c********d
发帖数: 11593 | 1 伸爪子，新来的某只也可以参加活动么？XD
出国已经很久很久，幼时的回忆也就渐渐氤氲成不辨轮廓的一片。只有每次给家里打电
话时，听父母说着，说着，“合肥的变化，真大”。哪里又多修了路，哪里多了家新的
商场，包河周围添了些古风的建筑，合肥一中的老校址却快要消失了。心里不能不说是
有一点怅惘的——变化大，因此我永远也回不到过去了。
还能剩下的那一点点，有寸金，有黑切和白切，有直径足足一尺的重油月饼……忍不住
要问一问，这里有合肥的老乡，有和我类似的记忆的么？
自然，也少不得逢年过节时，家家户户油炸圆子的香味——那就是我们过年时必吃的菜
了，挂面圆子。直到如今，有人问我，合肥那里有什么地方特色菜，我还是会毫不犹豫
地答道：“挂面圆子。”
对于挂面圆子的记忆自从我懂事时便有了。最初的记忆，就是过年时，一大家人坐在一
起做圆子。馅料是预先调好的一大锅，主料是猪肉馅和煮熟的挂面——故称挂面圆子。
做圆子的人便从那里面抓起一把来，两只手都弯成一个碗状，将馅料从左手使劲摔到右
手，再从右手摔到左手。摔不了几下，那馅料摔得实了，就成了一个圆子，约有桔子大
小。而我们这些小孩子则需要捧着一个装满绿豆淀粉的碗 | T**m
发帖数: 420 | | p******e
发帖数: 5174 | 3 欢迎欢迎, 我也很想念小时候吃过的炸元宵, 自己也试着做过, 但好像都不是很成功,
一不小心就会爆炸, 油溅得到处都是, 就放弃了
炸完的圆子放冷了就回软, 可以考虑放烤箱里烤一下, 开个325度就差不多了, 要是没
有烤盘, 放锡伯纸上烤也是可以的 :)
【在 c********d 的大作中提到】
: 伸爪子，新来的某只也可以参加活动么？XD
: 出国已经很久很久，幼时的回忆也就渐渐氤氲成不辨轮廓的一片。只有每次给家里打电
: 话时，听父母说着，说着，“合肥的变化，真大”。哪里又多修了路，哪里多了家新的
: 商场，包河周围添了些古风的建筑，合肥一中的老校址却快要消失了。心里不能不说是
: 有一点怅惘的——变化大，因此我永远也回不到过去了。
: 还能剩下的那一点点，有寸金，有黑切和白切，有直径足足一尺的重油月饼……忍不住
: 要问一问，这里有合肥的老乡，有和我类似的记忆的么？
: 自然，也少不得逢年过节时，家家户户油炸圆子的香味——那就是我们过年时必吃的菜
: 了，挂面圆子。直到如今，有人问我，合肥那里有什么地方特色菜，我还是会毫不犹豫
: 地答道：“挂面圆子。”
| f*******y
发帖数: 8358 | 4 赞
【在 c********d 的大作中提到】
: 伸爪子，新来的某只也可以参加活动么？XD
: 出国已经很久很久，幼时的回忆也就渐渐氤氲成不辨轮廓的一片。只有每次给家里打电
: 话时，听父母说着，说着，“合肥的变化，真大”。哪里又多修了路，哪里多了家新的
: 商场，包河周围添了些古风的建筑，合肥一中的老校址却快要消失了。心里不能不说是
: 有一点怅惘的——变化大，因此我永远也回不到过去了。
: 还能剩下的那一点点，有寸金，有黑切和白切，有直径足足一尺的重油月饼……忍不住
: 要问一问，这里有合肥的老乡，有和我类似的记忆的么？
: 自然，也少不得逢年过节时，家家户户油炸圆子的香味——那就是我们过年时必吃的菜
: 了，挂面圆子。直到如今，有人问我，合肥那里有什么地方特色菜，我还是会毫不犹豫
: 地答道：“挂面圆子。”
| c**********1
发帖数: 1709 | | M*********m
发帖数: 2024 | 6 可以邀请好友帮你吃掉那些圆子。Sometimes people carry it more on the inside
than the outside...
【在 c********d 的大作中提到】
: 伸爪子，新来的某只也可以参加活动么？XD
: 出国已经很久很久，幼时的回忆也就渐渐氤氲成不辨轮廓的一片。只有每次给家里打电
: 话时，听父母说着，说着，“合肥的变化，真大”。哪里又多修了路，哪里多了家新的
: 商场，包河周围添了些古风的建筑，合肥一中的老校址却快要消失了。心里不能不说是
: 有一点怅惘的——变化大，因此我永远也回不到过去了。
: 还能剩下的那一点点，有寸金，有黑切和白切，有直径足足一尺的重油月饼……忍不住
: 要问一问，这里有合肥的老乡，有和我类似的记忆的么？
: 自然，也少不得逢年过节时，家家户户油炸圆子的香味——那就是我们过年时必吃的菜
: 了，挂面圆子。直到如今，有人问我，合肥那里有什么地方特色菜，我还是会毫不犹豫
: 地答道：“挂面圆子。”
| M******8
发帖数: 8425 | |
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