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发帖数: 24 | 1 当初父亲坚决反对我和老公结婚的理由之一是担心我们吃不到一块，正沉浸在爱情中的
我那里想到过这个，觉得这个理由太牵强附会，吃饭和婚姻有多大关系呢？等结婚后，
每天面对柴米油盐时，才体会到父亲毕竟是父亲，很有远见，连吃饭这样在我看来不起
眼的小事情都能替我考虑到。
我一直认为胃是有记忆性的，尤其是我的胃和我的大脑一样，有非常好的记忆力。虽然
在国外飘荡多年，品尝过各国的美食，可是我的胃还是固执地认为中餐最美味。现在生
活中突然多了吃西餐长大的老公，我们每天该些吃什么呢？
以前，我不怎么做饭，基本上都是混着吃。现在开始正儿八经地过日子，总不能每天把
外面的餐馆就是自己家的厨房，更何况这里的中餐馆除了炒米饭就是炒面条， 不但品
种少的可怜， 味道也远不及国内的餐馆。只能蒙一蒙不真正了解中国美食的外国人。
每天要做什么饭是我要考虑的重要问题，幸运的是老公属猪，属于杂食动物，不管哪国
的饭，只要摆上餐桌，他来者不拒。这与他多年在不同国家生活和工作的经历有关，毕
竟饥肠辘辘的时候，吃饱是第一要求。
我从来不认为做饭是一件有乐趣的事情，更别说它是享受了，这个享受我受用不了。在
澳洲做饭，遇到的第一个难题是原材料，虽然在超市能买到酱油，醋和香油，但是除此
之外的调料一概没有，我就是再精通厨艺，也无法仅仅用葱姜蒜烹制出美味的佳肴。澳
洲海关检查又非常严格，食品类基本上不允许入境，我真是巧妇难为无米之炊，何况我
还不是巧妇呢。第二个难题是这里没有国内丰富的半成品食物，不管做什么都需要自己
动手从零开始。想吃面条，需要自己和面、擀面，想吃饺子，需要动手调馅、擀饺子皮
，这样费时费力高难度的饭，我不是一下就能做到的。
好在老公不挑剔，我也擅于变通，餐桌上的饭经常是中西合璧，一如我们的家庭结构，
外国调料，中式做法的饭会常常出现在我们的餐桌上，当然偶尔也会结合不到位做出奇
怪的味道，难以下咽。
做饭中发生了很多哭笑不得趣事。我不知道从哪里学来的，每次炒菜总要等油烧的很热
冒烟才放菜。有一次炒鸡蛋，还没等到鸡蛋入锅，就听见像是警报器一样的声音不停的
鸣叫，吓我一跳，等缓过神来，还听不出这声音是从哪里发出来的，最后才发现是家里
厨房油烟太大触动了烟雾器而发出的报警声。 做米饭应该是很简单的，大米和水按要
求放在锅里，按下开关就OK。可是这里没有电饭锅，只能焖米饭。我经常因为掌握不好
火候把米饭焖糊，老公开玩笑说原来米饭也可以用来烧烤的。还有一次，我特别想吃饺
子，超市有没有卖的，只好硬着头皮自己来做。光是擀面杖我就头疼不知道那里能买到
。到超市，凡是有棍子的用品我们都看了，从刷厕所的刷子，到国旗，窗帘杆，最后费
了很大的力气找到做匹萨饼的杆杖，中间是一个直径十公分一尺长的圆柱棍子，棍子的
两头是能够推动圆棍的手把，只能凑合着用。
我并不擅长做饭，做饭中经常会事故不断，危险重重。 记得有一次做饭，一不小心，
玻璃材质的锅盖从手中一滑，摔倒厨房的地板上，我顿时傻了眼，不知所措。可能是响
声太大，老公从客厅赶快到厨房看发生了什么事情。看到碎了一地的玻璃，他的第一反
应是让我站在哪里不要动，然后小心翼翼地走到厨房，不由分说地把我抱起来，安全地
转移到客厅，他担心厨房的玻璃会划伤我穿着拖鞋的脚。他清理完厨房地上的玻璃碎片
，一切收拾好了，才放我进去接着做饭。
国外的汤都是要用搅拌器搅成糊状的。 家里的电动搅拌机，我怎么也没有办法让它工
作，只好求助老公。他很快捣鼓好了，搅拌器开始工作了，可是没有想到，我倒进去的
汤太多，搅拌器的盖子一下子被冲翻，汤在高速转动的刀片下，被飞溅到厨柜，地上还
有老公没有穿外衣光着的上身。 顿时，他白色的皮肤变红了，我吓得不知所措。老公
倒是很有经验，赶快跑到浴室，用冷水冲洗被灼伤的部位，进行降温，我呢翻箱倒柜，
希望能找到什么治疗烫伤的药膏，翻了半天，也没有找到。晚饭后，他又不停地用浸过
凉水的毛巾敷皮肤烫过的地方，直到睡觉。没想到，第二天，原来烫过的地方没起一个
泡。
经过几年的锻炼，现在的厨艺已经今非昔比，尤其是面食。朋友说，我们生活的小村是
一个把人能逼成厨师的地方。此话一点也不假，我们在澳洲的小城镇生活，根本没有口
味正宗的中餐馆，如果想吃什么国内美食，只能自己动手做。 |
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