z*********n
发帖数: 94654 | 1 让我魂牵梦绕思念的美食
是
莜面鱼鱼
google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
太香了
这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
好吃啊
http://www.youmian5.com/chifa/7/ |
M*****t
发帖数: 26706 | 2 我在包头经常吃这个。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
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A**A
发帖数: 3392 | 3 就是面条吗？为什么叫“鱼鱼”啊？
从小讨厌吃面条的飘过。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
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Y***r
发帖数: 15270 | 4 介不就是chow mein嘛，panda express就有
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
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M*****t
发帖数: 26706 | 5 你身上很脏的时候，用手拼命搓，那种黑黑的一条一条的细长两头尖的东东，就是鱼鱼。
【在 A**A 的大作中提到】
: 就是面条吗？为什么叫“鱼鱼”啊？
: 从小讨厌吃面条的飘过。。。
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 这你说对了，包头和雁北以前都是察哈尔的，我们才是一个省的
【在 M*****t 的大作中提到】
: 我在包头经常吃这个。
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z*********n
发帖数: 94654 | 7 你知道啥是莜面吗土人
【在 Y***r 的大作中提到】
: 介不就是chow mein嘛，panda express就有
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M*****t
发帖数: 26706 | 8 是的先生，这可是莜麦面的!
【在 Y***r 的大作中提到】
: 介不就是chow mein嘛，panda express就有
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M*****t
发帖数: 26706 | 9 哎呀，老乡。。。。。//
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这你说对了，包头和雁北以前都是察哈尔的，我们才是一个省的
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M*****t
发帖数: 26706 | 10 估计伊连怎么念都捂知!
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你知道啥是莜面吗土人
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 他的名字其实意思是夜色
【在 M*****t 的大作中提到】
: 是的先生，这可是莜麦面的!
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z*********n
发帖数: 94654 | 12 nod nod
你咋连我们察哈尔也呆过
【在 M*****t 的大作中提到】
: 估计伊连怎么念都捂知!
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Y***r
发帖数: 15270 | 13 你可以去WestLA取货了！
【在 z*********n 的大作中提到】
: nod nod
: 你咋连我们察哈尔也呆过
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Y***r
发帖数: 15270 | 14 完全属实
【在 M*****t 的大作中提到】
: 估计伊连怎么念都捂知!
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M*****t
发帖数: 26706 | 15 我正经在包头下乡八个月，那时候作威作福，威风得很啊。。。
包头算是我最喜欢的中国城市之一，沙馍的绿洲。
【在 z*********n 的大作中提到】
: nod nod
: 你咋连我们察哈尔也呆过
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S********t
发帖数: 18987 | 16 弄点燕麦粉可以做这个
【在 Y***r 的大作中提到】
: 介不就是chow mein嘛，panda express就有
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M*****t
发帖数: 26706 | 17 那我教教你，这是油面。。。。很健康的，高血压啥的一吃就好了。。。(不好意思，又
开始夸张了。)
【在 Y***r 的大作中提到】
: 完全属实
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z*********n
发帖数: 94654 | 18 不过我要告诉你莜面就是燕麦你是不是又觉得好像听说过了，呵呵
荞面烤姥姥吃过没？
【在 Y***r 的大作中提到】
: 完全属实
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z*********n
发帖数: 94654 | 19 不是说一吃就好了，而是这东西属于能量较低的粮食，容易吃饱，相对糖分就低
所以燕麦也是健康视频
相对高梁面就更能量低了，那东西更治糖尿病
，又
【在 M*****t 的大作中提到】
: 那我教教你，这是油面。。。。很健康的，高血压啥的一吃就好了。。。(不好意思，又
: 开始夸张了。)
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M*****t
发帖数: 26706 | 20 我们贵州有苦荞酥，香啊!
糖尿病人如果完全改吃荞面，几本可不治自愈。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不过我要告诉你莜面就是燕麦你是不是又觉得好像听说过了，呵呵
: 荞面烤姥姥吃过没？
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M*****t
发帖数: 26706 | 21 荞麦最治!
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不是说一吃就好了，而是这东西属于能量较低的粮食，容易吃饱，相对糖分就低
: 所以燕麦也是健康视频
: 相对高梁面就更能量低了，那东西更治糖尿病
:
: ，又
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f***1
发帖数: 84 | 22 老三去temple city那家山西面馆没？我看他们的菜单上有
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
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z*********n
发帖数: 94654 | 23 没去过，你去过没？
【在 f***1 的大作中提到】
: 老三去temple city那家山西面馆没？我看他们的菜单上有
|
f***1
发帖数: 84 | 24 现在常去，我觉得附近最好的吃面的地方了，从味道份量和价钱来综合衡量，比你代言
的鲁味居好
但是从没点过那个鱼鱼啥的，你下次去光顾一下评价一把
【在 z*********n 的大作中提到】
: 没去过，你去过没？
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z*********n
发帖数: 94654 | 25 这么具体的口味的东西估计没人有可能做得正宗的...
