A*6
发帖数: 212 | 1 昨天聊到酒，今天贴一个最容易酿造的酒——酒酿
方法简单：
1.3杯糯米泡半小时，电饭锅内蒸熟。
2.半粒上海甜酒药碾成粉末，在凉开水中溶化。
3.糯米饭打散凉后倒入酒药水中拌匀。
4.夏天时密封容器中发酵2天。
5.切记容器要干净，没有油。
6.酒酿做好后放入冰箱，数日后，酒酿会越来越甜。
下面是每个步骤的照片。 |
m***o
发帖数: 10232 | |
s*****e
发帖数: 6053 | 3 这个太牛了！我们家那里老吃酒酿可是我从来没想过自己做，收藏改天有时间学习学习
~~~~~
【在 A*6 的大作中提到】
: 昨天聊到酒，今天贴一个最容易酿造的酒——酒酿
: 方法简单：
: 1.3杯糯米泡半小时，电饭锅内蒸熟。
: 2.半粒上海甜酒药碾成粉末，在凉开水中溶化。
: 3.糯米饭打散凉后倒入酒药水中拌匀。
: 4.夏天时密封容器中发酵2天。
: 5.切记容器要干净，没有油。
: 6.酒酿做好后放入冰箱，数日后，酒酿会越来越甜。
: 下面是每个步骤的照片。
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A*6
发帖数: 212 | 4 谢谢喜欢，做的时候有什么问题再交流，有时不是每次都能成功。
祝成功！
【在 s*****e 的大作中提到】
: 这个太牛了！我们家那里老吃酒酿可是我从来没想过自己做，收藏改天有时间学习学习
: ~~~~~
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m***o
发帖数: 10232 | 5
版大还有什么绝技，都传授给大家吧
【在 A*6 的大作中提到】
: 谢谢喜欢，做的时候有什么问题再交流，有时不是每次都能成功。
: 祝成功！
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h********m
发帖数: 582 | |
m***o
发帖数: 10232 | 7
没把你喝醉？
【在 h********m 的大作中提到】
: yummy，好怀念阿，坐月子的时候天天吃。。
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h********m
发帖数: 582 | 8 我酒精不过敏阿，年轻时酒量很好地，呵呵。。
【在 m***o 的大作中提到】
:
: 没把你喝醉？
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m***o
发帖数: 10232 | 9
我不担心你，我怕你孩子醉了。。。
【在 h********m 的大作中提到】
: 我酒精不过敏阿，年轻时酒量很好地，呵呵。。
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h********m
发帖数: 582 | 10 哈哈，孩子喝奶经过过滤了，还好。。倒是有一次真把我老公灌醉了，酒酿发的有点过
了，老公本来就酒精过敏，喝完真的说上头。。
【在 m***o 的大作中提到】
:
: 我不担心你，我怕你孩子醉了。。。
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A*6
发帖数: 212 | 11 酒酿时间长，是不是酒劲也足？
【在 h********m 的大作中提到】
: 哈哈，孩子喝奶经过过滤了，还好。。倒是有一次真把我老公灌醉了，酒酿发的有点过
: 了，老公本来就酒精过敏，喝完真的说上头。。
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m***o
发帖数: 10232 | 12 你老公也喝奶？？？
可以理解，必竟都已经忘了母乳的滋味。
【在 h********m 的大作中提到】
: 哈哈，孩子喝奶经过过滤了，还好。。倒是有一次真把我老公灌醉了，酒酿发的有点过
: 了，老公本来就酒精过敏，喝完真的说上头。。
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m***o
发帖数: 10232 | 13 你为啥不给你老公也过滤下奶？
知道他过敏，还让他醉。。。
【在 h********m 的大作中提到】
: 哈哈，孩子喝奶经过过滤了，还好。。倒是有一次真把我老公灌醉了，酒酿发的有点过
: 了，老公本来就酒精过敏，喝完真的说上头。。
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l*********3
发帖数: 213 | 14 牛 回头俺也学习做做
【在 A*6 的大作中提到】
: 昨天聊到酒，今天贴一个最容易酿造的酒——酒酿
: 方法简单：
: 1.3杯糯米泡半小时，电饭锅内蒸熟。
: 2.半粒上海甜酒药碾成粉末，在凉开水中溶化。
: 3.糯米饭打散凉后倒入酒药水中拌匀。
: 4.夏天时密封容器中发酵2天。
: 5.切记容器要干净，没有油。
: 6.酒酿做好后放入冰箱，数日后，酒酿会越来越甜。
: 下面是每个步骤的照片。
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