H********g
发帖数: 43926 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
标 题: 参观了一个老美家的厨房，笑死了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 23 19:34:34 2017, 美东)
十几个平底锅，从6”到14”不等，功能分别是煎一个鸡蛋两个鸡蛋三个鸡
蛋到十几个
鸡蛋或煎一块牛排两块牛排到十几块。。。
刀也是瘦长瘦长的依次从几寸到十几寸。。。。 |
d*********2
发帖数: 48111 | 2 我刚来美国的时候， 就想买一个煮方便面的锅。 单买一个小锅$14
买一套$20
于是拎了3个平底锅3个小煮锅回去了。
回去以后挨个敲邻居门， 送锅。
老美倒是也有讲究， 什么saucepan之类的名字都不一样
【在 H********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
: 标 题: 参观了一个老美家的厨房，笑死了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 23 19:34:34 2017, 美东)
: 十几个平底锅，从6”到14”不等，功能分别是煎一个鸡蛋两个鸡蛋三个鸡
: 蛋到十几个
: 鸡蛋或煎一块牛排两块牛排到十几块。。。
: 刀也是瘦长瘦长的依次从几寸到十几寸。。。。
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d****o
发帖数: 32610 | 3 十几块牛排怎么煎？
【在 H********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
: 标 题: 参观了一个老美家的厨房，笑死了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 23 19:34:34 2017, 美东)
: 十几个平底锅，从6”到14”不等，功能分别是煎一个鸡蛋两个鸡蛋三个鸡
: 蛋到十几个
: 鸡蛋或煎一块牛排两块牛排到十几块。。。
: 刀也是瘦长瘦长的依次从几寸到十几寸。。。。
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a9
发帖数: 21638 | 4 我估计麦当劳的锅都煎不了十几块
【在 d****o 的大作中提到】
: 十几块牛排怎么煎？
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n******r
发帖数: 4455 | 5 快餐店煎汉堡都是一个大铁板
十几块不在话下
【在 a9 的大作中提到】
: 我估计麦当劳的锅都煎不了十几块
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l****y
发帖数: 4773 | 6 不可以这样嘲笑，说不定厨房主人是化学千老，按实验室布置的厨房 |
n***d
发帖数: 8857 | 7 老美在bso厨房大
【在 H********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: Csk2014 (超时空), 信区: Military
: 标 题: 参观了一个老美家的厨房，笑死了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 23 19:34:34 2017, 美东)
: 十几个平底锅，从6”到14”不等，功能分别是煎一个鸡蛋两个鸡蛋三个鸡
: 蛋到十几个
: 鸡蛋或煎一块牛排两块牛排到十几块。。。
: 刀也是瘦长瘦长的依次从几寸到十几寸。。。。
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m*****d
发帖数: 13718 | 8 十几个锅同时来啊
其实最主要的是得有一套用来做饭的，一套放外面用来看的
【在 d****o 的大作中提到】
: 十几块牛排怎么煎？
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m********n
发帖数: 3812 | 9 TuRen... never ate burger sliders?
