p*********g
发帖数: 9527 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: youfellow (马甲一), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 中国人为什么喜欢种菜？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 8 15:40:38 2012, 美东)
而且味道比自己种的强多了? 楼主忘了小时候是不是觉得菜特别鲜，猪肉特别香，一个
番茄当水果吃味道特足？而现在什么东西都味同嚼蜡？
我一直以为是我老了味觉失灵所以无法再体会这些妙处，自己种菜才发现原因原来是超
市一直在卖垃圾，包括whole food在内，全是陈旧的垃圾。比如超市西红柿，品种首选
那些硬的，耐压的，青的时候就摘下来，然后运输过程中放熟，为了卖相什么农药，保
鲜剂无所不用其极。自己种的就可以挑选好吃的品种，然后等到彻底熟了再摘，味道好
无数倍，
人生目标是养几头走地猪，哈哈， |
t*****o
发帖数: 4919 | 2 告诉那个楼主， 老美一样在后院种菜， 丫就老实了。
【在 p*********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
: 发信人: youfellow (马甲一), 信区: WaterWorld
: 标 题: Re: 中国人为什么喜欢种菜？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 8 15:40:38 2012, 美东)
: 而且味道比自己种的强多了? 楼主忘了小时候是不是觉得菜特别鲜，猪肉特别香，一个
: 番茄当水果吃味道特足？而现在什么东西都味同嚼蜡？
: 我一直以为是我老了味觉失灵所以无法再体会这些妙处，自己种菜才发现原因原来是超
: 市一直在卖垃圾，包括whole food在内，全是陈旧的垃圾。比如超市西红柿，品种首选
: 那些硬的，耐压的，青的时候就摘下来，然后运输过程中放熟，为了卖相什么农药，保
: 鲜剂无所不用其极。自己种的就可以挑选好吃的品种，然后等到彻底熟了再摘，味道好
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s******y
发帖数: 28562 | 3 这个是真的。美国超市买的菜和果都是半生就摘，然后运输过程中才熟的。
味道和树上熟的差很远。我们以前去地里摘草莓，味道比超市里卖的好非常多。
【在 p*********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
: 发信人: youfellow (马甲一), 信区: WaterWorld
: 标 题: Re: 中国人为什么喜欢种菜？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 8 15:40:38 2012, 美东)
: 而且味道比自己种的强多了? 楼主忘了小时候是不是觉得菜特别鲜，猪肉特别香，一个
: 番茄当水果吃味道特足？而现在什么东西都味同嚼蜡？
: 我一直以为是我老了味觉失灵所以无法再体会这些妙处，自己种菜才发现原因原来是超
: 市一直在卖垃圾，包括whole food在内，全是陈旧的垃圾。比如超市西红柿，品种首选
: 那些硬的，耐压的，青的时候就摘下来，然后运输过程中放熟，为了卖相什么农药，保
: 鲜剂无所不用其极。自己种的就可以挑选好吃的品种，然后等到彻底熟了再摘，味道好
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c******k
发帖数: 8998 | 4 我摘过草莓，好难吃。草莓估计还是看品种。
不过可以肯定是西红柿绝对是没熟就摘了，否则根本没法运输
【在 s******y 的大作中提到】
: 这个是真的。美国超市买的菜和果都是半生就摘，然后运输过程中才熟的。
: 味道和树上熟的差很远。我们以前去地里摘草莓，味道比超市里卖的好非常多。
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s******y
发帖数: 28562 | 5 也有可能吧。那种加州产的大草莓特别难吃，什么味道都没有，比白开水都不如。
那种本地小农场的圆形草莓地里熟的还不错，还比较甜。
不过还是国内以前吃到的好，关键是有草莓香味。
【在 c******k 的大作中提到】
: 我摘过草莓，好难吃。草莓估计还是看品种。
: 不过可以肯定是西红柿绝对是没熟就摘了，否则根本没法运输
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R***a
发帖数: 41892 | 6 说明你还没摘对啊，俺们这里加州大草莓地里摘的一样很甜很香
【在 s******y 的大作中提到】
: 也有可能吧。那种加州产的大草莓特别难吃，什么味道都没有，比白开水都不如。
: 那种本地小农场的圆形草莓地里熟的还不错，还比较甜。
: 不过还是国内以前吃到的好，关键是有草莓香味。
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z*********n