地址咋哪？
【在 f***1 的大作中提到】
: 现在常去，我觉得附近最好的吃面的地方了，从味道份量和价钱来综合衡量，比你代言
: 的鲁味居好
: 但是从没点过那个鱼鱼啥的，你下次去光顾一下评价一把
|
z*********n
发帖数: 94654 | 26 不过记得他家广告好像是什么拨鱼鱼
和搓鱼鱼貌似不是一个东西
【在 f***1 的大作中提到】
: 现在常去，我觉得附近最好的吃面的地方了，从味道份量和价钱来综合衡量，比你代言
: 的鲁味居好
: 但是从没点过那个鱼鱼啥的，你下次去光顾一下评价一把
|
z*********n
发帖数: 94654 | 27 还是一头雾水
【在 f***1 的大作中提到】
: 现在常去，我觉得附近最好的吃面的地方了，从味道份量和价钱来综合衡量，比你代言
: 的鲁味居好
: 但是从没点过那个鱼鱼啥的，你下次去光顾一下评价一把
|
f***1
发帖数: 84 | 28 我完全从个人口味，份量和价钱评价
至于正宗不正宗，我从不care，我只care我的舌头肚子和钱包
【在 z*********n 的大作中提到】
: 还是一头雾水
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z*********n
发帖数: 94654 | 29 正确心态
正宗不正宗，只有从小吃的人知道
自己觉得好吃不好吃，才是最关键的
【在 f***1 的大作中提到】
: 我完全从个人口味，份量和价钱评价
: 至于正宗不正宗，我从不care，我只care我的舌头肚子和钱包
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f***1
发帖数: 84 | 30 你代言的鲁味居味道还是不错的，但是份量太少，我特不爽那个面碗，口不大，底还尖
，没多少面
这个你去就知道了，份量很好，大碗，还给配备大汤勺，牛肉面味道上其实稍微不如鲁味居，鲁味居的90%吧，但是份量上补足太多，羊肉汤面和鲜肉锅贴不错
【在 z*********n 的大作中提到】
: 正确心态
: 正宗不正宗，只有从小吃的人知道
: 自己觉得好吃不好吃，才是最关键的
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z*********n
发帖数: 94654 | 31 好多谢推荐
【在 f***1 的大作中提到】
: 你代言的鲁味居味道还是不错的，但是份量太少，我特不爽那个面碗，口不大，底还尖
: ，没多少面
: 这个你去就知道了，份量很好，大碗，还给配备大汤勺，牛肉面味道上其实稍微不如鲁味居，鲁味居的90%吧，但是份量上补足太多，羊肉汤面和鲜肉锅贴不错
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 糖尿病人只能吃荞麦面~~~~~荞麦面和莜面是一个东西不？ |
z*********n
发帖数: 94654 | 33 不是
【在 s*******k 的大作中提到】
: 糖尿病人只能吃荞麦面~~~~~荞麦面和莜面是一个东西不？
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z*********n
发帖数: 94654 | 34 btw,荞麦灌肠，正经好吃
不要纠结这么名称，和灌肠任何关系都没有，就这么叫的
【在 s*******k 的大作中提到】
: 糖尿病人只能吃荞麦面~~~~~荞麦面和莜面是一个东西不？
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g**********6
发帖数: 32 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 36 去雁北
【在 g**********6 的大作中提到】
: 哪里有啊？
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a***a
发帖数: 40617 | 37 这东西国内有人吃了会过敏，吃着吃着就倒了送急诊了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 还有这事，没口福
【在 a***a 的大作中提到】
: 这东西国内有人吃了会过敏，吃着吃着就倒了送急诊了
|
a***a
发帖数: 40617 | 39 其实这个东西挺普遍的，很多地方用来做凉菜
我说过敏送医院的几个例子都发生在北京
【在 z*********n 的大作中提到】
: 还有这事，没口福
|
z*********n
发帖数: 94654 | 40 这就回到老中嘴刁那个话题了，还是吃那种蒸出来现拌着热吃的好吃
【在 a***a 的大作中提到】
: 其实这个东西挺普遍的，很多地方用来做凉菜
: 我说过敏送医院的几个例子都发生在北京
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M*****t
发帖数: 26706 | 41 拷，你说这个没啥意义啊？任何东西都有吃着吃着就倒了送急诊的
