t*****e
发帖数: 15794 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: thymeee (节省味道), 信区: Food
标 题: 【年夜饭】孔雀开屏
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 07:20:45 2015, 美东)
孔雀开屏，是吉祥的象征。有大吉大利的意思。
若能在年夜饭上作出，花色艳丽，寓意吉祥。
不过，昨天在翻阅诸多菜谱之后，觉得都比较难。
大部分中国菜以鱼为主，将鱼炸到鱼肉张开，且每片鱼肉保持完整的程度。
掂量了一下自己的厨艺，觉得还是有难度。
于是又洋为中用了，用一个非常简单的鸡蛋沙拉作主体。
作的孔雀开屏。
别的不敢说，一定是你见过的，最简单，最容易复制的
“孔雀开屏”
材料：
笕菜叶若干，鸡蛋6只，红辣椒半只，绿辣椒三只
过程：
^_^鸡蛋煮熟，对切两半。
^ _ ^蛋黄和蛋白分开，蛋白摆盘。
蛋黄和等量的红辣椒，绿辣椒及等量的Mayonnaise混合均匀
^_^摆盘
笕菜叶铺底，切半的蛋白摆成扇面状。
里面加入混合好的蛋黄辣椒混合物。
头，用了半只jalapenos,上边也放片小的笕菜叶。
大功告成！ |
M********c
发帖数: 11672 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 3 汗！忘了贴
【在 M********c 的大作中提到】
: 木有图？。。。有图好山寨啊。
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M********c
发帖数: 11672 | 4 哈哈，好可爱的孔雀啊。像孔雀宝宝。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 汗！忘了贴
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 据说，要成年有欲望才开屏。
【在 M********c 的大作中提到】
: 哈哈，好可爱的孔雀啊。像孔雀宝宝。
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M********c
发帖数: 11672 | 6 可是胖嘟嘟的，真的好像唉。。。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 据说，要成年有欲望才开屏。
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 凹，原来是嫌俺的孔雀胖。
【在 M********c 的大作中提到】
: 可是胖嘟嘟的，真的好像唉。。。
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M********c
发帖数: 11672 | 8 呵呵，多可爱，营养好嘛，是好事。 ：）
【在 t*****e 的大作中提到】
: 凹，原来是嫌俺的孔雀胖。
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s**********1
发帖数: 4651 | 9 蛋黄加Mayonnaise有创意，不然单吃都太干。 |
s*********8
发帖数: 1962 | 10 不错，简单容易做，好看又好吃。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 凹，原来是嫌俺的孔雀胖。
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x*******a
发帖数: 11067 | |
M********c
发帖数: 11672 | 12 抓住，我先替thymeee揍你两下。呵呵。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 像一群小蛤蟆跳舞。：））））））
: 跑～～～
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L******h
发帖数: 4361 | 13 赞MM构思精巧！
我也来上个朋友夫人绣的十字绣孔雀。是朋友拿着照的，下面有些不平整，凑合看。
能看出来这幅孔雀图有啥不合常理的地方吗？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 14 两只公孔雀不会和平共处。
该是脸红脖子粗的阵仗？！
【在 L******h 的大作中提到】
: 赞MM构思精巧！
: 我也来上个朋友夫人绣的十字绣孔雀。是朋友拿着照的，下面有些不平整，凑合看。
: 能看出来这幅孔雀图有啥不合常理的地方吗？
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L******h
发帖数: 4361 | 15 哈哈，赞妹妹观察力强悍！
我当时专注欣赏那两只美妙的大尾巴了，就没看出来。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 两只公孔雀不会和平共处。
: 该是脸红脖子粗的阵仗？！
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 尾巴有啥不对的？
【在 L******h 的大作中提到】
: 哈哈，赞妹妹观察力强悍！
: 我当时专注欣赏那两只美妙的大尾巴了，就没看出来。
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t*****e
发帖数: 15794 | 17 也 不错，
那俺的菜名就换成“ 貌美如花小蛤蟆”。
为了迎合新年，那就叫“金蟾迎春”。
哈哈，和最初的设想差太远了吧。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 像一群小蛤蟆跳舞。：））））））
: 跑～～～
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L******h
发帖数: 4361 | 18 尾巴很美呀。MM不也是从尾巴看出来是两只雄孔雀吗？雌孔雀的尾巴比较短小。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 尾巴有啥不对的？
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a*******p
发帖数: 1955 | 19 没有不符合常理呀，两只公孔雀要比美嘛，发现比不出来就比身高，其中一个说我高，
另一个说你站得地方高！
【在 L******h 的大作中提到】
: 赞MM构思精巧！
: 我也来上个朋友夫人绣的十字绣孔雀。是朋友拿着照的，下面有些不平整，凑合看。
: 能看出来这幅孔雀图有啥不合常理的地方吗？
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t*****e
发帖数: 15794 | 20 哈哈.
【在 a*******p 的大作中提到】
: 没有不符合常理呀，两只公孔雀要比美嘛，发现比不出来就比身高，其中一个说我高，
: 另一个说你站得地方高！
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wh
发帖数: 141625 | 21 可爱！是不是也可以把煮熟的鸡蛋一剖为二铺上去，更简单……哈哈。帮你把图贴到主
帖里了。拜年！家和万事兴！
【在 t*****e 的大作中提到】
: 汗！忘了贴
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wh
发帖数: 141625 | 22 什么欲望……
【在 t*****e 的大作中提到】
: 据说，要成年有欲望才开屏。
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wh
发帖数: 141625 | 23 哈哈，好可爱啊！
【在 M********c 的大作中提到】
: 可是胖嘟嘟的，真的好像唉。。。
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wh
发帖数: 141625 | 24 男同？……
【在 L******h 的大作中提到】
: 赞MM构思精巧！
: 我也来上个朋友夫人绣的十字绣孔雀。是朋友拿着照的，下面有些不平整，凑合看。
: 能看出来这幅孔雀图有啥不合常理的地方吗？
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wh
发帖数: 141625 | 25 哈哈哈，喜欢貌美如花小蛤蟆，还押韵呢……
【在 t*****e 的大作中提到】
: 也 不错，
: 那俺的菜名就换成“ 貌美如花小蛤蟆”。
: 为了迎合新年，那就叫“金蟾迎春”。
: 哈哈，和最初的设想差太远了吧。
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t*****e
发帖数: 15794 | 26 汗!