发帖数: 94654 | 7 我亲戚最近走马灯来美国玩，一致结论加州的水果特甜
有个别崇洋媚外的可以理解，这么一致我怀疑有事实成分了
你国内吃到的好怕是童年回忆吧，那个是无敌的
【在 s******y 的大作中提到】
: 也有可能吧。那种加州产的大草莓特别难吃，什么味道都没有，比白开水都不如。
: 那种本地小农场的圆形草莓地里熟的还不错，还比较甜。
: 不过还是国内以前吃到的好，关键是有草莓香味。
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s******y
发帖数: 28562 | 8 关键就是我没有摘过那种加州的大草莓，所以不知道地里熟的是不是好吃。
我们这里超市里卖的，只要是加州来的大草莓几乎毫无例外都不好吃。
【在 R***a 的大作中提到】
: 说明你还没摘对啊，俺们这里加州大草莓地里摘的一样很甜很香
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s******y
发帖数: 28562 | 9 关键是我在东岸，你们加州的水果估计都是挑最糟糕的来卖给我们东岸的人。
我们这里店里的水果有不同的产地，加州的都是最难吃的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我亲戚最近走马灯来美国玩，一致结论加州的水果特甜
: 有个别崇洋媚外的可以理解，这么一致我怀疑有事实成分了
: 你国内吃到的好怕是童年回忆吧，那个是无敌的
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s****l
发帖数: 16457 | 10 西红柿这个深有感触。在farmer's那买品种好的，真是好吃，可是平均下来只是中等大
小的要一美元一个，太贵了。
想起来小时候有一次我爸花5块钱买了一柳条筐的上好西红柿，让我们当水果吃，我们
还很鄙视。现在想是遭了报应了。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 西红柿，如果唯一值得后院种的蔬菜，就是他了
最近有书有节目披露美国的西红柿流程的，难怪不好吃
我给来个简要概括
是在不适合西红柿生长的佛罗里达州，用沙子种的，因为西红柿怕潮湿
然后直接沙子里大量用各种肥料和激素，因为佛州潮湿，用上百种杀虫剂
然后雇用奴隶（真的现代奴隶，据说还有用链子锁的事情发生的）采摘，硬的和石头一样
然后运到车间用乙烯摧红运到超市卖的
后院种的，我种，终于吃到了真正的西红柿...，那个味道，真的是没法比的
很多其他蔬菜，的确，我承认，区别不大
【在 s****l 的大作中提到】
: 西红柿这个深有感触。在farmer's那买品种好的，真是好吃，可是平均下来只是中等大
: 小的要一美元一个，太贵了。
: 想起来小时候有一次我爸花5块钱买了一柳条筐的上好西红柿，让我们当水果吃，我们
: 还很鄙视。现在想是遭了报应了。
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R***a
发帖数: 41892 | 12 超市里没办法，就算加州超市，大草莓也难碰到甜的
【在 s******y 的大作中提到】
: 关键就是我没有摘过那种加州的大草莓，所以不知道地里熟的是不是好吃。
: 我们这里超市里卖的，只要是加州来的大草莓几乎毫无例外都不好吃。
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b*****a
发帖数: 14583 | 13 tomatoland, NPR 和 BBC 都做过作者的专题
确实运输中的西红柿可以轻易砸的死人的，作者说看到高速上从卡车上掉下来一箱，一
个都没摔烂...
一样
【在 z*********n 的大作中提到】
: 西红柿，如果唯一值得后院种的蔬菜，就是他了
: 最近有书有节目披露美国的西红柿流程的，难怪不好吃
: 我给来个简要概括
: 是在不适合西红柿生长的佛罗里达州，用沙子种的，因为西红柿怕潮湿
: 然后直接沙子里大量用各种肥料和激素，因为佛州潮湿，用上百种杀虫剂
: 然后雇用奴隶（真的现代奴隶，据说还有用链子锁的事情发生的）采摘，硬的和石头一样
: 然后运到车间用乙烯摧红运到超市卖的
: 后院种的，我种，终于吃到了真正的西红柿...，那个味道，真的是没法比的
: 很多其他蔬菜，的确，我承认，区别不大
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R***a
发帖数: 41892 | 14 farmer's stand一美刀10个，很甜很香，
就是不能放，两天就坏。
【在 s****l 的大作中提到】
: 西红柿这个深有感触。在farmer's那买品种好的，真是好吃，可是平均下来只是中等大
: 小的要一美元一个，太贵了。
: 想起来小时候有一次我爸花5块钱买了一柳条筐的上好西红柿，让我们当水果吃，我们
: 还很鄙视。现在想是遭了报应了。
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 对，据说作者就是从那次开始追踪美国的西红柿物流的
【在 b*****a 的大作中提到】
: tomatoland, NPR 和 BBC 都做过作者的专题
: 确实运输中的西红柿可以轻易砸的死人的，作者说看到高速上从卡车上掉下来一箱，一
: 个都没摔烂...
