r***e
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h******e
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H********g
发帖数: 43926 | 3 蜜怎么可能不甜？这罐子里放的蜂蜡太多了吧？
【在 r***e 的大作中提到】
: 不知道在哪问，这里牛人多
: http://www.amazon.com/gp/product/B00NVMIQE6
: 特别硬，放了很多泡水一点味道都没有
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H********g
发帖数: 43926 | 4 facts里说每21克里应该有17克糖，不可能不甜啊。粗蜂蜜里可能有绞碎的蜂蜡，你不
会光舀了一勺蜂蜡吧？
【在 r***e 的大作中提到】
: 不知道在哪问，这里牛人多
: http://www.amazon.com/gp/product/B00NVMIQE6
: 特别硬，放了很多泡水一点味道都没有
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l*****o
发帖数: 19235 | |
H********g
发帖数: 43926 | 6 评价里都说很好吃啊，你的是怎么回事呢？
【在 r***e 的大作中提到】
: 不知道在哪问，这里牛人多
: http://www.amazon.com/gp/product/B00NVMIQE6
: 特别硬，放了很多泡水一点味道都没有
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l****t
发帖数: 36289 | |
r***e
发帖数: 10135 | 8 蜂蜡是啥？
完全是固体啊，我用勺子挖着泡水的
【在 H********g 的大作中提到】
: facts里说每21克里应该有17克糖，不可能不甜啊。粗蜂蜜里可能有绞碎的蜂蜡，你不
: 会光舀了一勺蜂蜡吧？
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h******e
发帖数: 9616 | 9
有一个一星的说嗅着尿的味儿了。。。
【在 H********g 的大作中提到】
: 评价里都说很好吃啊，你的是怎么回事呢？
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r***e
发帖数: 10135 | 10 This honey was awful. When I got it, it was solid so I soaked it in warm
water hoping to soften it up. After multiple attempts at this, it never
softened. Doesn't appear to be crystalized, just has a very waxy texture. My
inlaws raise bees and we've eaten a lot of honey, but this is unlike
anything I've ever experienced. The taste is okay but I'm not sure what to
do with it. Using it is like trying to chip parafin wax out of the jar. I'm
thinking about just throwing it away.
也是这个感觉，完全是固体
那怎么办啊
【在 l****t 的大作中提到】
: 生蜂蜜不能用热水
: 不甜是因为你没有充分混合
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l****t
发帖数: 36289 | 11 甜不甜，你直接放嘴里尝尝不得了
估计溶化的慢啊
没混到蜂蜜的水自然不甜
直接放嘴里还不甜--酸酸苦苦辣辣的，恭喜你，买到蜂王浆了
不过那个要很低的温度保存
【在 r***e 的大作中提到】
: 蜂蜡是啥？
: 完全是固体啊，我用勺子挖着泡水的
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s******y
发帖数: 28562 | 12 蜂蜡就是蜜蜂分泌出来的蜡，用来造蜂房的。属于可食用的东西，虽然人吃了基本上不
消化。
【在 r***e 的大作中提到】
: 蜂蜡是啥？
: 完全是固体啊，我用勺子挖着泡水的
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r***e
发帖数: 10135 | 13 刚才尝了一下，不是特别甜，但是味道蛮香的。。。
不行生吃了:-)
他家这好硬，跟奶酪差不多，要用硬勺子挖
不像walmart买的是液体蜂蜜
【在 l****t 的大作中提到】
: 甜不甜，你直接放嘴里尝尝不得了
: 估计溶化的慢啊
: 没混到蜂蜜的水自然不甜
: 直接放嘴里还不甜--酸酸苦苦辣辣的，恭喜你，买到蜂王浆了
: 不过那个要很低的温度保存
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h*********r
发帖数: 10182 | 14 估计处理过的蜂蜜加了水和糖。你可以把蜂蜜里加点水，放微波炉里加热十几秒，就很
软了。
【在 r***e 的大作中提到】
: 刚才尝了一下，不是特别甜，但是味道蛮香的。。。
: 不行生吃了:-)
: 他家这好硬，跟奶酪差不多，要用硬勺子挖
: 不像walmart买的是液体蜂蜜
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H********g
发帖数: 43926 | 15 蜂蜡就是蜂窝，本质是油脂，没有味道，味同嚼蜡就是说的这个。
你买的这个是raw honey，就是没有被过滤过的蜂蜜，里面应该是有些蜂蜡的，但是不
应该太多。
采蜂蜜的时候，是把蜂巢从蜂箱里取出来，然后绞碎，然后稍微离心一下，把大块的碎
蜂窝拿掉，得到的产品就是粗蜂蜜。他们这些号称健康的raw honey就是这一步的产品。
便宜些的工业生产是要把粗蜂蜜再过滤一下，把里面的固体物质，包括小块的碎蜂蜡，
蜂胶，花粉基本都去掉，留下纯液态的蜂蜜，一般还加热一下。
粗蜂蜜因为本身含固体颗粒，相当于晶核，里面的葡萄糖很容易结晶，所以经常就是部
分固化，跟砂糖似的（质地更像吸潮结块的红糖）。这也是那些自然爱好者追求的一种
外观。实际上蜂蜜放久了都是至少半瓶结晶的葡萄糖。
【在 r***e 的大作中提到】
: 蜂蜡是啥？
: 完全是固体啊，我用勺子挖着泡水的
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h*********r
发帖数: 10182 | 16 超市的蜂蜜放时间长了就变干了，估计就像是你买的 raw honey, LOL.
