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1
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h******u
发帖数: 1431
1
中午做了如题面,很简单,味道也不错。贡献个简易菜谱。
茄子切好,喜欢吃烂糊茄子就切得细点,不喜欢吃那种切块。锅里放油煎茄子,同时切
蒜,切肉
丝;在另外一个锅里烧水。茄子煎好后,就着锅底的剩油(茄子全煎好了会再出点油)
煎蒜末和
花椒,然后放入肉丝煎。然后翻炒,肉变色后,放入盐和酱油,小火焖一下。
同时煮面,煮好了,茄子也好了,浇在上面拌着吃。
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