:
: 一样
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z*********n
发帖数: 94654 | 16 依然比不上自己院子里现摘的
【在 R***a 的大作中提到】
: farmer's stand一美刀10个，很甜很香，
: 就是不能放，两天就坏。
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s****l
发帖数: 16457 | 17 可惜我们小区不让种菜。。。我们附近有沿街住的老美，就在后院种西红柿然后摆在前
院卖。
一样
【在 z*********n 的大作中提到】
: 西红柿，如果唯一值得后院种的蔬菜，就是他了
: 最近有书有节目披露美国的西红柿流程的，难怪不好吃
: 我给来个简要概括
: 是在不适合西红柿生长的佛罗里达州，用沙子种的，因为西红柿怕潮湿
: 然后直接沙子里大量用各种肥料和激素，因为佛州潮湿，用上百种杀虫剂
: 然后雇用奴隶（真的现代奴隶，据说还有用链子锁的事情发生的）采摘，硬的和石头一样
: 然后运到车间用乙烯摧红运到超市卖的
: 后院种的，我种，终于吃到了真正的西红柿...，那个味道，真的是没法比的
: 很多其他蔬菜，的确，我承认，区别不大
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e********t
发帖数: 9607 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 19 你们那是不是太潮湿啊，西红柿需要比较干燥的地方
【在 e********t 的大作中提到】
: 我自己种的西红柿也不好吃，全烂地里了。
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R***a
发帖数: 41892 | 20 跑人家farmer stand的地里现摘成不？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 依然比不上自己院子里现摘的
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z*********n
发帖数: 94654 | 21 那行
【在 R***a 的大作中提到】
: 跑人家farmer stand的地里现摘成不？
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e********t
发帖数: 9607 | 22 不知道。全烂地里是因为我后来懒得去摘了，这个不是气候原因。
可能因为我本来也不怎么特别爱吃西红柿。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你们那是不是太潮湿啊，西红柿需要比较干燥的地方
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b*****a
发帖数: 14583 | 23 就是太熟
【在 R***a 的大作中提到】
: farmer's stand一美刀10个，很甜很香，
: 就是不能放，两天就坏。
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s****l
发帖数: 16457 | 24 xmjdh
【在 R***a 的大作中提到】
: farmer's stand一美刀10个，很甜很香，
: 就是不能放，两天就坏。
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c********e
发帖数: 42175 | 25 分品种。fiesta连vine卖的西红柿，味道很好。特价的时候99c, 一般也就一块多一磅。
同样价钱的沙拉西红柿，就没有西红柿味道。
【在 s****l 的大作中提到】
: 西红柿这个深有感触。在farmer's那买品种好的，真是好吃，可是平均下来只是中等大
: 小的要一美元一个，太贵了。
: 想起来小时候有一次我爸花5块钱买了一柳条筐的上好西红柿，让我们当水果吃，我们
: 还很鄙视。现在想是遭了报应了。
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c********e
发帖数: 42175 | 26 那所以连藤卖的这种，就不可能放很久。否则藤就枯黄了。
一样
等大
我们
【在 z*********n 的大作中提到】
: 西红柿，如果唯一值得后院种的蔬菜，就是他了
: 最近有书有节目披露美国的西红柿流程的，难怪不好吃
: 我给来个简要概括
: 是在不适合西红柿生长的佛罗里达州，用沙子种的，因为西红柿怕潮湿
: 然后直接沙子里大量用各种肥料和激素，因为佛州潮湿，用上百种杀虫剂
: 然后雇用奴隶（真的现代奴隶，据说还有用链子锁的事情发生的）采摘，硬的和石头一样
: 然后运到车间用乙烯摧红运到超市卖的
: 后院种的，我种，终于吃到了真正的西红柿...，那个味道，真的是没法比的
: 很多其他蔬菜，的确，我承认，区别不大
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M******n
发帖数: 43051 | 27 好有经验
磅。
【在 c********e 的大作中提到】
: 分品种。fiesta连vine卖的西红柿，味道很好。特价的时候99c, 一般也就一块多一磅。
: 同样价钱的沙拉西红柿，就没有西红柿味道。
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s****l
发帖数: 16457 | 28 嗯，听人说beefsteak品种不好吃
