俺也上道菜 - Michigan版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Michigan版 - 俺也上道菜

相关主题
● 请大家支招	● [合集] 我家茄子
● [合集] 请大家支招	● 鱼香茄子煲，求方
● 今晚的中华楼版聚	● 拌面（拉条子）
● 当吃个肥肠也变成一种奢侈【爆炒肥肠】——【小觅的美食日记】 (转载)	● 北方人的夏季时令菜【茄子面】
● 最适合留学生的10分钟快手菜系列【青椒虾仁炒蛋】——【小觅的(转载)	● 留学之后一直胖，到底什么原因
● 麻辣爽滑【豆花鱼】——【小觅的美食日记】 (转载)	● 德国酸菜是从中国传过去的吗？
● 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】 (转载)	● 舌尖上的土豪，都跪了吧
● 我家茄子	● 上午10点半了，还在床上：）

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 道菜话题: 豆瓣酱话题: 青椒话题: 茄条

进入Michigan版参与讨论

(共1页)

L***e
发帖数: 358

家常茄子
原料：
1。主菜：大茄子一。
2。配菜：青椒一，西红柿一~二，葱/姜/蒜若干。
3。调料：豆瓣酱/盐/淀粉/生抽/料酒。
准备：
1。茄子去皮切条。放少量盐腌一刻钟，以茄子条变软出水为准。
2。青椒切条/番茄切片/葱姜蒜切莫。
3。调料除豆瓣酱外加水调成汁。
作法：
1。锅烧热，下油(比平时炒别的菜多一些)，入茄条扁炒，把油炒进去在炒出来，出锅
沥油。
2。锅内加新油若干，下豆瓣酱炒出香味，入上面准备2，炒至青椒翠绿，番茄变软，加
入沥完油的茄条，倒入准备3，炒匀承盘。
特点：少油不腻，香辣下饭。
备注：
1。如果喜欢辣，可加干辣椒若干。
2。配菜可以尝试别的，比如：护萝卜/木耳/香菇。。。。

(共1页)

进入Michigan版参与讨论

相关主题
● 上午10点半了，还在床上：）	● 最适合留学生的10分钟快手菜系列【青椒虾仁炒蛋】——【小觅的(转载)
● 有将军好这一口吗	● 麻辣爽滑【豆花鱼】——【小觅的美食日记】 (转载)
● 差评，韩国招待川普不让吃泡菜，就吃美国牛排	● 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】 (转载)
● 笑死了，文在演竟然给川普准备了“腌黄瓜”	● 我家茄子
● 请大家支招	● [合集] 我家茄子
● [合集] 请大家支招	● 鱼香茄子煲，求方
● 今晚的中华楼版聚	● 拌面（拉条子）
● 当吃个肥肠也变成一种奢侈【爆炒肥肠】——【小觅的美食日记】 (转载)	● 北方人的夏季时令菜【茄子面】

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 道菜话题: 豆瓣酱话题: 青椒话题: 茄条

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天