wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 Mississippi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Mississippi
标 题: 【征文】油炸香蕉冰淇淋
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 17 12:34:17 2011, 美东)
看到湖南老乡写的香辣鱼头棒冰，油然想起记忆中的油炸香蕉冰淇淋。
听说这道美食，是大学第一年暑假回家，朋友说西湖边新开了一家鹰将军西点，其中有
一道油炸香蕉冰淇淋。冰淇淋如何油炸，听得我好奇心大起。几天后我们最要好的三个
中学同学在湖滨相聚，漫步叙旧，恰好路过鹰将军。当时西点店尚属新兴事物，门庭冷
落。我一说典故，在北京学化学的同学立即响应，我俩乡下人一般趴在窗上往里张望，
寻找油炸冰淇淋。另一位在广州学贸易的同学斯文地等了一会儿，小声说别趴了，要么
进去要么走，这么趴着不好看……我俩赶紧讪讪地下来，不知是囊中羞涩、没有随便花
钱的习惯，还是当时已日暮关门，反正没进去，一起说笑着走了。
连见也没见到的油炸香蕉冰淇淋在一瞬间成为我们生活的分水岭。中学时我们仨亲密无
间，一起骑车、爬山，一起在大马路上吃臭豆腐和棉花糖。当时有隐约的性格分歧，可
远不如大学一年不见带来的鲜明的震动。其后我的广州同学果然成长为仪态万方的贸易
经理，我去广州找她玩，见她抹着口红和客户娴熟应酬，下班去高级商场给老公挑品牌
西服——我当时连朋友都没有，眼看着从小长大的好友过着我完全陌生的生活。但我们
的感情依旧，她给我买了床新被子，我住在她家。她炫耀辛苦淘来的家居装饰，我提供
现代美学的理论依据。早上她匆忙烫西装衬衫赶去上班，我在被窝里指正她的口红描出
了唇外。我和那位化学同学一直土土地读到博士，一直没有过上西装革履的生活。但我
们仨一打电话就聊两三个小时，笑得上气不接下气——我们仨都爱笑。
关于油炸香蕉冰淇淋，大学班级搞烹饪活动时我偶然提起，同学说她见过菜谱，活动当
天我俩合作做了这道点心。她买的都是烂香蕉，因为书上说越烂的香蕉油炸越好吃。其
实我记不清我们做的是油炸香蕉还是油炸香蕉冰淇淋，味道全忘了；杭州鹰将军的那道
西点我实在也不能肯定。或许原本就是我的虚拟的记忆。今年回杭，西湖边早就没有了
鹰将军，油炸香蕉冰淇淋再不可考。 |
C****e
发帖数: 12294 | 2 这个不难。
俺在东海岸时，开party做过油炸草莓冰激凌，当时打倒一大片。。。
不过不知道这油炸香蕉冰淇淋，是把冰激凌镶嵌在香蕉里，还是和香蕉blend在一起。
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Mississippi 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: Mississippi
: 标 题: 【征文】油炸香蕉冰淇淋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 17 12:34:17 2011, 美东)
: 看到湖南老乡写的香辣鱼头棒冰，油然想起记忆中的油炸香蕉冰淇淋。
: 听说这道美食，是大学第一年暑假回家，朋友说西湖边新开了一家鹰将军西点，其中有
: 一道油炸香蕉冰淇淋。冰淇淋如何油炸，听得我好奇心大起。几天后我们最要好的三个
: 中学同学在湖滨相聚，漫步叙旧，恰好路过鹰将军。当时西点店尚属新兴事物，门庭冷
: 落。我一说典故，在北京学化学的同学立即响应，我俩乡下人一般趴在窗上往里张望，
: 寻找油炸冰淇淋。另一位在广州学贸易的同学斯文地等了一会儿，小声说别趴了，要么
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wh
发帖数: 141625 | 3 我猜是blend。我大学做的可能是油炸拔丝香蕉，好像是香蕉块外面裹一层糖，油里炸
。你们怎么油炸冰淇淋？外面裹面粉？你周末有空上网啊。
【在 C****e 的大作中提到】
: 这个不难。
: 俺在东海岸时，开party做过油炸草莓冰激凌，当时打倒一大片。。。
: 不过不知道这油炸香蕉冰淇淋，是把冰激凌镶嵌在香蕉里，还是和香蕉blend在一起。
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C****e
发帖数: 12294 | 4 昨天把税表寄走了，今天比较轻松。
不用收拾草坪的日子，周末还有点自由时间。
