j******n
发帖数: 21641 | 1 北京大雪,窝在家吃..再读篇孔庆东老师的文章,转自其博客,多交作业也许可以免'侵权'责。
酸咸之妙，尽在饺子
今天是十月革命92周年，居里夫人诞辰142周年，这在中国都已经是没什么人纪念的日子。幸好今天按照农历，是立冬，总算有个说头。孔和尚嗲嗲地问一句：你们家那里，吃饺子了吗？（最好用唐山少女口音读）
农历已经没人使用了，居里已经没人歌颂了，人民也就快要怀念革命了。最近欣喜地看到，周永康、孟建柱等同志，不忘革命，不忘人民，不忘帝国主义亡我之心不死，他们清醒地认识到，最大的和最重要的反恐斗争，就在意识形态领域。帝国主义及其走狗，每日每时利用网络报刊影视等文化武器，对中国人民进行全天候的狂轰滥炸。但是中国人民正日益觉醒，正像那首老歌里唱的：“敌人从哪里进攻，我们就叫他在哪里灭亡。”东博书院将与普天下的正义民众一道，化网络为战场，把那些魑魅魍魉歼灭在我们的照妖镜和千钧棒之下。
收到韩德强的演讲集《中国反思》，中国经济出版社09年10月版。韩德强之所以能够在经济学家中独树一帜，是因为他有深深的人文情怀，能够把学问跟广大民众的现实人生紧密结合。可喜的是，这样有良心的经济学家正渐渐多了起来。
香港 |
N***n
发帖数: 952 | 2 好像没有。 里面有茄子，鸽蛋，螃蟹等。 但不记得有饺子了。 可能饺子太简单了。
好像里面做的菜都是放很多东西的。 要不怎么茄子没茄子味了呢？ |
f*******y
发帖数: 8358 | 3 曹雪芹家是南京的，那里不吃饺子。
。
【在 N***n 的大作中提到】
: 好像没有。 里面有茄子，鸽蛋，螃蟹等。 但不记得有饺子了。 可能饺子太简单了。
: 好像里面做的菜都是放很多东西的。 要不怎么茄子没茄子味了呢？
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N***n
发帖数: 952 | 4 文化风格？ 不是说饺子代表元宝吗？ 那是不是就代表着中国人爱财？ |
p******e
发帖数: 5174 | 5 我怎么没听说过啊? 真有这回事吗?
【在 f*******y 的大作中提到】
: 曹雪芹家是南京的，那里不吃饺子。
:
: 。
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f*******y
发帖数: 8358 | 6 严正声明！
我这是随口瞎邹的。
【在 p******e 的大作中提到】
: 我怎么没听说过啊? 真有这回事吗?
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p******e
发帖数: 5174 | 7 我也觉得好像没有
。
【在 N***n 的大作中提到】
: 好像没有。 里面有茄子，鸽蛋，螃蟹等。 但不记得有饺子了。 可能饺子太简单了。
: 好像里面做的菜都是放很多东西的。 要不怎么茄子没茄子味了呢？
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l*r
发帖数: 79569 | |
c*l
发帖数: 1433 | 9 我觉得饺子是北方的方便食品，不咋上的了席。冬天包很多饺子，冻起来，来人了就煮
点。 |
l*r
发帖数: 79569 | 10 好象是，除非过年，一般请客不会吃饺子
后来的饺子宴另外一回事了
【在 c*l 的大作中提到】
: 我觉得饺子是北方的方便食品，不咋上的了席。冬天包很多饺子，冻起来，来人了就煮
: 点。
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m***5
发帖数: 206 | 11 红楼里面没有饺子，有鹿肉烧烤。宝玉和湘云在雪地里烤新鲜鹿肉联诗，每每读来，都
羡慕的要死。想来老美们乐此不疲的BBQ原来还是俺们老祖宗玩剩下的，实在是得意之
极：）
说到中国的饺子文化，俺只知道“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，俺家LD十几年如一
日教育俺的结果：）
。
【在 N***n 的大作中提到】
: 好像没有。 里面有茄子，鸽蛋，螃蟹等。 但不记得有饺子了。 可能饺子太简单了。
: 好像里面做的菜都是放很多东西的。 要不怎么茄子没茄子味了呢？
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N***n
发帖数: 952 | 12 那要看什么饺子了。 若是广东人包的水晶饺应该可以吧。若是红楼里面的厨娘，大概
会包成个什么鲍鱼饺或天鹅肉饺之类的吧。
【在 c*l 的大作中提到】
: 我觉得饺子是北方的方便食品，不咋上的了席。冬天包很多饺子，冻起来，来人了就煮
: 点。
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M******8
发帖数: 8425 | 13 我记得是有，但不是前80回，而是后40回。具体记不清了。 |
D******6
发帖数: 6211 | 14 赫赫，谁还真能想。有那么一次，宴请刘姥姥那次，有个饭后点心是螃蟹馅的小饺。我
不熟悉南方饮食，不知道怎么个螃蟹馅。有人分析说贾母嫌腻，恐怕是螃蟹黄馅的。
权'责。