磅。
【在 c********e 的大作中提到】
: 分品种。fiesta连vine卖的西红柿，味道很好。特价的时候99c, 一般也就一块多一磅。
: 同样价钱的沙拉西红柿，就没有西红柿味道。
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z*********n
发帖数: 94654 | 29 新鲜的也不错，我今年就种这种了，个头大
就连一模一样品种的超市常见的品种，自己种出来的也不一样
【在 s****l 的大作中提到】
: 嗯，听人说beefsteak品种不好吃
:
: 磅。
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s****l
发帖数: 16457 | 30 为啥中国的也是大批地种，就没那么难吃涅？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 新鲜的也不错，我今年就种这种了，个头大
: 就连一模一样品种的超市常见的品种，自己种出来的也不一样
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z*********n
发帖数: 94654 | 31 没美国这么变态法地种
【在 s****l 的大作中提到】
: 为啥中国的也是大批地种，就没那么难吃涅？
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s****l
发帖数: 16457 | 32 美国人命真苦
【在 z*********n 的大作中提到】
: 没美国这么变态法地种
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z*********n
发帖数: 94654 | 33 我记得本版曾经有个振聋发聩的笑话，里边有一句话很经典：
民主有什么用，西红柿还不是都是生的！
【在 s****l 的大作中提到】
: 美国人命真苦
|
s****l
发帖数: 16457 | 34 haha, good one
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我记得本版曾经有个振聋发聩的笑话，里边有一句话很经典：
: 民主有什么用，西红柿还不是都是生的！
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s******y
发帖数: 28562 | 35 还有大部分水果，都不好吃。
这里的苹果，梨子和香蕉都没有香味。梨子和香蕉倒好歹还有个甜味，
苹果一不小心就会买到非常难吃的，糠得让你都咽不下去。
美国的水果，唯一比国内好吃的，可能就是李子了。
【在 R***a 的大作中提到】
: 超市里没办法，就算加州超市，大草莓也难碰到甜的
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c*******r
发帖数: 3289 | 36
傻x原楼主，哦巴马他老婆还在白宫种菜呢
【在 p*********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
: 发信人: youfellow (马甲一), 信区: WaterWorld
: 标 题: Re: 中国人为什么喜欢种菜？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 8 15:40:38 2012, 美东)
: 而且味道比自己种的强多了? 楼主忘了小时候是不是觉得菜特别鲜，猪肉特别香，一个
: 番茄当水果吃味道特足？而现在什么东西都味同嚼蜡？
: 我一直以为是我老了味觉失灵所以无法再体会这些妙处，自己种菜才发现原因原来是超
: 市一直在卖垃圾，包括whole food在内，全是陈旧的垃圾。比如超市西红柿，品种首选
: 那些硬的，耐压的，青的时候就摘下来，然后运输过程中放熟，为了卖相什么农药，保
: 鲜剂无所不用其极。自己种的就可以挑选好吃的品种，然后等到彻底熟了再摘，味道好
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d***e
发帖数: 1215 | 37 自己种的菜至少新鲜啊，我自己种的丝瓜和苦瓜，摘下来后冰箱里面放两个星期后，看
着还是比中国店最新鲜的还要好，不知道中国店都是放了多久的了。 |
C*********g
发帖数: 3728 | 38 水果也要自己种才好吃啊，你要是尝过就知道了。
美国的一个很大特点是分工及其发达。大规模生产的蔬菜水果最重视耐储运以及外观好
，这些品种都是几十年选出来的高产美观品种。而小规模生产的蔬菜水果最重视口味，
有极其繁多的专门品种，说老实话比国内多。国内的很多好口感水果，其实本身是从国
外引进的，例如红富士苹果，巨峰葡萄，玫瑰香葡萄，久保桃，甜樱桃等等等等。
【在 s******y 的大作中提到】
: 还有大部分水果，都不好吃。
: 这里的苹果，梨子和香蕉都没有香味。梨子和香蕉倒好歹还有个甜味，
: 苹果一不小心就会买到非常难吃的，糠得让你都咽不下去。
: 美国的水果，唯一比国内好吃的，可能就是李子了。
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s******y
发帖数: 28562 | 39 你说的好像是对的。美国并不是没有好吃的水果品种，而是大部分好吃的品种
都不耐运输所以就被大规模生产的公司淘汰了。很久以前我刚来美国的时候总
觉得他们卖的橘子一点都不好吃。后来在一个农民市场看到一种极丑的橘子，
因为好奇就买了几个，后来发现非常的好吃！好像叫什么temple orange.
