i*********a
发帖数: 6504 | 1 【 以下文字转载自 NJU 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: NJU
标 题: 被吓到了，造假鸡蛋，慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 16:51:49 2010, 美东)
以前看的那些造假××没吓到过我，但今天看到这个造假鸡蛋，实在是把我吓到了...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
逛贴吧看到有人在湖州浙北大厦买到了假鸡蛋。。。
浙北啊。。。。竟然卖假鸡蛋。。。。。
网上找来了假鸡蛋的制作过程。。
制作原料
■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，
能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。
制作“蛋清”、“蛋黄”
■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上
去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜
色近似，这就是“蛋黄”的雏形。
固定“蛋黄”
■然后，将这些形似蛋 |
c*******o
发帖数: 27734 | 2 真闲的了，鸡蛋才几个钱一个，犯得着废这么大劲造假吗？
【在 i*********a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 NJU 讨论区 】
: 发信人: icaruschina (伊卡), 信区: NJU
: 标 题: 被吓到了，造假鸡蛋，慎入
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 16:51:49 2010, 美东)
: 以前看的那些造假××没吓到过我，但今天看到这个造假鸡蛋，实在是把我吓到了...
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 逛贴吧看到有人在湖州浙北大厦买到了假鸡蛋。。。
: 浙北啊。。。。竟然卖假鸡蛋。。。。。
: 网上找来了假鸡蛋的制作过程。。
: 制作原料
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G******e
发帖数: 9567 | 3 小本经营，省点是点。
要不那3.7亿元的怎么完成？
【在 c*******o 的大作中提到】
: 真闲的了，鸡蛋才几个钱一个，犯得着废这么大劲造假吗？
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c*******o
发帖数: 27734 | 4 这么着要弄多少鸡蛋才能攒够3.7亿？
【在 G******e 的大作中提到】
: 小本经营，省点是点。
: 要不那3.7亿元的怎么完成？
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m*****d
发帖数: 13718 | 5 比优特否里 恩真镍儿的
比真鸡蛋还健康
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化
合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳
化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得
到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品
的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清
胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在
肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的 积累，正是因为褐藻酸钠这些重
要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食
品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
【在 i*********a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 NJU 讨论区 】
: 发信人: icaruschina (伊卡), 信区: NJU
: 标 题: 被吓到了，造假鸡蛋，慎入
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 16:51:49 2010, 美东)
: 以前看的那些造假××没吓到过我，但今天看到这个造假鸡蛋，实在是把我吓到了...
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 逛贴吧看到有人在湖州浙北大厦买到了假鸡蛋。。。
: 浙北啊。。。。竟然卖假鸡蛋。。。。。
: 网上找来了假鸡蛋的制作过程。。
: 制作原料
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b*****e
发帖数: 5476 | 6 蛋壳咋做为啥没说涅，这才是最关键的吧，外壳做不好里面做的再象也没用啊
学术版讨论一下 |
P***a
发帖数: 4213 | 7 起码煮熟那张是假的
【在 b*****e 的大作中提到】
: 蛋壳咋做为啥没说涅，这才是最关键的吧，外壳做不好里面做的再象也没用啊
: 学术版讨论一下
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R***a
发帖数: 41892 | 8 记得有教程，鸡蛋做好 以后在碳酸钙水里洗澡，是不是外皮上得涂点儿碱液
【在 b*****e 的大作中提到】
: 蛋壳咋做为啥没说涅，这才是最关键的吧，外壳做不好里面做的再象也没用啊
: 学术版讨论一下
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R***a
发帖数: 41892 | 9 人造鸡蛋的广告以前我在社会人文类的书知音和故事会里面看到过
【在 P***a 的大作中提到】
: 起码煮熟那张是假的
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