w***n
发帖数: 4358 | 1 把地里的萝卜都拔出来，吃不了就想到做泡萝卜算了。
罐子是costco买的一大瓶泡黄瓜，只吃了一条，不好吃就都扔了，瓶子倒派上用场了。
去年辣椒大丰收，吃不了做了几罐子辣酱，味道非常不错，用了一瓶来做泡萝卜。
泡了10天今天打开尝了一下，还不错，辣味带点微酸味，很下饭。 |
y********o
发帖数: 9263 | |
w******o
发帖数: 3259 | 3 赞！店里买的萝卜都殃了，肯定没你这好吃
【在 w***n 的大作中提到】
: 把地里的萝卜都拔出来，吃不了就想到做泡萝卜算了。
: 罐子是costco买的一大瓶泡黄瓜，只吃了一条，不好吃就都扔了，瓶子倒派上用场了。
: 去年辣椒大丰收，吃不了做了几罐子辣酱，味道非常不错，用了一瓶来做泡萝卜。
: 泡了10天今天打开尝了一下，还不错，辣味带点微酸味，很下饭。
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V***a
发帖数: 11942 | |
H**********7
发帖数: 1104 | |
x**********g
发帖数: 1058 | |
a******o
发帖数: 7982 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
h****i
发帖数: 5308 | 9 好红的辣椒啊
正在吃costco买的一大瓶泡黄瓜的人飘过 |
b*******1
发帖数: 1480 | |
w***n
发帖数: 4358 | 11 很简单，就是烧开水，放盐，盐的量和做菜差不多，等水冷了，倒进装好萝卜的罐子里
，密封，放一周就差不多可以吃了。据说盐少了的话会比较酸。
【在 b*******1 的大作中提到】
: 求方子~~
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m*******u
发帖数: 1821 | 12 辣酱怎么做的？家里的地里种了一些辣椒，结果是朝天椒，超辣那种，想着做辣椒酱或
者腌辣椒，不过不知道咋做。 |
w***n
发帖数: 4358 | 13 泡辣椒应该和泡萝卜差不多的做法吧。
我种的是大辣椒，红了之后洗干净晾干，然后耐心的话就慢慢剁碎，在罐子里放一层碎
辣椒放一层盐再放一层碎辣椒。。。
我当时偷懒，就是大概切一切，就用blander打碎的，坏处是泡沫比较多。
【在 m*******u 的大作中提到】
: 辣酱怎么做的？家里的地里种了一些辣椒，结果是朝天椒，超辣那种，想着做辣椒酱或
: 者腌辣椒，不过不知道咋做。
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