【在 d****o 的大作中提到】
: 十几块牛排怎么煎？
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w*****g
发帖数: 16352 | 10 我们铸铁锅党从来看不起你们不粘锅党
[在 nfnmd (我爱总复习) 的大作中提到：]
:老美在bso厨房大
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 11 bso力大
【在 w*****g 的大作中提到】
: 我们铸铁锅党从来看不起你们不粘锅党
: [在 nfnmd (我爱总复习) 的大作中提到：]
: :老美在bso厨房大
: :☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08
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m*****d
发帖数: 13718 | 12 铸铁锅是靠在孔隙里面填满不明分解物和炭黑来不粘的吗？
空烧会不会冒烟？
【在 w*****g 的大作中提到】
: 我们铸铁锅党从来看不起你们不粘锅党
: [在 nfnmd (我爱总复习) 的大作中提到：]
: :老美在bso厨房大
: :☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08
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w*****g
发帖数: 16352 | 13 500-600F分解物，但不会再冒烟，也不会再回沾到食物上，所以我可把铸铁锅空加热到
600F，你们不贴锅党敢么。而且那么厚的铁锅存热量很大，干活方便啊。
[在 maywind (五月风) 的大作中提到：]
:铸铁锅是靠在孔隙里面填满不明分解物和炭黑来不粘的吗？
:空烧会不会冒烟？ |
m*****d
发帖数: 13718 | 14 我感觉三体人水滴那个材料做不粘锅肯定不错
【在 w*****g 的大作中提到】
: 500-600F分解物，但不会再冒烟，也不会再回沾到食物上，所以我可把铸铁锅空加热到
: 600F，你们不贴锅党敢么。而且那么厚的铁锅存热量很大，干活方便啊。
: [在 maywind (五月风) 的大作中提到：]
: :铸铁锅是靠在孔隙里面填满不明分解物和炭黑来不粘的吗？
: :空烧会不会冒烟？
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c********y
发帖数: 1245 | 15
对厨具如此熟悉, weidong 在家里的地位可见一斑，估计是最低等级身份的那种
【在 w*****g 的大作中提到】
: 500-600F分解物，但不会再冒烟，也不会再回沾到食物上，所以我可把铸铁锅空加热到
: 600F，你们不贴锅党敢么。而且那么厚的铁锅存热量很大，干活方便啊。
: [在 maywind (五月风) 的大作中提到：]
: :铸铁锅是靠在孔隙里面填满不明分解物和炭黑来不粘的吗？
: :空烧会不会冒烟？
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f*****n
发帖数: 12752 | 16 皇上起驾咯
【在 c********y 的大作中提到】
:
: 对厨具如此熟悉, weidong 在家里的地位可见一斑，估计是最低等级身份的那种
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j******l
发帖数: 2790 | 17 笑点在哪里？我家就有煎一个蛋的锅和能煎两个蛋的锅，功能目的不一样 |
p******g
发帖数: 8316 | 18 我们家确实有三个不同size的平底锅
也不知道笑点在哪
炉台的四个小炉不是也有大半径和小半径的嘛
【在 j******l 的大作中提到】
: 笑点在哪里？我家就有煎一个蛋的锅和能煎两个蛋的锅，功能目的不一样
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n***d
发帖数: 8857 | 19 lz是笑有十几个平底锅呀
【在 p******g 的大作中提到】
: 我们家确实有三个不同size的平底锅
: 也不知道笑点在哪
: 炉台的四个小炉不是也有大半径和小半径的嘛
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p******g
发帖数: 8316 | 20 白人家里就是这么多锅的
这个问题就相当于中国人全家只看一台电视，但是老美客厅有一个大电视，每个房间各
自一个小电视一样。当然每个卧室主人不需要就不放了，但是很多老美家里就是多个电
视的。
妇女卫生巾不也是分成很多类型，有些是按照量来分，有些是按照尺寸，有些按照白天
黑夜来分的。
那么锅分几类，怎么就理解不来了呢？
有条件把生活规划的细腻一些，是文明社会发达生活水准的标志啊。
【在 n***d 的大作中提到】
: lz是笑有十几个平底锅呀
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n***d
发帖数: 8857 | 21 主要是小锅能做的菜，大一点的锅也能做。10几个锅缩成3-5个就行了。要比喻成电视
就是每面墙上都挂个电视
【在 p******g 的大作中提到】
: 白人家里就是这么多锅的
: 这个问题就相当于中国人全家只看一台电视，但是老美客厅有一个大电视，每个房间各
: 自一个小电视一样。当然每个卧室主人不需要就不放了，但是很多老美家里就是多个电
: 视的。
