q********g
发帖数: 1 | 1 有人认为，早春茶应该属全芽茶为最好。其实不是这样子的。全芽茶，它的发育还没有
完全，味道鲜爽不足、而且还会有一点的苦涩，看起来很不错，品起来味道就不怎么好
了，养目不养舌。
春茶应该以一芽一叶、一芽二叶这样的才是最好的，这是因为氨基酸、维生素多集中在
一二叶，而氨基酸是形成茶叶鲜爽度的主要成分，也是形成茶叶香气的重要物质。
喜欢喝茶的人，应该都有听过“春茶贵如金”的这种说法。茶树经过一个冬天的休养，
积聚了一个冬天吸取的阳光雨露和天地精华，到了春天生机盎然的时刻生长开来，茶芽
营养成分丰富，比如构成茶叶鲜爽度的主要物质———氨基酸，含量达到3%左右，而且
茶多酚和氨基酸比例适中，维生素类的含量也是全年中最高的。春茶的颜色看起来翠绿
明亮、外形看起来十分的美观、茶叶的香气十分的馥郁、品饮起来滋味鲜爽，是夏茶和
秋茶无法与之相比的。
芽多还是叶多具有不同的口感：
1、芽多。一般芽占比较多的茶，感受：香气比较好、鲜爽、苦涩淡、甜度淡。
2、叶多。一般叶占比较多的茶。香气一般、有毫毛（老叶子除外）、苦涩高、甜度一
般。
3、梗多。一般梗占比较多的茶，有香气、甜度好、苦涩低。 |
d***u
发帖数: 5 | |
A*****8
发帖数: 306 | 3 都是喝春茶
没听说要喝秋茶和夏茶的
不过美国的茶叶没有标的那么细啊
国内的茶叶又有很多农药 |
d***u
发帖数: 5 | 4 农药是编造
春茶采摘的时候既没有虫子也没有霉菌，根本不需要打药
新发出来的牙尖就采摘了，要啥农药啊
【在 A*****8 的大作中提到】
: 都是喝春茶
: 没听说要喝秋茶和夏茶的
: 不过美国的茶叶没有标的那么细啊
: 国内的茶叶又有很多农药
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s**********o
发帖数: 14359 | 5 树是活的吧，你夏天秋天打了药，树存在体内，叶子上当然会有农药残存
【在 d***u 的大作中提到】
: 农药是编造
: 春茶采摘的时候既没有虫子也没有霉菌，根本不需要打药
: 新发出来的牙尖就采摘了，要啥农药啊
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d***u
发帖数: 5 | 6 你以为农药都是ddt呢，管几年才能消解
现在的有机农药，个把月就没了
【在 s**********o 的大作中提到】
: 树是活的吧，你夏天秋天打了药，树存在体内，叶子上当然会有农药残存
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