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c**y
发帖数: 377
1
小时候过年才有好吃的,众所周知了。
最早的时候,要吃年糕和元宵,先要买了糯米,请人碾成粉,晒干,才能做。要过年的时
候就有人走家串户的给人碾糯米粉,刚碾好的是湿的。然后家家户户在门口摆个大笾儿,
晒糯米粉,如果不晒干以后会发霉。小时候偶一起玩的几个伙伴们干过的坏事之一,就是
在别人家的糯米粉里放上一把沙子,然后在用糯米粉盖上。为此,当然的结局是被暴打一
顿。
其实小时候并不是很喜欢甜甜的年糕和元宵,总要大人哄才肯吃,有一次在餐馆做事的婶
婆特地带了一块咸的年糕,是加了萝卜丝和虾米的,好象是偶唯一吃过的咸年糕。那时候
也没有冰箱啊,做好的年糕往往只有晒干,才不会坏。风干的糕儿用一大锅水煮才行,很
多人家都是放在粥里一起煮,然后蘸糖吃。想必很多小孩当时都不喜欢吃的。
再后来,就有现成的元宵,桂花小元子卖,才知道元宵里除了豆沙,还可以有各种各样的
馅儿~~~
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