: 妇女卫生巾不也是分成很多类型，有些是按照量来分，有些是按照尺寸，有些按照白天
: 黑夜来分的。
: 那么锅分几类，怎么就理解不来了呢？
: 有条件把生活规划的细腻一些，是文明社会发达生活水准的标志啊。
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j******l
发帖数: 2790 | 22 比如一个人吃早饭只煎一个sunrise鸡蛋，那么小锅又快又好，大的平底锅的问题是其
实并没有那么平，除非是那种很好的锅，而且最热的地方是在中间很有可能不是锅平面
的最低点，所以倒上煎一个蛋的油以后油都跑到犄角旮旯里去了。用那种老美那种喷上
去的油倒是没有这个问题，但是大锅很难煎出完美的圆形，用小锅煎又快又容易操作而
且卖相也好是个圆形
[在 nfnmd (我爱总复习) 的大作中提到：]
:主要是小锅能做的菜，大一点的锅也能做。10几个锅缩成3-5个就行了。要比喻成电视
:就是每面墙上都挂个电视
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08 |
p******g
发帖数: 8316 | 23 那你们家人口比较稀薄啊，lol， 而且说明了家庭主妇是什么风格的。
我们是个大家庭，从来都是大中小锅同时上的。
就那种圆形的煮锅，都分成四五个size的，lol
不用老美，就我们家有20多个锅，每顿晚饭常用的锅，都是5+的，还不算电饭锅。
这厨房反正不归我管，但我知道我们家锅一直就特别多。
【在 n***d 的大作中提到】
: 主要是小锅能做的菜，大一点的锅也能做。10几个锅缩成3-5个就行了。要比喻成电视
: 就是每面墙上都挂个电视
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p******g
发帖数: 8316 | 24 周末只要想稍微弄点花样的，比如粽子，饺子，包子，馒头，豆包什么的，肯定上10+
锅了 |
n***d
发帖数: 8857 | 25 原来你家做这些都用平底锅，哈哈
【在 p******g 的大作中提到】
: 周末只要想稍微弄点花样的，比如粽子，饺子，包子，馒头，豆包什么的，肯定上10+
: 锅了
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n***d
发帖数: 8857 | 26 有道理，不过做圆的鸡蛋还可以用一种专用的金属圈围着。
【在 j******l 的大作中提到】
: 比如一个人吃早饭只煎一个sunrise鸡蛋，那么小锅又快又好，大的平底锅的问题是其
: 实并没有那么平，除非是那种很好的锅，而且最热的地方是在中间很有可能不是锅平面
: 的最低点，所以倒上煎一个蛋的油以后油都跑到犄角旮旯里去了。用那种老美那种喷上
: 去的油倒是没有这个问题，但是大锅很难煎出完美的圆形，用小锅煎又快又容易操作而
: 且卖相也好是个圆形
: [在 nfnmd (我爱总复习) 的大作中提到：]
: :主要是小锅能做的菜，大一点的锅也能做。10几个锅缩成3-5个就行了。要比喻成电视
: :就是每面墙上都挂个电视
: :☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08
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p******g
发帖数: 8316 | 27 我说的十个锅是数字，没说都是平底锅。
我们还有两个高压锅的 LOL
：原来你家做这些都用平底锅，哈哈
： |
n***d
发帖数: 8857 | 28 不是平底锅还吵个毛啊，你要先学会认真审题再打嘴炮
【在 p******g 的大作中提到】
: 我说的十个锅是数字，没说都是平底锅。
: 我们还有两个高压锅的 LOL
:
: ：原来你家做这些都用平底锅，哈哈
: ：
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j*****g
发帖数: 254 | 29 When you buy a $30 steak combo, and pay $7 for a small bottle of seasoning,
a great pan with proper size is the best investment I can recommend. It can
be used year by year, and make your steak cooked right to the degree your
children want.
It is necessary to use a proper size of pan to fry steak. If you bought
steak from Costco, harris teeter, you will notice that the cut is typically
matching a special size of pan.
When the pan is over large, steak will more likely be over dry. If the pan
too small, how to fry the steak?
When you pay $20 for a steak, you will not even think about the idea to cut
the juicy steak by half to fit into the smaller pan you have. Bet you by
next Sunday you will buy a larger pan. |