【在 r***e 的大作中提到】
: 刚才尝了一下，不是特别甜，但是味道蛮香的。。。
: 不行生吃了:-)
: 他家这好硬，跟奶酪差不多，要用硬勺子挖
: 不像walmart买的是液体蜂蜜
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r***e
发帖数: 10135 | 17 可是他叫
100% Unprocessed, Unpasteurized
【在 h*********r 的大作中提到】
: 估计处理过的蜂蜜加了水和糖。你可以把蜂蜜里加点水，放微波炉里加热十几秒，就很
: 软了。
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l****t
发帖数: 36289 | 18 本来就得生吃啊
这种热水冲饮或者做甜点加热就破坏了营养了
不如直接买便宜的精炼蜂蜜了
你应该说干吃
或者抹面包啥的
【在 r***e 的大作中提到】
: 刚才尝了一下，不是特别甜，但是味道蛮香的。。。
: 不行生吃了:-)
: 他家这好硬，跟奶酪差不多，要用硬勺子挖
: 不像walmart买的是液体蜂蜜
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h*********r
发帖数: 10182 | 19 就是没过滤过，没消毒过。你试试，加点水，微波炉里加热10几秒，在搅搅，就跟超市
买的很像了
【在 r***e 的大作中提到】
: 可是他叫
: 100% Unprocessed, Unpasteurized
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H********g
发帖数: 43926 | 20 这个英文描述的完全就是蜂蜡，根本不是蜂蜜。新鲜蜂蜜是纯液态的，要放一段时间才
结晶。
另外这些号称organic的蜂蜜也基本是扯鸡巴蛋。网上有些吹嘘organic蜂蜜的软文是很
无耻的。
基本上工业蜂蜜和这些raw honey唯一的区别就是要不要中间有个高温灭菌的过程和一
个精细过滤。高温灭菌会杀灭蜂蜜里的酵母和一些酶（蜜蜂产的），精细过滤会滤掉一
些花粉。这些东西当然是好的，但是其实量很小。买raw蜂蜜的目的基本上也就是要得
到没灭活的酶和那些花粉蜂胶之流的东西，而不是为了吃蜂蜡。
而organic 蜂蜜，在今天的世界，估计安第斯山上才有。普通蜜蜂的采蜜范围大概半径
5千米，要想保证蜂蜜是organic，周围5千米内就不能有农药，不能有风把污染物吹过
来，不能有人扔掉的甜饮料（蜜蜂是会采可口可乐的，见过么？哈哈）。这种地方可不
好找啊。
这个文章比较靠谱一点：
http://empoweredsustenance.com/raw-honey-definition/
There are some farmers who will unabashedly market their honey as being
organic. They may not necessarily be liars, they may just be extremely
hopeful and confident that they know where their bees are going.
My
m
【在 r***e 的大作中提到】
: This honey was awful. When I got it, it was solid so I soaked it in warm
: water hoping to soften it up. After multiple attempts at this, it never
: softened. Doesn't appear to be crystalized, just has a very waxy texture. My
: inlaws raise bees and we've eaten a lot of honey, but this is unlike
: anything I've ever experienced. The taste is okay but I'm not sure what to
: do with it. Using it is like trying to chip parafin wax out of the jar. I'm
: thinking about just throwing it away.
