北方菠菜中检测出碘-131。卫生部：对健康无影响！ - Military版

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B*****t
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www.sina.com.cn 2011年04月06日20:10 卫生部网站
中华人民共和国卫生部：食品放射性污染有关知识问答
1. 近日在北京和天津露天种植的菠菜中检测出碘-131，具体情况是怎样的？对公
众健康有无影响？
卫生部门4月5日从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘-
131，含量分别为1-3Bq/kg。由于检出的碘-131微量，目前情况对公众健康无影响。
2. 为什么选择菠菜进行检测？
既往核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明：露天生长的大叶、表面有微小绒毛的
蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。因此，选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否
被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。
3. 这次在露天菠菜中检出碘-131恰好出现在降雨后，两者有什么关系吗？
空气中的放射性物质最终会沉降到地面上。由于目前我国境内空气中放射性物质浓
度极微量，其沉降导致的蔬菜放射性污染一般难以检出。近日北京、天津地区出现小雨
，降雨加速了空气中放射性物质的沉降，而且小雨又使这些物质可以存留在菠菜表面未
被冲走，所以在菠菜样品中检出了微量碘-131。
4. 食品的放射性核素检测结果与空气检测结果有无相关性？
空气中的放射性物质沉降可污染地面和露天生长的蔬菜等食品。空气中放射性物质
的浓度越高，沉降到地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质越多。雨雪天气可加速空
气中放射性物质的沉降。
5. 现在对食品和饮用水检测的工作是如何部署开展的？
2011年3月11日日本福岛核电站事故发生后，卫生部迅速部署东北及沿海地区相关
机构做好食品和饮用水监测准备工作，中国疾控中心编制完成培训技术方案并对有关机
构的检测人员进行了技术培训。26日国家核应急协调委公布了空气中检测出碘-131后，
卫生部委托中国疾病预防控制中心立即在辽宁、河北、江苏、浙江、北京、上海、广东
、山东等14个省市开展了食品和饮用水放射性监测工作。
6. 随着各地降雨逐渐增加，食品和水中放射性核素污染会不会越来越严重？公众
可采取什么防护措施？
这取决于空气中放射性物质的浓度。空气中放射性物质的浓度取决于日本福岛核电
站释放的放射性物质的量和持续时间，以及气象条件(如风向、风速及大气环流等)。下
雨时间长短和雨量大小都会直接影响蔬菜放射性物质的污染水平。目前食品中放射性核
素的监测结果微量，不会影响公众的健康，无需采取防护措施。请公众关注政府权威发
布，以掌握情况进展。

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