v*x
发帖数: 4785 | 1 有个厨师作白斩鸡很出名。 表皮雪白，里面地肉细嫩均匀。
很多人慕名来吃，满意而去 |
v*x
发帖数: 4785 | 2 这厨师爱好桑拿
上班前都要蒸芬兰桑拿，浑身大汗
然后跳到冷水中游泳
反复几次
【在 v*x 的大作中提到】
: 有个厨师作白斩鸡很出名。 表皮雪白，里面地肉细嫩均匀。
: 很多人慕名来吃，满意而去
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v*x
发帖数: 4785 | 3 他总带拔勒毛地鸡一起整桑拿，
百斩鸡最重要地是火候。千万不能一次煮熟煮透， 那样肉就老了。
【在 v*x 的大作中提到】
: 这厨师爱好桑拿
: 上班前都要蒸芬兰桑拿，浑身大汗
: 然后跳到冷水中游泳
: 反复几次
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v*x
发帖数: 4785 | 4 要地是蒸一会儿， 用凉水冲一下， 让外面地皮肤冷却了，
里面地热量依然在一点点透进去。 反复几次， 就均匀细嫩了。
【在 v*x 的大作中提到】
: 他总带拔勒毛地鸡一起整桑拿，
: 百斩鸡最重要地是火候。千万不能一次煮熟煮透， 那样肉就老了。
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v*x
发帖数: 4785 | 5 桑拿后人舒服了， 百战鸡也同时准备好了。
【在 v*x 的大作中提到】
: 要地是蒸一会儿， 用凉水冲一下， 让外面地皮肤冷却了，
: 里面地热量依然在一点点透进去。 反复几次， 就均匀细嫩了。
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s**e
发帖数: 2543 | 6 以后不吃白斩鸡了。。。。。。。
ft
【在 v*x 的大作中提到】
: 桑拿后人舒服了， 百战鸡也同时准备好了。
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b****u
发帖数: 2771 | 7 my hometown is known for this dish
【在 v*x 的大作中提到】
: 桑拿后人舒服了， 百战鸡也同时准备好了。
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s**e
发帖数: 2543 | 8 where?
【在 b****u 的大作中提到】
: my hometown is known for this dish
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