z*m
发帖数: 3227 | 1 本报96706热线消息(见习记者 宋立山) “鸡蛋黄咋跟橡皮球似的,弹来弹去摔不破。
”日前,市民娄女士在洪家楼大润发超市购买了20多个生鸡蛋,回家煮熟后发现蛋黄弹性
十足。大润发虽给予10倍赔偿,但否认这是假鸡蛋。
2011年12月30日下午,娄女士拿出一个煮熟的鸡蛋,剥开之后拿出蛋黄,从外表看与
一般的蛋黄并无二致,浅黄的颜色和不大不小的个头,但是用手一捏就不一样了,“跟橡
皮糖似的,一捏就扁,松手就弹回来。”往桌上用力一掷,蛋黄一下蹿起20厘米高,在桌上
连续弹了几下之后,滚到地上又蹦跶了二三米远。捡起蛋黄一看,除了沾了一层薄薄的尘
土之外,竟毫无破损。
娄女士说,普通的鸡蛋煮熟之后,蛋黄一捏就碎,就算是轻轻扔到地上也会摔得粉碎
。而她买的这些鸡蛋明显不同,蛋黄捏起来弹性十足,如果不是很用力,根本捏不碎。“
这么坚强的鸡蛋还是头一回见,一看就不正常。”
“这会不会就是传说中的假鸡蛋?”娄女士说,这些鸡蛋跟之前媒体报道过的人造鸡
蛋非常相似,生鸡蛋打开之后,蛋黄和蛋清会混合成一块,用手摸一下蛋清,好像胶一样,
有种硬硬的、黏黏的感觉。
娄女士称,这些鸡蛋是前段时间她从洪楼大润发买回来的。随后,娄女士拿了两个鸡
蛋找到大润发,超市的工作人员现场将鸡蛋煮过之后,发现蛋黄确实有些特别,并答应10
倍退款,12元的鸡蛋退款120元。不过,工作人员否认这是传言中的假鸡蛋。
记者采访了洪楼大润发超市的客服经理邢春玲。邢春玲表示,这不可能是假鸡蛋,进
入超市的鸡蛋都是经过有关部门检验通过的合格产品,超市内部也会每天一检,每一批鸡
蛋都有质量合格的鉴定报告。至于蛋黄为什么这么有弹性,她说可能是多方面原因导致
的:一是饲料,不同的养鸡场用的饲料不同,如果饲料比较油,蛋黄可能就会较硬；二是气
温,寒冷的天气可能把蛋黄冻了；三是保质期,鸡蛋放的时间长了可能会有异样。 | a*****e
发帖数: 4577 | 2 假鸡蛋的传闻从90年代末开始，听了很多了
为什么自称买到假鸡蛋的，都没人发图？
看到的图都是些号称能制作假鸡蛋的人发的。
【在 z*m 的大作中提到】
: 本报96706热线消息(见习记者 宋立山) “鸡蛋黄咋跟橡皮球似的,弹来弹去摔不破。
: ”日前,市民娄女士在洪家楼大润发超市购买了20多个生鸡蛋,回家煮熟后发现蛋黄弹性
: 十足。大润发虽给予10倍赔偿,但否认这是假鸡蛋。
: 2011年12月30日下午,娄女士拿出一个煮熟的鸡蛋,剥开之后拿出蛋黄,从外表看与
: 一般的蛋黄并无二致,浅黄的颜色和不大不小的个头,但是用手一捏就不一样了,“跟橡
: 皮糖似的,一捏就扁,松手就弹回来。”往桌上用力一掷,蛋黄一下蹿起20厘米高,在桌上
: 连续弹了几下之后,滚到地上又蹦跶了二三米远。捡起蛋黄一看,除了沾了一层薄薄的尘
: 土之外,竟毫无破损。
: 娄女士说,普通的鸡蛋煮熟之后,蛋黄一捏就碎,就算是轻轻扔到地上也会摔得粉碎
: 。而她买的这些鸡蛋明显不同,蛋黄捏起来弹性十足,如果不是很用力,根本捏不碎。“
| b*****n
发帖数: 6324 | 3 说明都是真鸡蛋，是买蛋的人不识货
【在 a*****e 的大作中提到】