: 也是这个感觉，完全是固体
: 那怎么办啊
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n*********6
发帖数: 310 | 21 这牌子我吃好多年了，有机非有机的都吃过，他家的蜜可能是比较浓稠，含水量低，所
以都很硬，不过味道不错
泡的时候化的慢，要用热点的水 |
r***e
发帖数: 10135 | 22 俺都用我们家猫测试organic，ta大概鼻子比较灵
以前别人给的阳澄湖大闸蟹，便宜的猫闻闻就走了，根本不吃
贵的猫闹着要吃
牛奶也是
【在 H********g 的大作中提到】
: 这个英文描述的完全就是蜂蜡，根本不是蜂蜜。新鲜蜂蜜是纯液态的，要放一段时间才
: 结晶。
: 另外这些号称organic的蜂蜜也基本是扯鸡巴蛋。网上有些吹嘘organic蜂蜜的软文是很
: 无耻的。
: 基本上工业蜂蜜和这些raw honey唯一的区别就是要不要中间有个高温灭菌的过程和一
: 个精细过滤。高温灭菌会杀灭蜂蜜里的酵母和一些酶（蜜蜂产的），精细过滤会滤掉一
: 些花粉。这些东西当然是好的，但是其实量很小。买raw蜂蜜的目的基本上也就是要得
: 到没灭活的酶和那些花粉蜂胶之流的东西，而不是为了吃蜂蜡。
: 而organic 蜂蜜，在今天的世界，估计安第斯山上才有。普通蜜蜂的采蜜范围大概半径
: 5千米，要想保证蜂蜜是organic，周围5千米内就不能有农药，不能有风把污染物吹过
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H********g
发帖数: 43926 | 23 那都没错。问题是他不process，里面就混了蜂蜡，如果装瓶的时候不小心，或者给你
装的这瓶装得最早（蜂蜡浮在大桶蜂蜜的上面），他给你带进去一大块蜂蜡。因为他们
故意把蜂蜜放到结晶，以迎合一部分比较傻的消费者，蜂蜜也是浅黄固体，蜂蜡也是浅
黄固体，看不清楚给你放了多少蜡，你就认倒霉吧。
【在 r***e 的大作中提到】
: 可是他叫
: 100% Unprocessed, Unpasteurized
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H********g
发帖数: 43926 | 24 如果想买最raw的蜜，有的地方卖带巢的蜜，那个东西比这些raw蜜还raw，保证什么成
分都保留了，蜂蜡的含量也基本固定，就少了几根蜜蜂腿。只是你得自己想办法把里面
的蜂蜜挖出来吃。
http://www.youtube.com/watch?v=Z1svmsokC30 |
H********g
发帖数: 43926 | 25 动物也可能能闻出来一些毒物。不过动物自己也会中毒啊，不能太依赖他们。
【在 r***e 的大作中提到】
: 俺都用我们家猫测试organic，ta大概鼻子比较灵
: 以前别人给的阳澄湖大闸蟹，便宜的猫闻闻就走了，根本不吃
: 贵的猫闹着要吃
: 牛奶也是
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H********g
发帖数: 43926 | |
f*****n
发帖数: 12752 | 27 铲屎君真笨，随便骗骗就什么吃的都有----- 猫 |
l******a
发帖数: 16364 | 28 前几天德州版有个科普贴，说是有个华人被抓，他把中国蜂蜜出口到第三国，然后改产
地，进口到美国。说美国市场上大部分是这种蜂蜜，看了我都不敢买了。
【在 H********g 的大作中提到】
: 这个英文描述的完全就是蜂蜡，根本不是蜂蜜。新鲜蜂蜜是纯液态的，要放一段时间才
: 结晶。
: 另外这些号称organic的蜂蜜也基本是扯鸡巴蛋。网上有些吹嘘organic蜂蜜的软文是很
: 无耻的。
: 基本上工业蜂蜜和这些raw honey唯一的区别就是要不要中间有个高温灭菌的过程和一
: 个精细过滤。高温灭菌会杀灭蜂蜜里的酵母和一些酶（蜜蜂产的），精细过滤会滤掉一
: 些花粉。这些东西当然是好的，但是其实量很小。买raw蜂蜜的目的基本上也就是要得
: 到没灭活的酶和那些花粉蜂胶之流的东西，而不是为了吃蜂蜡。
: 而organic 蜂蜜，在今天的世界，估计安第斯山上才有。普通蜜蜂的采蜜范围大概半径
: 5千米，要想保证蜂蜜是organic，周围5千米内就不能有农药，不能有风把污染物吹过
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R******d
发帖数: 5739 | 29 蝗虫知识面还是挺广的嘛， 应该就是这原因。 我上一年整套设备都买了， 准备买培
养蜂后和分离蜂蜜的设备， 然后city刚出来政策说我家不够大。
【在 H********g 的大作中提到】
: 蜜怎么可能不甜？这罐子里放的蜂蜡太多了吧？
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H********g
