑话看的老酱大太多了，汉族不
能团结起来对付维渣墓尸淋就是你这样的幻想狂白日做梦二逼王太多）
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wayofflying (小破熊) 于 (Sat Jun 2 18:41:26 2012, 美东) 提到:
维族语言消失ing
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 2 16:00:56 2012, 美东)
新疆扩大内高班、内初班规模，维吾尔人担心语言文化被遗忘
请看博讯热点：新疆问题
(博讯北京时间2011年1月27日 转载)
维吾尔在线（通讯员Lizhen）报道，１月２５日，据新疆维吾尔自治区２０１１
年区内初中班和内地新疆高中班工作会宣布，从２０ １１年开始，新疆将分别扩大内
高班、内初班招生规模，分４年完成扩招任务，到２０１４年，内高班和内初班年招生
规模分别达到１万人。 也就是说越来越多的维吾尔等当地民族孩子被带到中原汉族地
区和石河子，奎屯等汉族聚居的城市接受教育。
长期研究新疆民族问题的维吾尔学者伊力哈木土赫提说，举办内高班、内初班、
内地高校支援新疆协作计划等一系列人才培养工程，是中央政府高瞻远瞩，从着眼新疆
未来发展的大局出发，促进边疆少数民族地区人才培养和新疆教育事业全面发展的一项
重大战略决策。但由于进入内高办和疆内初中班的维吾尔等孩子，在那里，她们不允许
学习本民族语言文化，学校也没有有关课程，只能说汉语，并接受汉族人文化教育。这
些孩子转向汉族城镇生活，也带来了语言流失的问题。由于这些学校不教维吾尔族语言
，而一些孩子在校外为了交流，为避免民族歧视等原因， 也不再说维吾尔语，这使得
这些孩子的母语逐渐被其它语言代替，事实上精通维吾尔语言文化的年轻人不断减少，
很多语言（词汇）在消亡。而用口述的方式，代代相传历史、传统的习惯他们也很难继
承或无法继承。他还说，事实上，维吾尔人同外界的接触越来越多，越来越多的维吾尔
人还将离开聚居地，融入到汉族社会的海洋中....
维吾尔在线站长，维吾尔学者伊力哈木土赫提分析说，把越来越多的维吾尔孩子
成批成批的带到汉族城镇接受基础教育不是长久之计，容易引起文化流失甚至被同化的
“现象”。政府真的为了维吾尔等少数民族的孩子着想，长远来看应该增加新疆民族教
育的投入（人才，金钱和政策资源），提升民族教育的质量和自我发展能力。 1948年
，联合国公约正式界定了种族灭绝的定义，规定“种族灭绝是指强迫一个民族的儿童转
移到另一个民族那里去”。在新疆维吾尔自治区由于外来文化的冲击和土著维吾尔居民
比例的减少，许多维吾尔语已经或日益远离维吾尔人生活，在不经意间被忘却本，民族
语言文化。许多生活在汉族聚居区的维吾尔群体，尤其是从小接受汉语教育的维吾尔人
（被称为民考汉），基本不会书面文字，语言仅靠口口相传，甚至口头相传也成了问题
。虽然老一辈人仍会使用维吾尔语，但新一代年轻维吾尔人为方便与汉族社会（同学，
老师，领导，同事...）交流，从小就习惯使用汉语，因此渐渐淡忘了自己的母语。我
担心这些内高办的孩子也将会失去自己的母语-文化。 (博讯 boxun.com)
在京从事维吾尔语研究的维吾尔学者阿某，马某都警告说，如果听任这种态势继
续发展，再过一两代人，维吾尔语将很有可能消失。“这是令人痛惜的，因为语言是文
化的基础，如果语言消失了，语言所表达的文化也会被遗忘，文化多样性将受到损害”。
据了解，内高班、内初班分别自２０００年、２００４年开办以来，招生规模不
断扩大。截至目前，内高班已累计完成１１届３．６万人的招生任务，在校生达２．２
万人；内初班在校生已达１．５万人，办班学校１７所。
据新疆官方媒体今日报道，会上，自治区教育厅厅长吐尔逊·伊不拉音代表自治
区教育厅与各地（州、市）教育局负责人签定了２０１１年内高班、内初班、区内高中
班和协作计划招生管理工作责任书，明确了学生培养工作的责任和要求。 _(博讯自由
发稿区发稿) (博讯 boxun.com)
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didadida (滴滴嗒嗒) 于 (Sat Jun 2 19:44:14 2012, 美东) 提到:
满嘴跑火车
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新疆首府烏魯木齊，當地大部分居民都是信仰回教的維吾爾人。
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nkfbi (土豆大叔) 于 (Sun Jun 3 00:24:46 2012, 美东) 提到:
是“葛瓦斯”吧，好像是俄国酒哩。
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liquidli (liquid) 于 (Sun Jun 3 01:19:41 2012, 美东) 提到:
以2010年11月1%日零时为标准时点进行的第六次全国人口普查显示全市常住人口为
3112559人，。。。。。。全市人口中，汉族人口2331654人，占总人口的74.91%，各少
数民族人口780905人，占总人口的25.09%。
乌鲁木齐市汉族占大多数，但是农村维族占大多数，很不平衡 |
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