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Mainland版 - 美国法拉盛第一家正宗满族菜馆开业
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1 (共1页)
s***s
发帖数: 107
1
http://www.87zidi.fangwen.net/xiaoshu.asp?tree=562&page=1&ids=901&id=80480
「满族风味」推出冬季十大炖
[法拉盛第一家正宗满族菜馆「满族风味」自8月8日开张以来,
以物美味正,价格低廉获得好评。至此冬令之时,「满族风味」
又推出冬季十大炖,欢迎偏爱满族菜的食客前来品尝。
「满族风味」位于法拉盛凯辛纳大道44-09号。由「中国名厨」
陈维良亲自主理。从事餐饮业三十多年,来自大陆的陈维良曾荣
获「元达杯全国名厨大奖赛」的「中国名厨」称号。在他的各种
拿手菜中,尤以张学良命名的「四绝菜」─「溜黄菜」、「溜腰
花」、「溜肝尖」、「南煎丸子」更为擅长。
「满族风味」在冬季里推出的冬季十大炖,包括:鲶鱼炖茄子;
猪肉炖粉条;炖大丰收;肉段白菜;德么利炖活鱼;狮子头炖豆
腐;乱炖;土云排;小鸡炖蘑菇;血豆腐白肉酸菜。主食方面有
各式大饼,包括糖饼,豆沙饼,熏肉大饼等。
陈维良说,「满族风味」推出都是地道的满族风味菜肴。从街头
小吃到经典宴席,都确保风味地道。不地道,不收钱。「满族风
味」还推出$14三菜一汤「家庭套餐」,有
w*****r
发帖数: 385
2
国内有个大清花,也是满族特色菜,规模挺大,很多城市都有分店,我在上海吃过,还不
错:-)

【在 s***s 的大作中提到】
: http://www.87zidi.fangwen.net/xiaoshu.asp?tree=562&page=1&ids=901&id=80480
: 「满族风味」推出冬季十大炖
: [法拉盛第一家正宗满族菜馆「满族风味」自8月8日开张以来,
: 以物美味正,价格低廉获得好评。至此冬令之时,「满族风味」
: 又推出冬季十大炖,欢迎偏爱满族菜的食客前来品尝。
: 「满族风味」位于法拉盛凯辛纳大道44-09号。由「中国名厨」
: 陈维良亲自主理。从事餐饮业三十多年,来自大陆的陈维良曾荣
: 获「元达杯全国名厨大奖赛」的「中国名厨」称号。在他的各种
: 拿手菜中,尤以张学良命名的「四绝菜」─「溜黄菜」、「溜腰
: 花」、「溜肝尖」、「南煎丸子」更为擅长。

m****a
发帖数: 2216
3
太好了. 呵呵, 你是行家能不能收集一下这些满族风味的菜谱?
给连接也行. 我去找找其他族的特色菜. 比如云南, 新疆等地
区民族菜谱. 春节也是一个我们分享各族美味的好机会. hoho

【在 w*****r 的大作中提到】
: 国内有个大清花,也是满族特色菜,规模挺大,很多城市都有分店,我在上海吃过,还不
: 错:-)

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