日子。幸好今天按照农历，是立冬，总算有个说头。孔和尚嗲嗲地问一句：你们家那里
，吃饺子了吗？（最好用唐山少女口音读）
看到，周永康、孟建柱等同志，不忘革命，不忘人民，不忘帝国主义亡我之心不死，他
们清醒地认识到，最大的和最重要的反恐斗争，就在意识形态领域。帝国主义及其走狗
，每日每时利用网络报刊影视等文化武器，对中国人民进行全天候的狂轰滥炸。但是中
国人民正日益觉醒，正像那首老歌里唱的：“敌人从哪里进攻，我们就叫他在哪里灭亡
。”东博书院将与普天下的正义民众一道，化网络为战场，把那些魑魅魍魉歼灭在我们
的照妖镜和千钧棒之下。
在经济学家中独树一帜，是因为他有深深的人文情怀，能够把学问跟广大民众的现实人
生紧密结合。可喜的是，这样有良心的经济学家正渐渐多了起来。
的分析数据，指出前30年的成就被严重低估了。仅以水利工程为例，前30年的此类造福
子孙的浩大工程，基本上没有计入总产值，而后30年，却是躺在前30年的树荫下肥吃猛
【在 j******n 的大作中提到】
: 北京大雪,窝在家吃..再读篇孔庆东老师的文章,转自其博客,多交作业也许可以免'侵权'责。
: 酸咸之妙，尽在饺子
: 今天是十月革命92周年，居里夫人诞辰142周年，这在中国都已经是没什么人纪念的日子。幸好今天按照农历，是立冬，总算有个说头。孔和尚嗲嗲地问一句：你们家那里，吃饺子了吗？（最好用唐山少女口音读）
: 农历已经没人使用了，居里已经没人歌颂了，人民也就快要怀念革命了。最近欣喜地看到，周永康、孟建柱等同志，不忘革命，不忘人民，不忘帝国主义亡我之心不死，他们清醒地认识到，最大的和最重要的反恐斗争，就在意识形态领域。帝国主义及其走狗，每日每时利用网络报刊影视等文化武器，对中国人民进行全天候的狂轰滥炸。但是中国人民正日益觉醒，正像那首老歌里唱的：“敌人从哪里进攻，我们就叫他在哪里灭亡。”东博书院将与普天下的正义民众一道，化网络为战场，把那些魑魅魍魉歼灭在我们的照妖镜和千钧棒之下。
: 收到韩德强的演讲集《中国反思》，中国经济出版社09年10月版。韩德强之所以能够在经济学家中独树一帜，是因为他有深深的人文情怀，能够把学问跟广大民众的现实人生紧密结合。可喜的是，这样有良心的经济学家正渐渐多了起来。
: 香港
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a******e
发帖数: 6689 | 15 应该跟那天吃的水晶虾饺类似，但把虾肉换成蟹肉。
【在 D******6 的大作中提到】
: 赫赫，谁还真能想。有那么一次，宴请刘姥姥那次，有个饭后点心是螃蟹馅的小饺。我
: 不熟悉南方饮食，不知道怎么个螃蟹馅。有人分析说贾母嫌腻，恐怕是螃蟹黄馅的。
:
: 权'责。
: 日子。幸好今天按照农历，是立冬，总算有个说头。孔和尚嗲嗲地问一句：你们家那里
: ，吃饺子了吗？（最好用唐山少女口音读）
: 看到，周永康、孟建柱等同志，不忘革命，不忘人民，不忘帝国主义亡我之心不死，他
: 们清醒地认识到，最大的和最重要的反恐斗争，就在意识形态领域。帝国主义及其走狗
: ，每日每时利用网络报刊影视等文化武器，对中国人民进行全天候的狂轰滥炸。但是中
: 国人民正日益觉醒，正像那首老歌里唱的：“敌人从哪里进攻，我们就叫他在哪里灭亡
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D******6
发帖数: 6211 | 16 哦，可是螃蟹肉这东西应该不是很腻。。。真是奢侈啊，螃蟹肉啊，多不好剥啊。
【在 a******e 的大作中提到】
: 应该跟那天吃的水晶虾饺类似，但把虾肉换成蟹肉。
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a******e
发帖数: 6689 | 17 好像有专门冷冻蟹肉的。我也想知道蟹肉是怎么剥出来的，里面好多膜啊，怎么弄掉的？
回头去dirty job或how it's made发个建议看看。
【在 D******6 的大作中提到】
: 哦，可是螃蟹肉这东西应该不是很腻。。。真是奢侈啊，螃蟹肉啊，多不好剥啊。
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j******n
发帖数: 21641 | 18 冷冻的都是大的?
上海人吃的小蝥蟹好象是整体嚼烂吃下去的,有吐壳么?
的？
【在 a******e 的大作中提到】
: 好像有专门冷冻蟹肉的。我也想知道蟹肉是怎么剥出来的，里面好多膜啊，怎么弄掉的？
: 回头去dirty job或how it's made发个建议看看。
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D******6
发帖数: 6211 | 19 红楼梦时代有用冰冰冷饮水果的，不太听说过有用来冻鱼冻肉的。。。dirty job是什
么？
的？
【在 a******e 的大作中提到】
: 好像有专门冷冻蟹肉的。我也想知道蟹肉是怎么剥出来的，里面好多膜啊，怎么弄掉的？
: 回头去dirty job或how it's made发个建议看看。
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