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- 米其林三星大厨的刀工,简直笑死人了
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1
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G*********s
发帖数: 16
1
看过一些米其林三星大厨,被渲染的牛逼的不得了的那种大厨秀刀工,简直就是笑柄啊
,在中国人看来,米其林三星大厨,那算是什么刀工啊,还不如我切的好。
看着米其林三星大厨摆出架势,拿出来一大堆的各种刀具,尽管如此,切出来的食材,
比如胡萝卜和土豆,还都是大的大,小的小,这也能算是厨师吗?还是大厨?简直是个
joke。
而且切得不整齐这还不算,还有很多食材都是直接被浪费了啊。
鸡爪子啊,猪内脏啊,猪蹄子啊等等,这些都被丢弃了,浪费食物是可耻的!!
中国厨师的食物雕刻,在米其林三星大厨看来,也是不可思议的了,毕竟他们西餐厨师
的刀工差到极点了,那些秀刀工的视频,在中国播放的效果就是搞笑的,而不是被膜拜
的。
除了刀工之外,米其林三星大厨的厨艺,也根本就没什么技术可言,毫无技术含量,就
把这些食材给切成大小不一的块状,然后弄个烤箱,扔进去烤一烤,再拿出来,撒上点
调料,或者抹上点酱料,再或者弄一小碟蘸料,这就算是一顿饭了,真是太糊弄事儿了。
随随便便一个中国普通人的刀工,也是能秒杀米其林三星大厨的,我是不是可以去应聘
了。
B*****r
发帖数: 55
2
西餐厨师根本没有刀工
H********g
发帖数: 43926
3
顶上这傻逼器人 天天坐在廊坊幻想各种跟“外国”有关的事情
【在 B*****r 的大作中提到】
: 西餐厨师根本没有刀工
H****y
发帖数: 2992
4
应该就是一个,写的,否则难以保持如此连贯的风格。
蝗虫气的刷屏了,嘿嘿。
: 机器人也是不知从哪里抄的
a*o
发帖数: 19981
5
呵呵哥十来年前听说米其林餐馆评级这回事儿,心向往之。之后第一次去了一家纽约的
,真是被吓着了,倒不是价钱,而是那个菜真的看起来很精美吃起来太平庸,还只够两
口。尼玛哥出门就狠吃了一大把羊肉串压压惊。后来不死心又试了几家不同的米其林餐
厅终于确认所有米其林都是渣。现在哥看见米其林就绕路走。
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