发帖数: 43926 | 30 你家多大才能养蜂？半径5千米？
【在 R******d 的大作中提到】
: 蝗虫知识面还是挺广的嘛， 应该就是这原因。 我上一年整套设备都买了， 准备买培
: 养蜂后和分离蜂蜜的设备， 然后city刚出来政策说我家不够大。
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H********g
发帖数: 43926 | 31 那你就把它们养在树上，说是野蜂，不请自来。你隔三岔五去当个黑熊不犯法吧。
【在 R******d 的大作中提到】
: 蝗虫知识面还是挺广的嘛， 应该就是这原因。 我上一年整套设备都买了， 准备买培
: 养蜂后和分离蜂蜜的设备， 然后city刚出来政策说我家不够大。
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R******d
发帖数: 5739 | 32 1 acre
【在 H********g 的大作中提到】
: 你家多大才能养蜂？半径5千米？
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h*********r
发帖数: 10182 | 33 美国最多的是自产的吧。反正超市卖的都是美国本地产的
【在 l******a 的大作中提到】
: 前几天德州版有个科普贴，说是有个华人被抓，他把中国蜂蜜出口到第三国，然后改产
: 地，进口到美国。说美国市场上大部分是这种蜂蜜，看了我都不敢买了。
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R******d
发帖数: 5739 | 34 养树上怎样把蜂蜜拿出来？
【在 H********g 的大作中提到】
: 那你就把它们养在树上，说是野蜂，不请自来。你隔三岔五去当个黑熊不犯法吧。
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H********g
发帖数: 43926 | 35 amazong上一磅带巢蜜就二三十块，一板蜂巢怎么也有个两三磅吧，这个买卖看起来很
赚钱。
不过要产量高的话，是不是得带着蜂箱满处赶花啊？这个码农还搞得起，远程办公，我
们千老就不行了。
【在 R******d 的大作中提到】
: 蝗虫知识面还是挺广的嘛， 应该就是这原因。 我上一年整套设备都买了， 准备买培
: 养蜂后和分离蜂蜜的设备， 然后city刚出来政策说我家不够大。
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h*********r
发帖数: 10182 | 36 yard 1acre,也不是很大。 看过养蜂人的记录片，他们得开车带着蜜蜂到处跑去找花源
，很累的。
【在 R******d 的大作中提到】
: 1 acre
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H********g
发帖数: 43926 | 37 熊怎么拿你怎么拿。其实也可以直接拿个尖棍子戳蜂巢，蜜就粘在棍子上带下来。
【在 R******d 的大作中提到】
: 养树上怎样把蜂蜜拿出来？
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R******d
发帖数: 5739 | 38 其实蜂蜡比蜂蜜贵， 但蜂蜡是蜜蜂房子， 建起来很费事， 所以一般只取蜜， 不取蜡
， 当然表面一层还是要割开让蜜流出来。 好像说刚有人发面一种自动流蜜的蜂巢，
连割开和分离都不用了。
【在 H********g 的大作中提到】
: amazong上一磅带巢蜜就二三十块，一板蜂巢怎么也有个两三磅吧，这个买卖看起来很
: 赚钱。
: 不过要产量高的话，是不是得带着蜂箱满处赶花啊？这个码农还搞得起，远程办公，我
: 们千老就不行了。
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R******d
发帖数: 5739 | 39 我家附近挺多花的， 一到四月路边花树都开花， 很漂亮， 我肯定不会带着蜂巢到处跑
【在 h*********r 的大作中提到】
: yard 1acre,也不是很大。 看过养蜂人的记录片，他们得开车带着蜜蜂到处跑去找花源
: ，很累的。
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R******d
发帖数: 5739 | 40 到何年何月才把蜜都戳出来， 我到超市买好了。 对了， 我还买了100磅白糖， 现在
堆家里了
【在 H********g 的大作中提到】
: 熊怎么拿你怎么拿。其实也可以直接拿个尖棍子戳蜂巢，蜜就粘在棍子上带下来。
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H********g
