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发帖数: 21641 | 1 之所以写北美的咖啡而不是美国的咖啡,因为加拿大和墨西哥都将有提到.
记得读中学那会,咖啡还是个小资消费品,送礼送那种速溶加伴侣的礼盒就算很客气很前
卫的了,我就从那时开始有瘾了,但一直都是喝速溶.上次有中年人写人生感悟说自己'泡
'了杯咖啡,被好多人拎出来,似乎咖啡不是泡的,我很不平,因为从来我自己做咖啡都是
泡的.读博士时,每天都是半夜写论文,晚上10点多和网友到南京遍地的大排档喝酒吃肉,
夜里就靠咖啡撑到天亮,肝没被破坏,但忧郁了,后来晒了两年太阳,才阳光起来,可惜却
已经步入中年了.
到了国外才知道咖啡原来不是泡的,换了几次工作,每家老板提供的咖啡设备都不同,好
的有全自动的,差的是全手动,有的有鲜牛奶,有的只有防腐小奶杯,但真正弄明白拿铁和
卡布其诺的区别,还是晚近.喝多了,才发现,其实哥喝的不是咖啡,哥喝的是奶沫.
去美国前就在书上读到美国是最大咖啡消费国,而且美国人特喜欢regular brewed
coffee,但因为奶味十足的starbucks全球化,我并没直接感受regular到底多受欢迎.以
前去夏威夷或者科罗拉多都是短期开会,所以主要在宾馆'泡'咖啡,在CO唯一一 |
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