【在 C*********g 的大作中提到】
: 水果也要自己种才好吃啊，你要是尝过就知道了。
: 美国的一个很大特点是分工及其发达。大规模生产的蔬菜水果最重视耐储运以及外观好
: ，这些品种都是几十年选出来的高产美观品种。而小规模生产的蔬菜水果最重视口味，
: 有极其繁多的专门品种，说老实话比国内多。国内的很多好口感水果，其实本身是从国
: 外引进的，例如红富士苹果，巨峰葡萄，玫瑰香葡萄，久保桃，甜樱桃等等等等。
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H******7
发帖数: 34403 | 40 说小时候水果好吃的基本上是幻觉。小时候树上长几个破梨都是鸡蛋大就被人偷摘光了
，能好吃到哪去？国营农场有人看管的倒是有大梨，不是烂半边就是被虫子咬得不成样
（也就这样才能卖给我们P民），皮有半厘米厚。橘子大部分是绿的就拿来卖了。作为
浙江人，我上了大学才第一次吃到黄岩蜜桔，第一次认识到橘子可以这么甜 |
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l*****e
发帖数: 16384 | |
z**n
发帖数: 22303 | 42 这里的草莓都是激素催熟的畸形了,能好吃么.
【在 s******y 的大作中提到】
: 也有可能吧。那种加州产的大草莓特别难吃，什么味道都没有，比白开水都不如。
: 那种本地小农场的圆形草莓地里熟的还不错，还比较甜。
: 不过还是国内以前吃到的好，关键是有草莓香味。
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m*****d
发帖数: 13718 | 43 砸的是死人吧。。。
【在 b*****a 的大作中提到】
: tomatoland, NPR 和 BBC 都做过作者的专题
: 确实运输中的西红柿可以轻易砸的死人的，作者说看到高速上从卡车上掉下来一箱，一
: 个都没摔烂...
:
: 一样
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t***e
发帖数: 3601 | 44 美国超市西红柿是转基因的，目的就是不容易烂。增长货架期。
天然西红柿哪怕是青的，摘下来几天就烂熟了。
象西班牙有个小镇西红柿节，人们互砸西红柿，在美国是会出人命的。 |
H********g
发帖数: 43926 | 45 杂交的。
【在 t***e 的大作中提到】
: 美国超市西红柿是转基因的，目的就是不容易烂。增长货架期。
: 天然西红柿哪怕是青的，摘下来几天就烂熟了。
: 象西班牙有个小镇西红柿节，人们互砸西红柿，在美国是会出人命的。
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H********g
发帖数: 43926 | 46 说得对。西人超市里看着水果都是亮晶晶的，卖相极好，其实大部分都不好吃。要好买
好吃的就得有闲，有钱。
【在 C*********g 的大作中提到】
: 水果也要自己种才好吃啊，你要是尝过就知道了。
: 美国的一个很大特点是分工及其发达。大规模生产的蔬菜水果最重视耐储运以及外观好
: ，这些品种都是几十年选出来的高产美观品种。而小规模生产的蔬菜水果最重视口味，
: 有极其繁多的专门品种，说老实话比国内多。国内的很多好口感水果，其实本身是从国
: 外引进的，例如红富士苹果，巨峰葡萄，玫瑰香葡萄，久保桃，甜樱桃等等等等。
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