z********u 发帖数: 536 | 1 今年的春节和立春节气只隔一天,刚吃完新年的饺子又要吃立春的春饼,想到中国的传
统节日习俗大多和吃有些关系。
正月初一:
北方人过春节吃饺子取更岁交子之意,南方人吃年糕是希望生活水平步步高。
正月初五:
老家的习俗正月初五放鞭炮驱走晦气之后也吃饺子庆祝破五。
正月十五:
元宵节也是上元日,据史料记载,吃元宵的习俗据说从宋代就开始了。原本同样重要的
中元日七月十五和下元日十月十五却渐渐被人们淡忘了。
清明:
清明节,除了祭祖扫墓、踏青郊游之外为了纪念春秋时期的介子推民间还有禁火寒食的
习俗。
五月初五:
端午节为纪念屈原吃粽子更是家喻户晓,连韩国人都很嫉妒我们有这么久远的文化传统。
立夏:
立夏节气的关于吃的习俗更是五花把门: 我的老家是吃鸡蛋糕,不吃就要苦夏,我不
知道具体的来历。 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗,嵊州立夏有斗蛋的风俗,闽南
家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用,赣东北有吃“立夏馃”的习惯,杭俗立
夏日食乌米饭和乌饭糕。徽州城乡均有吃苎叶馃,鸡蛋,蚕豆,豌豆及用秤“称人”的
风俗。扬州人有吃五香茶叶蛋、吃七家茶、不坐门槛、称体重等预防疾病之举。上海郊
县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免疰夏。虽然吃的
东西不一样,目的都是为了健康平稳的度过炎热的夏天。
七夕:
农历七月初七的七夕节也叫乞巧节,在山东有些地方的乞巧活动很简单,只是陈列瓜果
乞巧,如有喜蛛结网于瓜果之上,就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧
巧饭乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一 根针
和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的
有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
立秋:
为了贴秋膘,北方有炖肉或剁肉馅包饺子的习俗,江南一带有立秋日吃西瓜的习俗,四
川东、西部流行喝“立秋水”。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和
青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。立秋除了“
贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。
清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免
腹泻。”
八月十五:
中秋节是个团圆的节日,诗人们关于中秋佳节的诗词和月饼的种类还要多,中秋节和月
饼一起吃的还有葡萄等水果。
九月初九:
重阳节有登高习俗广为人之,但吃重阳糕和喝菊花酒也是很有传统的。宋代《玉烛宝典
》云:“九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习
”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:“惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣
成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝”。
冬至:
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬
至长线面的习惯。
腊月初八:
北方有腊七,腊八冻掉下巴的说法,所以要吃腊八粥或粘豆包这样的东西粘住下巴,虽
然听起来有些可笑,但是寒冬里些热乎乎的东西还是给人留下很好的印象。
腊月二十三:
过小年,热热闹闹地寻觅包了硬币包了“财运”的饺子,从这一天开始祭灶,扫尘写春
联,每天都有具体的活动,一直到新年为止。
希望这些习俗也会象我们的黄皮肤一样一代一代传下去。 |
k*********e 发帖数: 238 | 2 现在这些习俗没剩下多少了。
【在 z********u 的大作中提到】 : 今年的春节和立春节气只隔一天,刚吃完新年的饺子又要吃立春的春饼,想到中国的传 : 统节日习俗大多和吃有些关系。 : 正月初一: : 北方人过春节吃饺子取更岁交子之意,南方人吃年糕是希望生活水平步步高。 : 正月初五: : 老家的习俗正月初五放鞭炮驱走晦气之后也吃饺子庆祝破五。 : 正月十五: : 元宵节也是上元日,据史料记载,吃元宵的习俗据说从宋代就开始了。原本同样重要的 : 中元日七月十五和下元日十月十五却渐渐被人们淡忘了。 : 清明:
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T**m 发帖数: 420 | |
b*********k 发帖数: 35031 | 4 别说现在了,我记得10几年前就没剩下多少了
【在 k*********e 的大作中提到】 : 现在这些习俗没剩下多少了。
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y*******8 发帖数: 1693 | 5 看家里重视不重视吃啦。这些节我家都过的,就是借着名目吃啦 :)
恩,除了清明节不过,哈哈
【在 b*********k 的大作中提到】 : 别说现在了,我记得10几年前就没剩下多少了
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b*********k 发帖数: 35031 | 6 恩,小时候没什么好吃的东西,所以过春节很盼望年夜饭
后来长大了,可以吃的起饭馆了,加上发现妈妈的年夜饭没我做的好,还是我自己做比
较好吃,就觉得意思不大了
【在 y*******8 的大作中提到】 : 看家里重视不重视吃啦。这些节我家都过的,就是借着名目吃啦 :) : 恩,除了清明节不过,哈哈
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