z***i
发帖数: 8285 | 1 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？ |
I*****a
发帖数: 5425 | 2 本贴最终将指向阿基米德洗澡的故事
【在 z***i 的大作中提到】
: 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
: 问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
: 鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？
|
M*****e
发帖数: 11621 | 3 在第二楼就已完成
【在 I*****a 的大作中提到】
: 本贴最终将指向阿基米德洗澡的故事
|
m*****d
发帖数: 13718 | 4 不管神马壳的都是新鲜鸡蛋好剥壳
【在 z***i 的大作中提到】
: 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
: 问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
: 鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？
|
z***i
发帖数: 8285 | 5 应该煮的都是新鲜的，每次煮12个。
冰箱里放过一阵最后都是炒了吃的，一个一个打开来看过
而且炒得死死的，不溏心
不管神马壳的都是新鲜鸡蛋好剥壳
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不管神马壳的都是新鲜鸡蛋好剥壳
|
r****z
发帖数: 12020 | 6 我上次求来的答案是老的好剥。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不管神马壳的都是新鲜鸡蛋好剥壳
|
z***i
发帖数: 8285 | 7 看来本问题是个经典学术问题
我上次求来的答案是老的好剥。
【在 r****z 的大作中提到】
: 我上次求来的答案是老的好剥。
|
h*****w
发帖数: 8561 | 8 我居然看成了是老刑的好剥,看来我得换眼镜了.
【在 r****z 的大作中提到】
: 我上次求来的答案是老的好剥。
|
|
b*******d
发帖数: 5780 | |
l****t
发帖数: 36289 | 10 说反了
【在 m*****d 的大作中提到】
: 不管神马壳的都是新鲜鸡蛋好剥壳
|
|
|
t**t
发帖数: 27760 | 11 拿灯光照，看透光度。
【在 z***i 的大作中提到】
: 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
: 问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
: 鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？
|
H********g
发帖数: 43926 | 12 的确。可惜要把鸡蛋煮老，里面肯定变色。
【在 r****z 的大作中提到】
: 我上次求来的答案是老的好剥。
|
H********g
发帖数: 43926 | 13 B超
【在 z***i 的大作中提到】
: 看来本问题是个经典学术问题
:
: 我上次求来的答案是老的好剥。
|
q**x
发帖数: 1636 | 14 看毛孔吧？
【在 z***i 的大作中提到】
: 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
: 问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
: 鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？
|
r****z
发帖数: 12020 | 15 不是煮得老，是新鲜的反义词，就是鸡蛋买来要放几天。
【在 H********g 的大作中提到】
: 的确。可惜要把鸡蛋煮老，里面肯定变色。
|
H********g
发帖数: 43926 | 16 哦，还有这事？我只观察到茶叶蛋的确是相当好剥。
【在 r****z 的大作中提到】
: 不是煮得老，是新鲜的反义词，就是鸡蛋买来要放几天。
|
R******d
发帖数: 5739 | 17 http://www.slate.com/blogs/browbeat/2012/09/20/peeling_hardboil
【在 z***i 的大作中提到】
: 煮溏心白煮蛋（连壳），煮好后拿到冰水下面去冲过容易剥壳
: 问题是为什么这个方法对厚壳鸡蛋比薄壳鸡蛋好使？
: 鸡蛋不开壳的情况下，怎么判断是厚壳还是薄壳？
|
r****z
发帖数: 12020 | 18 我也是听来的。不过不舍得给孩子吃不新鲜的。
茶叶蛋倒是总用放了些天的做，反正大人吃。
唉，搬家把旧茶叶都扔了，也不知到哪里能买到低等茶叶，很久没吃茶叶蛋了。
【在 H********g 的大作中提到】
: 哦，还有这事？我只观察到茶叶蛋的确是相当好剥。
|
