a********e
发帖数: 547 | 1 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
给15%或者20%的小费，看服务态度。
普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
子碗筷的。给10%小费。
在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
小费？犹犹豫豫地按了“no tip”。然后我好长时间都惴惴不安，我是不是做错了？我
是不是应该给一个quarter 的小费？冷饮店的服务员会不会整我往我的食物加脏东西？
我到底应该怎么做？版上有餐馆老板，给指导一下呗？ |
c********1
发帖数: 5269 | 2 少去餐馆吃
去吃就给小费
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
|
c*****r
发帖数: 2426 | 3 米国的小费挺复杂，吃饭喝咖啡打车理发住旅店，都会碰到，“规则”还多少有些不同。
但是又挺简单，本质上就是花钱买服务。
以餐饮来说，如果哪家饭馆你是经常去的，哪家外卖你是经常点的，那小费尽量多给，
20%往上吧。你觉得是看服务态度给小费，其实是你的小费决定了你将会享受到的服务
。服务员对客人的记忆非常好，谁小费给的多谁抠门，都清楚着呢。你要是个good
tipper，可以保证你桌子上的冰水永远是满的，菜永远是先上的，冰激凌的球都要大一
圈，外卖的话送到家里绝对还是热乎乎的，炸鸡的皮都还是脆的。
需要强调一下的是第一次去的饭馆……亚裔一般都是很抠门的，中日韩都差不多，所以
你第一次去的时候得到的服务，跟邻桌的白人相比，估计是不如的。但是如果你觉得饭
菜还行，值得以后再来，那不妨小费给的慷慨一些，不需要过分，20%足矣。你下次来
服务员会恨不得舔干净你的桌子。
觉得服务不满意，完全可以拒付小费，但是不需要跟服务员直接冲突，付钱的时候去跟
经理轻描淡写的来两句，足够了。
你的这个情况，有点特殊，因为你毕竟还是depend服务员给你做那杯奶昔。味道好的话
，就常规15%给好了。
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
|
a********e
发帖数: 547 | 4 进门先交钱，再做的。你根本不知道smoothie 味道好不好，服务好不好。
听你说的不管是店里吃和点外卖小费都给20% 往上。不合理吧！
同。
【在 c*****r 的大作中提到】
: 米国的小费挺复杂，吃饭喝咖啡打车理发住旅店，都会碰到，“规则”还多少有些不同。
: 但是又挺简单，本质上就是花钱买服务。
: 以餐饮来说，如果哪家饭馆你是经常去的，哪家外卖你是经常点的，那小费尽量多给，
: 20%往上吧。你觉得是看服务态度给小费，其实是你的小费决定了你将会享受到的服务
: 。服务员对客人的记忆非常好，谁小费给的多谁抠门，都清楚着呢。你要是个good
: tipper，可以保证你桌子上的冰水永远是满的，菜永远是先上的，冰激凌的球都要大一
: 圈，外卖的话送到家里绝对还是热乎乎的，炸鸡的皮都还是脆的。
: 需要强调一下的是第一次去的饭馆……亚裔一般都是很抠门的，中日韩都差不多，所以
: 你第一次去的时候得到的服务，跟邻桌的白人相比，估计是不如的。但是如果你觉得饭
: 菜还行，值得以后再来，那不妨小费给的慷慨一些，不需要过分，20%足矣。你下次来
|
c*****r
发帖数: 2426 | 5 所谓看人下菜碟嘛，做服务员这种工作的，眼尖的很，你小费给的不差，好歹不会碰上
冷脸。所以第一次，15%，就混个不上黑名单而已，以后如果味道不好或者服务让人硌
硬，你自然不会再去；20%当然是那些你喜欢的并且愿意保持一个不错的关系的店，那
种一年你也去不了两次的或者走过路过碰上了很可能再也不会来的店，看心情咯。
我就说一下我自己的几个例子。
还读书的时候，学校附近有个韩国人开的小店，寿司不是主打，所以价格也没那么贵。
我试过一次觉得还可以，第二次去的时候带了自己当时正在追求的女生，最后付账的时
候为了装一把，扫了一眼帐单，心算了一下就留了80刀现金走人。后来发现TMD算错了
……给了超过30%的小费。但是意外的是，后面再去的时候，发现从老板娘到服务员，
对我的态度明显更热情，上菜的速度，添茶倒水的频率，还会主动介绍“今天某某菜要
不你就别点了，这次送来的虾小了”什么的。副作用就是后来这个店我不怎么敢去了，
本身就小贵还得付额外的小费……不过如果需要招待的人比较重视的话，我还是会去这
家店。没办法，我比较好面子，更高尚的店又去不起。
另一个就是我自己在餐馆打工的时候，前台是个香港来的一辈子就做了这一份工的，店
里来的客人谁小费好谁不好太清楚了。小费不好的，我倒是没见过往菜里吐口水哈，但
是上菜慢啊，菜的分量不足啊（偷吃一片肉一只虾这种），盛米饭的时候故意刮锅底啊
，水喝完了不叫不给添啊，等等等等，看得我自己后背发凉。
大多数送外卖的人，都是生活所迫，否则谁会干这么一份挣得少没成就感还有人身危险
的工作呢。这些人往往干活的时候是有怨气的，而且记性很好……我认识的外卖仔，送