这是怎么贴的，
俺自己的贴都不会在原贴上动手脚
【在 wh 的大作中提到】
: 可爱！是不是也可以把煮熟的鸡蛋一剖为二铺上去，更简单……哈哈。帮你把图贴到主
: 帖里了。拜年！家和万事兴！
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wh
发帖数: 141625 | 27 右键点击图片，拷贝链接——firefox和chrome都有copy image location，IE不知道有
没有。你用什么浏览器？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 汗!
: 这是怎么贴的，
: 俺自己的贴都不会在原贴上动手脚
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t*****e
发帖数: 15794 | 28 说起来都是泪。
俺在windows 下过chrome，后来比较慢，就删了。
俺想熟悉班务，下了个cterm，search engine就变成新的叫啥“search”的。
俺就哪都上不去了。
【在 wh 的大作中提到】
: 右键点击图片，拷贝链接——firefox和chrome都有copy image location，IE不知道有
: 没有。你用什么浏览器？
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wh
发帖数: 141625 | 29 噢，你是用手机上网的是吗？手机我就不知道怎么弄了，看看其他同学是否知道。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 说起来都是泪。
: 俺在windows 下过chrome，后来比较慢，就删了。
: 俺想熟悉班务，下了个cterm，search engine就变成新的叫啥“search”的。
: 俺就哪都上不去了。
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R******k
发帖数: 4756 | 30 赞！
现在鸡蛋很贵，用这么多鸡蛋，很高大上啊。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 说起来都是泪。
: 俺在windows 下过chrome，后来比较慢，就删了。
: 俺想熟悉班务，下了个cterm，search engine就变成新的叫啥“search”的。
: 俺就哪都上不去了。
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D****2
发帖数: 2656 | |
M********c
发帖数: 11672 | 32 嗯，如果用茶叶蛋来做，底下再垫几片切糕，就更值钱了。。。
【在 R******k 的大作中提到】
: 赞！
: 现在鸡蛋很贵，用这么多鸡蛋，很高大上啊。
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x*******a
发帖数: 11067 | 33 来个不中吃的凤穿牡丹。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 说起来都是泪。
: 俺在windows 下过chrome，后来比较慢，就删了。
: 俺想熟悉班务，下了个cterm，search engine就变成新的叫啥“search”的。
: 俺就哪都上不去了。
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t*****e
发帖数: 15794 | 34 太牛了！
太美了！
凤凰美牡丹也美。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 来个不中吃的凤穿牡丹。
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t*****e
发帖数: 15794 | 35 小树去饼版发个主贴吧，
俺给你码上
【在 x*******a 的大作中提到】
: 来个不中吃的凤穿牡丹。
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R******k
发帖数: 4756 | 36 美！
【在 x*******a 的大作中提到】
: 来个不中吃的凤穿牡丹。
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s*l
发帖数: 9421 | 37 好玩
【在 t*****e 的大作中提到】
: 小树去饼版发个主贴吧，
: 俺给你码上
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r*****e
发帖数: 3164 | |
P****9
发帖数: 2294 | 39 看看俺做的孔雀开屏鱼
【在 t*****e 的大作中提到】
: 小树去饼版发个主贴吧，
: 俺给你码上
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x*******a
发帖数: 11067 | 40 手机发帖太累啦，而且中看不中吃。谢谢啦！
【在 t*****e 的大作中提到】
: 小树去饼版发个主贴吧，
: 俺给你码上
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wh
发帖数: 141625 | 41 costco的鸡蛋提价了？没留意价格……
【在 R******k 的大作中提到】
: 赞！
: 现在鸡蛋很贵，用这么多鸡蛋，很高大上啊。
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wh
发帖数: 141625 | 42 我做了好几次茶叶蛋，每次都是汤汁舍不得扔掉，留着做下一次……
【在 M********c 的大作中提到】
: 嗯，如果用茶叶蛋来做，底下再垫几片切糕，就更值钱了。。。
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O*******o
发帖数: 7091 | |
wh
发帖数: 141625 | 44 几根羽毛很疏朗潇洒，哈哈。底下一圈是菠萝还是瓜？头冠上的是大白菜吗……
【在 x*******a 的大作中提到】
: 来个不中吃的凤穿牡丹。
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wh
发帖数: 141625 | 45 哇，你也是大厨！那么多咸蛋哪，请客吗？鱼是自己钓的吗……
【在 P****9 的大作中提到】
: 看看俺做的孔雀开屏鱼
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wh
发帖数: 141625 | 46 我可以帮你贴，代你吃包子……哈哈。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 手机发帖太累啦，而且中看不中吃。谢谢啦！
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x*******a
发帖数: 11067 | 47 菠萝云，羽毛是芹菜，没空放别的啦，要不加点材料。
头上是芹菜心儿。
你发好了，包子一人一半。^ _ ^
【在 wh 的大作中提到】
: 几根羽毛很疏朗潇洒，哈哈。底下一圈是菠萝还是瓜？头冠上的是大白菜吗……
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