情况。
【在 a***a 的大作中提到】
: 这东西国内有人吃了会过敏，吃着吃着就倒了送急诊了
|
p*******5
发帖数: 6446 | 42 老三居然是雁北的？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
|
m*****t
发帖数: 4923 | 43 我吃过 有一年不知道发什么神经 跑到内蒙古张家界那边去玩 在一个很不起眼的小店
吃的 越是小店越地道啊 |
z*********n
发帖数: 94654 | 44 其实，店里的，已经不大可能太正宗了
搓鱼效率太低，饭店这么干要赔本的
饭店里其实都是河捞莜面了
【在 m*****t 的大作中提到】
: 我吃过 有一年不知道发什么神经 跑到内蒙古张家界那边去玩 在一个很不起眼的小店
: 吃的 越是小店越地道啊
|
z*********n
发帖数: 94654 | 45 btw,琢磨了半天，内蒙古张家界，这个在哪啊
【在 z*********n 的大作中提到】
: 其实，店里的，已经不大可能太正宗了
: 搓鱼效率太低，饭店这么干要赔本的
: 饭店里其实都是河捞莜面了
|
a***a
发帖数: 40617 | 46 内蒙古距离张家界可不近。。。
【在 m*****t 的大作中提到】
: 我吃过 有一年不知道发什么神经 跑到内蒙古张家界那边去玩 在一个很不起眼的小店
: 吃的 越是小店越地道啊
|
m*****t
发帖数: 4923 | 47
哈哈哈。。。说错了 想说张北。。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: btw,琢磨了半天，内蒙古张家界，这个在哪啊
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m*****t
发帖数: 4923 | 48
我倒 群众的眼睛是血亮的。。
都6点半了你还在版上啊 我以为你早出去一王二后了呢。。
【在 a***a 的大作中提到】
: 内蒙古距离张家界可不近。。。
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z*********n
发帖数: 94654 | 49 ...
【在 m*****t 的大作中提到】
:
: 我倒 群众的眼睛是血亮的。。
: 都6点半了你还在版上啊 我以为你早出去一王二后了呢。。
|
a***a
发帖数: 40617 | 50 不要跟人学坏
【在 m*****t 的大作中提到】
:
: 我倒 群众的眼睛是血亮的。。
: 都6点半了你还在版上啊 我以为你早出去一王二后了呢。。
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g**********6
发帖数: 32 | |
s*6
发帖数: 3972 | 52 我来la在外面吃的第一家就是他家，觉得so so 啦，第一次体会到加稅加小费的痛苦，
吃的很心痛，再没去过。
【在 f***1 的大作中提到】
: 老三去temple city那家山西面馆没？我看他们的菜单上有
|
M*****t
发帖数: 26706 | 53 明明是两王一后。
【在 a***a 的大作中提到】
: 不要跟人学坏
|
x*7
发帖数: 11281 | 54 我以前一个同桌，老家就是雁北高原的
单名一个雁
一直以为是河北的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 去雁北
|
f********t
发帖数: 4574 | 55 good shit
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
|
f***1
发帖数: 84 | 56 难道哪里不都加税？
小费没看见加啊？难道是你们人多？很多老美餐馆人多都加15%小费
也有可能换人了吧，不知道你多少年去的，我最近才去
【在 s*6 的大作中提到】
: 我来la在外面吃的第一家就是他家，觉得so so 啦，第一次体会到加稅加小费的痛苦，
: 吃的很心痛，再没去过。
|
f********t
发帖数: 4574 | 57 这家相当的赞
【在 f***1 的大作中提到】
: 老三去temple city那家山西面馆没？我看他们的菜单上有
|
x*7
发帖数: 11281 | 58 汝喜欢这家呀
下次请我chi吧
【在 f********t 的大作中提到】
: 这家相当的赞
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f********t
发帖数: 4574 | 59 我感觉相当好，比咸菜一样的鲁味居好很多，说多了被人喊饭托，下次把弹头底火带过
来的时候一起吃吧
【在 x*7 的大作中提到】
: 汝喜欢这家呀
: 下次请我chi吧
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x*7
发帖数: 11281 | 60 你请我chi
我给个惊喜
【在 f********t 的大作中提到】