大单或者小费好的客人的单的时候，一般都是上路第一家第二家就送去了，哪怕绕点路
。小费不好的，那你且等着吧。
anyway，这个其实没有一定之规，我这就是一家之言。
【在 a********e 的大作中提到】
: 进门先交钱，再做的。你根本不知道smoothie 味道好不好，服务好不好。
: 听你说的不管是店里吃和点外卖小费都给20% 往上。不合理吧！
:
: 同。
|
w**s
发帖数: 1911 | 6 Starbuck的小二也是一样，没有小费他们没法过，小孩只能蹭父母。
这些服务是标准化的，基本上一样，标准小费15%左右
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
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a********e
发帖数: 547 | 7 看来小费问题已经演化了。我记得刚来美国时问过美国人，自取外卖要不要给小费。他
说：不用，只有在店里吃才给小费。现在连买杯拿着就走的冷饮都要收15%小费了。
【在 w**s 的大作中提到】
: Starbuck的小二也是一样，没有小费他们没法过，小孩只能蹭父母。
: 这些服务是标准化的，基本上一样，标准小费15%左右
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w**s
发帖数: 1911 | 8 我是说，他们supposed to做出一样的咖啡，给不给小费不在于服务，在于你自己
【在 a********e 的大作中提到】
: 看来小费问题已经演化了。我记得刚来美国时问过美国人，自取外卖要不要给小费。他
: 说：不用，只有在店里吃才给小费。现在连买杯拿着就走的冷饮都要收15%小费了。
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a********e
发帖数: 547 | 9 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
给15%或者20%的小费，看服务态度。
普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
子碗筷的。给10%小费。
在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
小费？犹犹豫豫地按了“no tip”。然后我好长时间都惴惴不安，我是不是做错了？我
是不是应该给一个quarter 的小费？冷饮店的服务员会不会整我往我的食物加脏东西？
我到底应该怎么做？版上有餐馆老板，给指导一下呗？ |
c********1
发帖数: 5269 | 10 少去餐馆吃
去吃就给小费
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
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c*****r
发帖数: 2426 | 11 米国的小费挺复杂，吃饭喝咖啡打车理发住旅店，都会碰到，“规则”还多少有些不同。
但是又挺简单，本质上就是花钱买服务。
以餐饮来说，如果哪家饭馆你是经常去的，哪家外卖你是经常点的，那小费尽量多给，
20%往上吧。你觉得是看服务态度给小费，其实是你的小费决定了你将会享受到的服务
。服务员对客人的记忆非常好，谁小费给的多谁抠门，都清楚着呢。你要是个good
tipper，可以保证你桌子上的冰水永远是满的，菜永远是先上的，冰激凌的球都要大一
圈，外卖的话送到家里绝对还是热乎乎的，炸鸡的皮都还是脆的。
需要强调一下的是第一次去的饭馆……亚裔一般都是很抠门的，中日韩都差不多，所以
你第一次去的时候得到的服务，跟邻桌的白人相比，估计是不如的。但是如果你觉得饭
菜还行，值得以后再来，那不妨小费给的慷慨一些，不需要过分，20%足矣。你下次来
服务员会恨不得舔干净你的桌子。
觉得服务不满意，完全可以拒付小费，但是不需要跟服务员直接冲突，付钱的时候去跟
经理轻描淡写的来两句，足够了。
你的这个情况，有点特殊，因为你毕竟还是depend服务员给你做那杯奶昔。味道好的话
，就常规15%给好了。
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
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a********e
发帖数: 547 | 12 进门先交钱，再做的。你根本不知道smoothie 味道好不好，服务好不好。
听你说的不管是店里吃和点外卖小费都给20% 往上。不合理吧！
同。
【在 c*****r 的大作中提到】
: 米国的小费挺复杂，吃饭喝咖啡打车理发住旅店，都会碰到，“规则”还多少有些不同。
: 但是又挺简单，本质上就是花钱买服务。
: 以餐饮来说，如果哪家饭馆你是经常去的，哪家外卖你是经常点的，那小费尽量多给，
: 20%往上吧。你觉得是看服务态度给小费，其实是你的小费决定了你将会享受到的服务
: 。服务员对客人的记忆非常好，谁小费给的多谁抠门，都清楚着呢。你要是个good
: tipper，可以保证你桌子上的冰水永远是满的，菜永远是先上的，冰激凌的球都要大一
