几个家常菜的回忆 - Memory版

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D******6
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我妈妈来美国尝了我喜欢吃的perogies以后，回国和亲戚们说我喜欢吃土豆陷的饺子，
呼呼。我吃perogies，一定要煎着吃，水煮的相当没有味道。赫赫，我向来都买纯天然
的玉米油什么的，以保证健康。
想起大四的时候我学做饭，我学做的第一个菜，是红烧鱼，因为我喜欢吃，而且不用切
什么，我比较怕切肉。我受我妈妈影响很大，她刀功不好，我就觉得我也切不好。我妈
妈喜欢刷碗胜过喜欢做饭，因为她觉得做饭没有成就感，做半天，眨眼就吃完了。刷碗
刷干净了看着有成就感。我也是，我喜欢玩水，我刷碗刷得非常干净，常常刷碗比做饭
的时间还长。。。我在美国的最好朋友就说，她最喜欢吃我做的红烧鱼。我每次去她家
都带一条从中国店买的杀好的活鱼。以前她没有结婚的时候，那时她家里没有洗碗机，
吃饭后我刷碗。后来她说，你刷的好干净。赫赫。
这条红烧鱼的料被我拿掉了，另外我做鱼不喜欢带头尾，因为我觉得头尾不容易清洗干净。
吃perogies，饺子，或者sushi这样的东西，我一般就拌个凉菜做个汤什么的了，简单
。凉菜里加香辣脆花生和海苔丝都很提味。
我做sushi放米饭少，料多，我最喜欢的料就是牛油果（取其滑软细腻），红

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