t*******l
发帖数: 3662 | 1 中餐的精髓在做菜的“做”上面。不同的做法，做出不同的味道。
西餐（一部分）的精髓 在“做”之外，前后两部分，一个是选
食材，一个是加调料。西方店铺里面的各种各样的调料和香料非常
齐全。基本指导思想感觉是西餐重点强调“做”，而是通过事后加
料来达到理想的味道。
各有千秋。 |
f*u
发帖数: 5923 | 2 大哥大叔们，你们吃过多少法餐意大利餐啊？没吃过看看电视节目也成啊，否则别乱点
评了，谢谢。 |
t*******l
发帖数: 3662 | 3 读文不仔细啊。我说一部分西餐了。
法国餐和意大利餐和中国餐从思路上讲有相似性。但是初次之外的
其他大多数西方人的潜移默化的做菜思路我认为重点不在“做”
上
【在 f*u 的大作中提到】
: 大哥大叔们，你们吃过多少法餐意大利餐啊？没吃过看看电视节目也成啊，否则别乱点
: 评了，谢谢。
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p*********t
发帖数: 2690 | 4 意大利餐，光是pasta就有很多样式，还是狠不错的。
【在 t*******l 的大作中提到】
: 中餐的精髓在做菜的“做”上面。不同的做法，做出不同的味道。
: 西餐（一部分）的精髓 在“做”之外，前后两部分，一个是选
: 食材，一个是加调料。西方店铺里面的各种各样的调料和香料非常
: 齐全。基本指导思想感觉是西餐重点强调“做”，而是通过事后加
: 料来达到理想的味道。
: 各有千秋。
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f*u
发帖数: 5923 | 5 你自己标题是中餐西餐精髓！！
【在 t*******l 的大作中提到】
: 读文不仔细啊。我说一部分西餐了。
: 法国餐和意大利餐和中国餐从思路上讲有相似性。但是初次之外的
: 其他大多数西方人的潜移默化的做菜思路我认为重点不在“做”
: 上
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