: 圈，外卖的话送到家里绝对还是热乎乎的，炸鸡的皮都还是脆的。
: 需要强调一下的是第一次去的饭馆……亚裔一般都是很抠门的，中日韩都差不多，所以
: 你第一次去的时候得到的服务，跟邻桌的白人相比，估计是不如的。但是如果你觉得饭
: 菜还行，值得以后再来，那不妨小费给的慷慨一些，不需要过分，20%足矣。你下次来
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c*****r
发帖数: 2426 | 13 所谓看人下菜碟嘛，做服务员这种工作的，眼尖的很，你小费给的不差，好歹不会碰上
冷脸。所以第一次，15%，就混个不上黑名单而已，以后如果味道不好或者服务让人硌
硬，你自然不会再去；20%当然是那些你喜欢的并且愿意保持一个不错的关系的店，那
种一年你也去不了两次的或者走过路过碰上了很可能再也不会来的店，看心情咯。
我就说一下我自己的几个例子。
还读书的时候，学校附近有个韩国人开的小店，寿司不是主打，所以价格也没那么贵。
我试过一次觉得还可以，第二次去的时候带了自己当时正在追求的女生，最后付账的时
候为了装一把，扫了一眼帐单，心算了一下就留了80刀现金走人。后来发现TMD算错了
……给了超过30%的小费。但是意外的是，后面再去的时候，发现从老板娘到服务员，
对我的态度明显更热情，上菜的速度，添茶倒水的频率，还会主动介绍“今天某某菜要
不你就别点了，这次送来的虾小了”什么的。副作用就是后来这个店我不怎么敢去了，
本身就小贵还得付额外的小费……不过如果需要招待的人比较重视的话，我还是会去这
家店。没办法，我比较好面子，更高尚的店又去不起。
另一个就是我自己在餐馆打工的时候，前台是个香港来的一辈子就做了这一份工的，店
里来的客人谁小费好谁不好太清楚了。小费不好的，我倒是没见过往菜里吐口水哈，但
是上菜慢啊，菜的分量不足啊（偷吃一片肉一只虾这种），盛米饭的时候故意刮锅底啊
，水喝完了不叫不给添啊，等等等等，看得我自己后背发凉。
大多数送外卖的人，都是生活所迫，否则谁会干这么一份挣得少没成就感还有人身危险
的工作呢。这些人往往干活的时候是有怨气的，而且记性很好……我认识的外卖仔，送
大单或者小费好的客人的单的时候，一般都是上路第一家第二家就送去了，哪怕绕点路
。小费不好的，那你且等着吧。
anyway，这个其实没有一定之规，我这就是一家之言。
【在 a********e 的大作中提到】
: 进门先交钱，再做的。你根本不知道smoothie 味道好不好，服务好不好。
: 听你说的不管是店里吃和点外卖小费都给20% 往上。不合理吧！
:
: 同。
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w**s
发帖数: 1911 | 14 Starbuck的小二也是一样，没有小费他们没法过，小孩只能蹭父母。
这些服务是标准化的，做出了的东西基本上一样，应该给标准小费15%左右
【在 a********e 的大作中提到】
: 来美多年，我已经养成了给小费的习惯。
: 比较高档的餐馆，进门有领位，坐下后坐着点菜，给上茶水，端菜，吃完收拾碗筷的，
: 给15%或者20%的小费，看服务态度。
: 普通餐馆，进门自己到cashier 那里站着点菜。服务员把饭菜端上来。吃完自己收拾桌
: 子碗筷的。给10%小费。
: 在餐馆门外坐在车里等着自取外卖，我也给5%的小费。
: 可是最近的一个现象真让我又有点不适应了。
: 进一个冷饮店，自己站着交钱买了一杯smoothie， 扫了一眼价钱居然接近9$，心里不
: 禁吃了一惊。我惊魂未定之时，又看见收款机上跳出小费比例： No Tip, 10%，15%，
: 20%。 我心想，我不过是点一杯smoothie，拿到马上就出门走了。不在这里吃。这还要
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a********e
发帖数: 547 | 15 看来小费问题已经演化了。我记得刚来美国时问过美国人，自取外卖要不要给小费。他
说：不用，只有在店里吃才给小费。现在连买杯拿着就走的冷饮都要收15%小费了。
【在 w**s 的大作中提到】
: Starbuck的小二也是一样，没有小费他们没法过，小孩只能蹭父母。
: 这些服务是标准化的，做出了的东西基本上一样，应该给标准小费15%左右
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w**s
发帖数: 1911 | 16 我是说，他们supposed to做出一样的咖啡，给不给小费不在于服务，在于你自己
【在 a********e 的大作中提到】
: 看来小费问题已经演化了。我记得刚来美国时问过美国人，自取外卖要不要给小费。他
: 说：不用，只有在店里吃才给小费。现在连买杯拿着就走的冷饮都要收15%小费了。
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w**********2
发帖数: 2262 | 17 ha，还真打广告来了？
这里不是性版。都是苦哈哈的中年油腻男。
估计你得移步性版。那里才有你和你兴趣相投的食色男女。 |
