zz城管局长率部下进南京海底捞学习为人服务 - Joke版

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Joke版 - zz城管局长率部下进南京海底捞学习为人服务

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话题: 海底话题: 城管局话题: 吴效安话题: 取经话题: 扬州

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m*******r
发帖数: 13263

http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=830122&r=0&v=0&
“海底捞”南京龙江店迎来一批特殊的取经者：江苏扬州市城管局局长吴效安带队的一
行28人。据悉，扬州城管局长取经火锅店，跟扬州市委书记王燕文的一则批示有关。
2日，“海底捞”南京龙江店迎来一批特殊的取经者：江苏扬州市城管局局长吴效安带
队的一行28人。作为中国知名火锅品牌，“海底捞”不乏上门取经者，而像城管局长这
样的取经者，还是头一次遇到。
扬州城管局长取经火锅店，跟扬州市委书记王燕文的一则批示有关。7月26日，她给吴
效安转来摘自哈佛《商业评论》的文章《“海底捞”的管理智慧》，要求学习“海底捞
”的经验。吴效安读后大受启发，便联系上“海底捞”南京龙江店，带着局里班子成员
、分局长及执法处室负责人前往学习。
城管局长到火锅店学什么？“海底捞”南京龙江店工作人员陈小玲很困惑，不过，她很
快发现，这拨人问得勤、看得细。在店里，吴效安一行呆了4个小时，并以食客的身份
吃了一顿火锅，这里浓浓的人情味吸引了他们：“公司把员工当家人，给这些来自农村
的年轻人租宿舍、买床、配保姆，一天管4顿饭……所以，他们虽然一个月只拿1,900元
（人民币，折合美元296.4元），却总是脸上带笑，用心而不只是用手服务食客----给
没吃上的免费擦皮鞋、修指甲，给吃上了的送眼镜布、手机套。”
城管局长从“海底捞”“捞”走了什么？吴效安的最大收获是“捞”走了服务。“‘海
底捞’学不会，以心换心很难学，但是必须学。”他说，开饭店、做城管都是“服务业
”。“海底捞”让员工满意，让食客满意，触发了城管人反思城管。扬州环卫处处长翟
玉清说，扬州4,000环卫工人干活累、收入低，“回去呼吁给他们涨福利”；而扬州城
管执法分局局长李政驰想到了摊贩，“城管队员都像‘海底捞’员工那样为摊贩着想，
把管理变成服务，不成天撵他们，很多矛盾便能避免。”
取经“海底捞”，城管局长们“捞”出的是前所未有的压力。吴效安说，城管是人跟人
打交道，靠制度，更靠人文关怀。“我已约了‘海底捞’创始人张勇到扬州，请他说说
怎么雇佣心灵与大脑。”

l*****x
发帖数: 3431

"租宿舍、买床、配保姆" 我承认这么流畅的一条龙服务让我想歪了

【在 m*******r 的大作中提到】

: http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=830122&r=0&v=0&
: “海底捞”南京龙江店迎来一批特殊的取经者：江苏扬州市城管局局长吴效安带队的一
: 行28人。据悉，扬州城管局长取经火锅店，跟扬州市委书记王燕文的一则批示有关。
: 2日，“海底捞”南京龙江店迎来一批特殊的取经者：江苏扬州市城管局局长吴效安带
: 队的一行28人。作为中国知名火锅品牌，“海底捞”不乏上门取经者，而像城管局长这
: 样的取经者，还是头一次遇到。
: 扬州城管局长取经火锅店，跟扬州市委书记王燕文的一则批示有关。7月26日，她给吴
: 效安转来摘自哈佛《商业评论》的文章《“海底捞”的管理智慧》，要求学习“海底捞
: ”的经验。吴效安读后大受启发，便联系上“海底捞”南京龙江店，带着局里班子成员
: 、分局长及执法处室负责人前往学习。

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