|
|
|
|
|
|
t******g 发帖数: 10390 | 1 宵夜,是夏日时节永不过气的主题。
我们的每一根神经都被宵夜拿捏的死死的,小龙虾、烤串、烧鸡架......看到肉丝的美
妙颤动,心就忍不住怦怦跳,雀跃程度堪比你看见男/女神靓丽登场。宵夜配酒是人类
在长久体验下得出的理想搭配,为了让夜晚的魅力更上层楼,我们用轩尼诗调制了3款
夏日宵夜鸡尾酒并推荐一款纯饮喝法,学到就是赚到。关于基酒说实在的,自己在家调
酒的时候最重要是选择一款好基酒,毕竟咱们也不会专业调酒师花里胡哨的各种技法。
或许你已经听说过很多次“干邑”这个词,但还不太明白它的迷人之处。世界上只有法
国干邑区按照法定工艺出产酿造的白兰地才能被称为“干邑”。轩尼诗V.S.O.P(
VerySuperiorOldPale)是由至少陈年了四年的“生命之水”调配而成的干邑。香草、
丁香及肉桂的柔和辛香扑鼻而来,继而飘逸出细致的熏烤香气。更常听说的轩尼诗X.O
(ExtraOld)是指「特别陈年」的干邑,起初是为了招待重要的亲友。复杂的酒体保证
持久力量:浓郁的橡木、皮革、胡椒等辛香气息,入口后美妙和谐,丁香、肉桂和香草
则赋予其柔顺的平衡感。
轩尼诗是天团最喜欢的干邑品牌,为了让我们宵夜的食用体验更加高级,我们解锁了轩
尼诗的几种不同的调酒法。1西瓜麻油特饮HennessyWatermelon
1)杯中倒入40ml轩尼诗V.S.O.P2)加入90ml西瓜汁和2勺橘子果酱轻轻搅拌3)在柠檬
片上滴一滴芝麻油4)以2个西瓜球装饰西瓜是我们能想到最能代表夏天的水果了,谁的
夏日记忆不是吹着风扇捧着半个西瓜挖着吃?这是我们想让你尝试的第一款特调鸡尾酒
,味道是清新的,但在这清新中又有一些猎奇的体验。一口下去,属于西瓜夏天的味道
佐以轩尼诗V.S.O.P的香醇细腻,又带一点焦糖和复杂的果香,复合的味道一下子在嘴
里碰撞炸开,再加上柠檬酸味和芝麻油香气的点缀,配合着手边的宵夜,一下子就让味
蕾活络起来了。吃不胖天团一致认定,这杯西瓜麻油特饮是“刺激性”宵夜美食的理想
搭档。
比如辣椒撒瓷实的烤肉串儿。每一串都大颗饱满带点肥,孜然辣椒给到足,葱花添香,
一口咬下,够劲儿的肉汁爆开来,等到舌尖发麻嘶嘶吸气,来一口西瓜特调,浓烈的夏
日酸甜涌入喉,瞬间减轻烧烤的热度,还有似有若无的果香回荡,只余下“美味”好讲。
地道的陕西小吃涮牛肚,切成薄片的白色牛肚,沾上醇香的麻酱和特制的辣酱,和西瓜
麻油特饮的那滴芝麻油交相辉映,一辣一甜,味道达到微妙的动态平衡,建议这俩cp出
道,绝对是能叫人惊呼的好搭配。2入夜时光
1)40ml轩尼诗V.S.O.P2)10ml龙舌兰糖浆3)15ml柠檬水4)40ml气泡苏打水5)10冰块
6)青柠装饰柠檬、气泡水、轩尼诗V.S.O.P是可以“一网打尽”的口感密码。天团觉得
,它是能够打开一切宵夜闪光点的阿里巴巴钥匙。
尽管天气炎热,我们还是会忍不住来顿火锅热力加码,让夏夜彻底躁起来!红油赋予食
物美妙味道,一口下肚,只有满足。吃得热汗淋漓,来一口轩尼诗特调,冰凉的酒体抚
慰热辣的喉咙,散发甜美果香余韵。
小龙虾是横扫东西南北的宵夜king,撕开虾,先吮吸虾黄再吃口虾肉,裹着汤汁的虾肉
在嘴里嚼散,虾肉肥美。好滋味的虾甚至让人忍不住嗦嗦虾壳。配合青柠特饮,柠檬的
酸爽,气泡的刺激,干邑的馥郁,能让减肥的人都忍不住大快朵颐。3入夜时光变奏
1)40ml轩尼诗V.S.O.P2)80ml干姜水3)2滴奥古斯图拉苦酒4)若干冰块5)薄荷叶装
饰干姜水是调制鸡尾酒的常用元素,鲜甜的生姜气泡融入酒水,喝酒一口,有浅浅的辣
意萦绕舌尖,但总体是喜人的清爽感。在中国,吃海鲜喜好用姜作陪,吃不胖天团觉得
这是专属于海鲜类宵夜的理想搭配。
2、3小时就腌制好的生虾裹上大量的蒜末红油与香菜,广东人称它为“潮汕毒药”,因
为它好吃到,吃过它的人之后都会失魂落魄地到处寻它。这样的美味配酒才有滋味,而
这杯轩尼诗特调不喧宾夺主,用姜味烘托它的鲜美。
大排档旁边,随着烟气飘散的,是鲜香的海鲜味,烤生蚝浇上蒜蓉,咬上一口,汁水爆
开,幸福感就上来了。饮一口特调,美酒激发海鲜的活力,让鲜美加倍。而酒里的香气
也被这份天然的醇香打开,更显芬芳。4轩尼诗X.O纯饮冰
美味猪蹄,骨肉分离。卤制的咸鲜中带着干爆辣椒的香气,软烂细腻,吃过的每一口猪
蹄都会在脑海中留下软弹的回忆。而有了这杯轩尼诗X.O纯饮,你能够克服猪蹄吃多的
小腻味,整体搭配口感非常圆润,优雅。一个人能干掉一盘,别问我是怎么知道的。 |
|
|
|
|
|