s***y
发帖数: 3299 | |
s****x
发帖数: 4701 | 2 我也看到了，我觉得不划算，因为刀具都是适合西式的菜式，里面有很多吧牛排刀，你
家经常请客吃牛排倒是可以考虑。
你要买中式的双立人，里面有中式切菜刀，砍刀等。
【在 s***y 的大作中提到】
: macys促销。
: http://www1.macys.com/shop/product/zwilling-ja-henckels-knife-b
: Amazon上卖 $200.
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J**S
发帖数: 2327 | |
C******e
发帖数: 11790 | 4 Twin Gourmet, twin的，跳过，不要买，他家低档货 |
m********s
发帖数: 55301 | 5 re
【在 C******e 的大作中提到】
: Twin Gourmet, twin的，跳过，不要买，他家低档货
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h***z
发帖数: 5043 | |
s***y
发帖数: 3299 | 7 谢谢。
【在 C******e 的大作中提到】
: Twin Gourmet, twin的，跳过，不要买，他家低档货
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C******e
发帖数: 11790 | 8 不谢。你如果喜欢整套的，可以考虑这个
http://www.amazon.com/Zwilling-J-A-Henckels-11-Piece-Knife/dp/B
这是他家four star系列的，或者去欧洲买five star系列的，更好。
但是成套的一方面价格太贵，另一方面中餐做法很多用不到。不如单独买几把好的实用
性强的。
【在 s***y 的大作中提到】
: 谢谢。
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J**S
发帖数: 2327 | 9 好贵啊。
这是用来杀人还是就是用来切切菜， 用的了这么贵的刀吗？？
【在 C******e 的大作中提到】
: 不谢。你如果喜欢整套的，可以考虑这个
: http://www.amazon.com/Zwilling-J-A-Henckels-11-Piece-Knife/dp/B
: 这是他家four star系列的，或者去欧洲买five star系列的，更好。
: 但是成套的一方面价格太贵，另一方面中餐做法很多用不到。不如单独买几把好的实用
: 性强的。
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C******e
发帖数: 11790 | 10 所以不买或者单买一把呀。我家就张小泉的菜刀用了很多年，刚刚的。
【在 J**S 的大作中提到】
: 好贵啊。
: 这是用来杀人还是就是用来切切菜， 用的了这么贵的刀吗？？
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s***y
发帖数: 3299 | 11 有时候是个面子问题， 有些时候是个工作效率问题。
【在 J**S 的大作中提到】
: 好贵啊。
: 这是用来杀人还是就是用来切切菜， 用的了这么贵的刀吗？？
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f******e
发帖数: 2888 | 12 这些刀 多少年 能用过来呢？
我家一把国内带的菜刀（质量好的很），一把切水果的刀。
好像也还好。
【在 s***y 的大作中提到】
: macys促销。
: http://www1.macys.com/shop/product/zwilling-ja-henckels-knife-b
: Amazon上卖 $200.
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s***y
发帖数: 3299 | 13 国内现在买把刀挺困难的，不能上公交地铁。
【在 f******e 的大作中提到】
: 这些刀 多少年 能用过来呢？
: 我家一把国内带的菜刀（质量好的很），一把切水果的刀。
: 好像也还好。
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j****i
发帖数: 68152 | |
c******n
发帖数: 16666 | 15 买shun吧
不过贵的刀也不舍得用 上次去朋友家 看到我作势要用他家双立人斩件，吓坏了。。。
其实只要钢好，买块好点的磨刀石效果更好 多来几次 找到适合自己风格的角度，可以
磨出又快有不会卷刃的那种 |
p*****p
发帖数: 19331 | 16 我也有一把张小泉的，拿来砍骨头，平时切菜切肉就用7或者8寸的西式刀。单立人的，
比双立人差不少，不过我感觉还是挺锋利的
【在 C******e 的大作中提到】
: 所以不买或者单买一把呀。我家就张小泉的菜刀用了很多年，刚刚的。
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c******n
发帖数: 16666 | 17 其实磨刀石也不用买日本那种巨贵的
我之前中国店买的2块钱不到
一面800grit一面大改1400或者1200 磨出来切纸切番茄皮无压力啊 |
p*****p
发帖数: 19331 | 18 这一套有用的也就是大刀，水果刀，剪刀，磨刀棒和架子。其他刀没啥大用。而且缺一
把刀刃带坑的蔬菜刀。
【在 s***y 的大作中提到】
: macys促销。
: http://www1.macys.com/shop/product/zwilling-ja-henckels-knife-b
: Amazon上卖 $200.
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l******t
发帖数: 55733 | 19 grocery里切骨头的那个立锯灰常nb，有卖的吗？ |
f****i
发帖数: 20252 | 20 800 grit用来大改？
【在 c******n 的大作中提到】
: 其实磨刀石也不用买日本那种巨贵的
: 我之前中国店买的2块钱不到
: 一面800grit一面大改1400或者1200 磨出来切纸切番茄皮无压力啊
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c******n
发帖数: 16666 | 21 剁骨头卷刃了这种 稍微来几下确认刃可以就反过来上细的了
比较懒 生食里面 一把刀干所有的 活
【在 f****i 的大作中提到】
: 800 grit用来大改？
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m***h
发帖数: 23691 | |
c******n
发帖数: 16666 | 23 dexter那个更适合个人家庭使用吧
【在 l******t 的大作中提到】
: grocery里切骨头的那个立锯灰常nb，有卖的吗？
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l******t
发帖数: 55733 | 24
哪个？
【在 c******n 的大作中提到】
: dexter那个更适合个人家庭使用吧
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h***z
发帖数: 5043 | 25 这个高福帅貌似还要自己再配下面几把刀
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B000UEAZEC/1-bhr3homep2-
我的神呀。。。
【在 C******e 的大作中提到】
: 不谢。你如果喜欢整套的，可以考虑这个
: http://www.amazon.com/Zwilling-J-A-Henckels-11-Piece-Knife/dp/B
: 这是他家four star系列的，或者去欧洲买five star系列的，更好。
: 但是成套的一方面价格太贵，另一方面中餐做法很多用不到。不如单独买几把好的实用
: 性强的。
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