油炸冰激凌做法很简单：冰激凌夹在两片质地比较柔软细腻的面包里，在冰箱里冻硬，
然后挂一层起泡的厚蛋糊，快速过油炸一下，拿出来后切成两份，刀口朝上，就好了。
【在 wh 的大作中提到】
: 我猜是blend。我大学做的可能是油炸拔丝香蕉，好像是香蕉块外面裹一层糖，油里炸
: 。你们怎么油炸冰淇淋？外面裹面粉？你周末有空上网啊。
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N****f
发帖数: 25759 | 5 中古时代在餐馆打工时，老板善做油炸冰淇淋，在食客中颇为叫座。
当年也没少吃，不过如今居然想不起什么滋味，呵呵。
【在 wh 的大作中提到】
: 我猜是blend。我大学做的可能是油炸拔丝香蕉，好像是香蕉块外面裹一层糖，油里炸
: 。你们怎么油炸冰淇淋？外面裹面粉？你周末有空上网啊。
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v*****0
发帖数: 1405 | 6 同爱吃。。。赞！
不过只会吃，不会做
【在 wh 的大作中提到】
: 我猜是blend。我大学做的可能是油炸拔丝香蕉，好像是香蕉块外面裹一层糖，油里炸
: 。你们怎么油炸冰淇淋？外面裹面粉？你周末有空上网啊。
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wh
发帖数: 141625 | 7 我连吃过没有都不记得……
【在 v*****0 的大作中提到】
: 同爱吃。。。赞！
: 不过只会吃，不会做
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wh
发帖数: 141625 | 8 多谢！什么叫刀口朝上？
【在 C****e 的大作中提到】
: 昨天把税表寄走了，今天比较轻松。
: 不用收拾草坪的日子，周末还有点自由时间。
: 油炸冰激凌做法很简单：冰激凌夹在两片质地比较柔软细腻的面包里，在冰箱里冻硬，
: 然后挂一层起泡的厚蛋糊，快速过油炸一下，拿出来后切成两份，刀口朝上，就好了。
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wh
发帖数: 141625 | 9 哇，幸福的！我一直想去中餐馆打工，有一份免费中餐，哈哈。
【在 N****f 的大作中提到】
: 中古时代在餐馆打工时，老板善做油炸冰淇淋，在食客中颇为叫座。
: 当年也没少吃，不过如今居然想不起什么滋味，呵呵。
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J*******k
发帖数: 3298 | 10 很甜。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 哇，幸福的！我一直想去中餐馆打工，有一份免费中餐，哈哈。
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C****e
发帖数: 12294 | 11 第一，好看，黄、白、粉三色排列有序
第二，冰激凌化了也流不出去
【在 wh 的大作中提到】
: 多谢！什么叫刀口朝上？
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m*******r
发帖数: 7495 | 12 美好的回忆
赞！
文豪芳踪遍及买卖提各大小版面呐~ |
wh
发帖数: 141625 | 13 明白了！你和领导都是心灵手巧的人啊。
【在 C****e 的大作中提到】
: 第一，好看，黄、白、粉三色排列有序
: 第二，冰激凌化了也流不出去
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wh
发帖数: 141625 | 14 昨儿还有人说我狗撒尿似的每根电线杆下面撒一泡……哈哈哈。
【在 m*******r 的大作中提到】
: 美好的回忆
: 赞！
: 文豪芳踪遍及买卖提各大小版面呐~
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C****e
发帖数: 12294 | 15 忘了说正事了。
刀口朝上，就是让油炸冰激凌立着，切口冲天
【在 C****e 的大作中提到】
: 第一，好看，黄、白、粉三色排列有序
: 第二，冰激凌化了也流不出去
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