雪花梨 - Hebei版 - 未名存档

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Hebei版 - 雪花梨

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雪花梨（别名象牙里梨）是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名
的集中产区，故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有
2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。
雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多
味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营
养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品
和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒
等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
赵州雪花梨畅销全国，并出口日本，马来西亚，新加坡等国家和香港，澳门地区。

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