: 假鸡蛋的传闻从90年代末开始，听了很多了
: 为什么自称买到假鸡蛋的，都没人发图？
: 看到的图都是些号称能制作假鸡蛋的人发的。
| a*****e
发帖数: 4577 | 4 转自wiki
成本过高
持此意见的人认为，真鸡蛋每个售价在0.3~0.5元之间，考虑到制假风险与违法所需的
高额利润，假鸡蛋成本只能在0.1~0.15元之间才有可能盈利。 假鸡蛋具有逼真的全椭
圆薄壳，蛋膜，蛋清，成型蛋黄，气室等复杂结构，无法想象其成本只有0.1元左右。
相比之下，一个最粗糙的塑料制乒乓球也要0.5-1元。 复杂结构，易碎，更重的人造鸡
蛋成本仅为乒乓球的1/5，这令人难以置信。[原創研究？]
[编辑] 蛋壳难以制造
任何模具都不可能制造出毫无接缝毛刺，结合线的铸体，去毛边和结合线是模具制造中
长久难以解决的问题，而蛋壳的极薄易脆更是使这种“模具制造”成为神话。 即使可
以实验室条件制造出这种全椭圆空心无缝薄壳，其成本也不可能在0.1元附近。 与此相
佐证的是，任何人造鸡蛋制造的教学视频或资料，都只偏重在于如何调制出逼真的蛋黄
蛋清，但对于如何制造蛋壳均语焉不详或干脆避而不谈。新闻报道中记者的卧底学习过
程，也无一例外地没有制造蛋壳的过程。[4]
[编辑] 无可证实物
湖南会同县食品药品监管局主任科员朱宝利，2009年4月，曾在《潇湘晨报》悬偿1000
元买一个人造鸡蛋，至今未买到一个人造鸡蛋。许多怀疑是“人造鸡蛋”，但经检验这
些鸡蛋都是真鸡蛋。[5]
2008年2月，朱宝利上书温家宝总理[來源請求]。2008年7月，他收到国家工商管理总局
的回信，内容为：“今年3—4月，根据国务院领导及总局领导的批示精神，我局组织湖
南、山东、广东等地工商机关对媒体报道反映的‘问题鸡蛋’认真进行了调查。调查结
果表明，湖南、山东、广东等地工商机关对市场销售的鸡蛋，以及部分媒体报道的小超
市的鸡蛋，通过送法定检验机构检验，检验结果为合格”
[编辑] “橡皮蛋”引发误解
据长沙市工商行政管理局发布消息称，消费者投诉反映的涉嫌“人造鸡蛋”经抽查检验
全部合格，消费者认为的人造鸡蛋其实就是蛋品业内被称为“橡皮蛋”的劣质蛋，橡皮
蛋指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋，产生原因是鸡饲料中棉籽饼比例
过高。 湖南农业大学食品科技学院院长夏延斌教授表示：“这谁看来都觉得不正常。
但让我们吃惊的是，检测出来的各项指标是正常的，人造蛋如果能做到上述指标合格，
成本有点高了。” [6]
[编辑] “人造鸡蛋”是一个培训骗局
郓城“蛋壳之父”于2009年3月30日到郓城县公安局治安大队投案自首。经调查其并未
生产过人造带壳鸡蛋，而是通过出售培训资料牟利，其制作光盘10套（丢失1份），以
每套150元的价格售出8套，分别售往黑龙江1套、辽宁2套、广东2套、四川1套、济宁嘉
祥1套、济南1套。[來源請求]
【在 b*****n 的大作中提到】
: 说明都是真鸡蛋，是买蛋的人不识货
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