发帖数: 43926 | 41 我以前看纪录片，割开蜂巢盖子之后把蜂巢的木格子放到一个机器里转，把蜂蜜甩出来
。是不是甩的时候要控制速度，不甩坏蜂巢，然后放回去继续让蜜蜂用？
，
【在 R******d 的大作中提到】
: 其实蜂蜡比蜂蜜贵， 但蜂蜡是蜜蜂房子， 建起来很费事， 所以一般只取蜜， 不取蜡
: ， 当然表面一层还是要割开让蜜流出来。 好像说刚有人发面一种自动流蜜的蜂巢，
: 连割开和分离都不用了。
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R******d
发帖数: 5739 | 42 是啊， 这分离器最便宜的300多。
【在 H********g 的大作中提到】
: 我以前看纪录片，割开蜂巢盖子之后把蜂巢的木格子放到一个机器里转，把蜂蜜甩出来
: 。是不是甩的时候要控制速度，不甩坏蜂巢，然后放回去继续让蜜蜂用？
:
: ，
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H********g
发帖数: 43926 | 43 超市那是非原蜜，你这是原蜜，不能比。而且说不能还能戳出几个蜂蛹，炸了吃。
【在 R******d 的大作中提到】
: 到何年何月才把蜜都戳出来， 我到超市买好了。 对了， 我还买了100磅白糖， 现在
: 堆家里了
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H********g
发帖数: 43926 | 44 如果用石蜡，或者回收的蜂蜡，或者虫蜡，给蜜蜂做个房子，他们肯住进去么？那不就
可以大规模生产带巢蜂蜜么？
，
【在 R******d 的大作中提到】
: 其实蜂蜡比蜂蜜贵， 但蜂蜡是蜜蜂房子， 建起来很费事， 所以一般只取蜜， 不取蜡
: ， 当然表面一层还是要割开让蜜流出来。 好像说刚有人发面一种自动流蜜的蜂巢，
: 连割开和分离都不用了。
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R******d
发帖数: 5739 | 45 石蜡应该不行吧， 蜂蜡是它们自己分泌的蜡做出来的房子， 应该不会住非有机的。
蜂蜡很多时候用在护肤品等方面， 所以比蜜贵多了。 有时也会把一部分蜂蜡拿出来
卖， 就是蜜蜂要花长时间建房子。
【在 H********g 的大作中提到】
: 如果用石蜡，或者回收的蜂蜡，或者虫蜡，给蜜蜂做个房子，他们肯住进去么？那不就
: 可以大规模生产带巢蜂蜜么？
:
: ，
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H********g
发帖数: 43926 | 46 可惜。它们如果肯住聚乙烯的房子那就省事了。
【在 R******d 的大作中提到】
: 石蜡应该不行吧， 蜂蜡是它们自己分泌的蜡做出来的房子， 应该不会住非有机的。
: 蜂蜡很多时候用在护肤品等方面， 所以比蜜贵多了。 有时也会把一部分蜂蜡拿出来
: 卖， 就是蜜蜂要花长时间建房子。
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s******y
发帖数: 28562 | 47 人家蜜蜂也是有嗅觉的！
【在 H********g 的大作中提到】
: 可惜。它们如果肯住聚乙烯的房子那就省事了。
:
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H********g
发帖数: 43926 | 48 在聚乙烯房子表面喷一层蜂蜡。
【在 s******y 的大作中提到】
: 人家蜜蜂也是有嗅觉的！
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k*******2
发帖数: 4163 | 49 蝗虫的渊博振精了。
【在 H********g 的大作中提到】
: 这个英文描述的完全就是蜂蜡，根本不是蜂蜜。新鲜蜂蜜是纯液态的，要放一段时间才
: 结晶。
: 另外这些号称organic的蜂蜜也基本是扯鸡巴蛋。网上有些吹嘘organic蜂蜜的软文是很
: 无耻的。
: 基本上工业蜂蜜和这些raw honey唯一的区别就是要不要中间有个高温灭菌的过程和一
: 个精细过滤。高温灭菌会杀灭蜂蜜里的酵母和一些酶（蜜蜂产的），精细过滤会滤掉一
: 些花粉。这些东西当然是好的，但是其实量很小。买raw蜂蜜的目的基本上也就是要得
: 到没灭活的酶和那些花粉蜂胶之流的东西，而不是为了吃蜂蜡。
: 而organic 蜂蜜，在今天的世界，估计安第斯山上才有。普通蜜蜂的采蜜范围大概半径
: 5千米，要想保证蜂蜜是organic，周围5千米内就不能有农药，不能有风把污染物吹过
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