: 我感觉相当好，比咸菜一样的鲁味居好很多，说多了被人喊饭托，下次把弹头底火带过
: 来的时候一起吃吧
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f********t
发帖数: 4574 | 61 什么惊喜？
【在 x*7 的大作中提到】
: 你请我chi
: 我给个惊喜
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x*7
发帖数: 11281 | 62 吃了就知道了
【在 f********t 的大作中提到】
: 什么惊喜？
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f********t
发帖数: 4574 | 63 你咋跟小朋友一样喜欢捉迷藏
【在 x*7 的大作中提到】
: 吃了就知道了
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x*7
发帖数: 11281 | 64 我们四个约了去吃吧
【在 f********t 的大作中提到】
: 你咋跟小朋友一样喜欢捉迷藏
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f********t
发帖数: 4574 | 65 咱两家加起来快八口人了，莫非你说的是财，飞，三，诺？组织老胳膊老腿爬次带雪的山吧
【在 x*7 的大作中提到】
: 我们四个约了去吃吧
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g*********o
发帖数: 20357 | 66 这家我们最近也刚发现，好好吃啊，正好在小孩的画画课旁边，以后会是我们的食堂了
好笑的是上次ld要点那个鱼鱼，因为之前看到，他又喜欢吃鱼，结果看看成分哪个也不
像鱼。。。。就没点，下次我来尝尝
【在 f***1 的大作中提到】
: 现在常去，我觉得附近最好的吃面的地方了，从味道份量和价钱来综合衡量，比你代言
: 的鲁味居好
: 但是从没点过那个鱼鱼啥的，你下次去光顾一下评价一把
|
x*7
发帖数: 11281 | 67 就是SJ四个
现在全部退役了吧
的山吧
【在 f********t 的大作中提到】
: 咱两家加起来快八口人了，莫非你说的是财，飞，三，诺？组织老胳膊老腿爬次带雪的山吧
|
f********t
发帖数: 4574 | 68 你跟lj，中医还有联系？
【在 x*7 的大作中提到】
: 就是SJ四个
: 现在全部退役了吧
:
: 的山吧
|
x*7
发帖数: 11281 | 69 好像有日子没联系了
【在 f********t 的大作中提到】
: 你跟lj，中医还有联系？
|
m****k
发帖数: 1586 | 70 这个你可以自己作吧？
买包荞麦面粉，再买包高粱面粉，和面，搓.....
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
|
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f***1
发帖数: 84 | 71 其实很早就有人知道了，我也不理解为什么不那么有名，可能没有托吧
第一次去人不多，后来每次去人都不少，但是又不至于满得没座，上座率80%吧
其实关键是份量和价钱，8块钱一大碗，比较实惠，很多高中生去，大陆台湾劳模白的
黑的都有
【在 g*********o 的大作中提到】
: 这家我们最近也刚发现，好好吃啊，正好在小孩的画画课旁边，以后会是我们的食堂了
: 好笑的是上次ld要点那个鱼鱼，因为之前看到，他又喜欢吃鱼，结果看看成分哪个也不
: 像鱼。。。。就没点，下次我来尝尝
|
s*6
发帖数: 3972 | 72 刚从国内过来呀！
【在 f***1 的大作中提到】
: 难道哪里不都加税？
: 小费没看见加啊？难道是你们人多？很多老美餐馆人多都加15%小费
: 也有可能换人了吧，不知道你多少年去的，我最近才去
|
a*******2
发帖数: 2857 | 73 是不是类似【面疙瘩】？
不过俺还是喜欢吃【挂面】的说
【在 z*********n 的大作中提到】
: 让我魂牵梦绕思念的美食
: 是
: 莜面鱼鱼
: google了一下，还真有人记录这个制作过程，基本属实，不过图片里的人技术不行，我
: 妈当初一手就能搓五根，两手一次就十根了
: 还有就是调料和图片里不一样，我小时偶吃的是香菜蒜茄子拌的
: 太香了
: 这个东西，想必，除了我老乡，没人吃过了吧...
: 太原人估计吃过的也不多，这东西雁北的...
: 我妈她们那的版本是高梁面，所以我妈经常搓高梁面鱼鱼，也有时候和莜面混合一起搓
|
z*********n
发帖数: 94654 | 74 ……
【在 a*******2 的大作中提到】
: 是不是类似【面疙瘩】？
: 不过俺还是喜欢吃【挂面】的说
|
a*******2
发帖数: 2857 | 75 你发的link，俺打不开，没看到是啥样子的呢
【在 z*********n 的大作中提到】
: ……
|
