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h******a
发帖数: 35 | 1 来美国寄居在一位印第安裔美国人家里，女主人老公长期在国外出差，她家的厨
房装修是照着美国人流行的简洁版开放式厨房，可是我这个百分百华人想要做中国菜吃
的时候，大锅小盆，油盐酱醋，切菜板子砍肉刀，真心不是几个西餐工具摆在那里就能
解决的。做一顿饭，整个厨房就像被洗劫逃难过了一样，这样的一片狼藉正对着客厅，
实在有碍观瞻。
时间长了，我们就都受不了厨房的凌乱，可是因为我的不习惯，把人家的厨房
砸掉重装也未免不太合适。后来为了解决这个问题，我就四处打听加上书店参观，学习
了一些收纳技巧：
妙招一：操作台上方空间利用
开放式厨房一般留有操作台面，但是上方墙面往往不被注意。其实这里可以为
我们提供一些机会，我们只要再横向添加一两条板材，用托架固定在上方，就能多出置
物空间，还不失美观。推荐上面放置粉末类的调味罐和临时碗筷等，临时区域能够方便
我们炒菜时的操作。注意板材上面尽量不要搁置重物，否则液体酱油醋等瓶子掉下来，
给你弄个酱爆操作台，概不负责~
妙招二：厨房拐角区利用
厨房拐角区不在常用工作动线的范围内，因而容易被忽视，其实这里有很大的
空间潜力，比较适合我们收藏锅具和餐具。注意点一，大不压小，重不压轻。尽量把使
用频率低且沉重的锅具放置在下方，靠上方放置餐具。注意点二，善于利用橱柜的深度
，尽量不要把大小不同的餐具塞满，那样很不方便取用，最好是将相同的餐具上下垂直
排列，然后将不同的餐具左右横向排开，这样不论使用哪种餐具，都更加得心应手。
妙招三：善用容器，分类保管食材
说到厨房容器，首推塑料密封保鲜盒，真是各种食材分类的利器，关键是在冰
箱内外都可以使用它。其次是各种篮子、盒子、木箱等，我们常吃的谷类和新鲜蔬菜应
有各自的固定空间，新鲜食材随时买随时放，米面桶和零食也有固定位置。最后是移动
式的收纳架，可以分层放置我们平时常用的调料锅具等，架子适合放置在水槽附近，容
易沾水的地带，由于底下有万向滑轮，极大方便了我们的打扫。
妙招四：刀具架、沥水架和筷子笼
在厨房料理区放置刀具架，既保证了安全，又保证了刀具使用方便和卫生。购
买碗碟沥水架，能解决刷完碗碟后残留自来水的问题，也兼顾了厨房美观与实用性。旁
边最好是带上一个筷子笼，底部透气透水，可以防止筷子发霉，干净卫生。筷子和筷子
笼如果超市里没有，建议回国在某宝上面带，毕竟筷子对于我们会很重要。
掌握这些收纳小妙招，华人朋友不论遇上怎样的厨房布局，都可以参考，给身
在国外的家庭生活增添一份整洁。 | M********s
发帖数: 24729 | 2 机器人
【在 h******a 的大作中提到】
: 来美国寄居在一位印第安裔美国人家里，女主人老公长期在国外出差，她家的厨
: 房装修是照着美国人流行的简洁版开放式厨房，可是我这个百分百华人想要做中国菜吃
: 的时候，大锅小盆，油盐酱醋，切菜板子砍肉刀，真心不是几个西餐工具摆在那里就能
: 解决的。做一顿饭，整个厨房就像被洗劫逃难过了一样，这样的一片狼藉正对着客厅，
: 实在有碍观瞻。
: 时间长了，我们就都受不了厨房的凌乱，可是因为我的不习惯，把人家的厨房
: 砸掉重装也未免不太合适。后来为了解决这个问题，我就四处打听加上书店参观，学习
: 了一些收纳技巧：
: 妙招一：操作台上方空间利用
: 开放式厨房一般留有操作台面，但是上方墙面往往不被注意。其实这里可以为
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