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Headline版 - 在纽约曼哈顿蛇鼠一窝的钻石街怎么生存？

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i***s
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所有作生意的人，都必须面对存货管理的难题。
作生意一定会有存货，赚的钱都在存货，存货没有变现就成为死货，减少利润又冻结现金。旧货滞销，只好租仓库堆放，愈堆愈多，愈没机会展示，没机会展示，就没有机会出售，完全符合亨利伯伯的经验。
老闆本身一般都狠不下心出清存货，因为，每一件都是花钱买来的，赔本卖出，内心淌血，我自己也克服不了这种心理障碍。尤其是流行物品，流行退潮，价值急遽下降，最后一文不值，老闆仍然敝帚自珍，不肯降价求售，宁愿去租仓库存放，我在洛杉矶租了五年多仓库，每个月6000美金房租，从来没有卖过一件，因为销售员都喜欢卖新货New Arrival，谁会去仓库找旧货来推销，就像亨利伯伯说的，东西没有摆出来，没人会买。没看到，怎麽买？
后来找了一个经理人，他对旧货一无所知，没有感情，不会心疼，三个月内杀光光，拿回来40几万美元，虽然赔了200多万美元，但至少拿回一部分资金，可以再买新货赚钱，而且，不用再缴每个月6000元的租金。
纽约寸土寸金，我在曼哈顿有一栋楼，其中二层堆叠不动的库存，数年下来，终于下定决心，倒贴一千美元运费，请一好客户拉走，眼不见为淨。成本大约40多万美元，但是，就像亨利伯伯说的，没人看到怎麽会卖，只是帐上好看，其实，价值早已归零。
如何清货，考验当事人的能力与决心。领导人遇到危机，必须有壮士断腕的气魄！
存货如何出清，最乾脆的是杀价出清，但这招谁不会？不入流的手法。如何赔最少，甚至可以化库存而赚钱的才是师傅。譬如，重新包装、旧酒新瓶、老歌新唱。或者六样组合成一打，三样新货，三样旧货，重新掺杂，多花人工，组成“新货”，加上折扣，一些客人就会试购。有时买货加送，譬如买100元以上送一包，500元以上送5包，以此类推，客人高兴捡到便宜，并不太介意那是旧货，反正是免费的，多多益善，由此促销新货，买卖双方都满意。
不过，有个非常知名的台湾厂商，把少量有瑕疵与良好的小珊瑚彫像混合包装出清，这只贪了一次便宜，客人不会再上门，恶名也会流传，这方法不宜使用。
很多国家都碰到有些人民不愿接种疫苗的难题，有些用奖励的方式，有的地方比较大手笔，只要来打，立即给予100美元现金，有的马上送一分餐点，有的汽车抽奖等，有的用半强制性方式，某时之前没有施打完成不准上班。什麽方法最对？没有答案。要依国情，民情，法律等而变化。
没有一定答案的问题，就不能靠“书生之智”Book Smart来解决，需要“江湖撇步”Street Smart 来处理。因此，不只商务，繁琐的家务、公务、军务等，也都需要。
有个商人开家水果店，天快黑了，一些快要熟烂香蕉再放会坏掉，小本生意经不起这个损失，他把这些香蕉摆到门口，标上“阿根廷香蕉”，客人走过，他就请客人试吃，虽然太熟，但还没坏，只是味道与新鲜香蕉有点不同，他说，这就是阿根廷香蕉的特殊味道，试著试著就卖光了。没人吃过阿根廷香蕉，无法辨识真假。
但是，相同方法多不能再度使用。再用就穿帮。相同方法就不是“创意”，是“仿造”的模仿猫Copy Cat。
另外，仓库管理最困难的是如何防止监守自盗，不管是工厂、批发商、零售商等，都要面对这个头痛问题。
普通生意人就是装上监视器，其实，还是防不胜防。我在巴拿马的公司就碰过仓库工人集体偷窃。后来我找一主管，每月主管加给300美元，副主管二个各加给100美元，以后，他们不但不与其他仓库工人同流合污，甚至帮你监督。不为什麽，为了他们自己的利益。任何“创意”，都要让人得到一点“小利”，才能保护整体“大利”。对谁都没有好处的“创意”，不会成功。
我纽约的员工很聪明，把体积小小的珠宝包好，混在垃圾，垃圾车晚上九点左右来，他提前来把垃圾拉走。有时客人要20箱货，他多拿二箱，先去地铁站交给弟弟才去送货，花样百出。
员工天天动歪脑筋，而你忙得不可开交，怎会想到他们的坏主意。而且，作生意要往前衝、抢客人，怎麽会一天到晚花时间作防止被偷的设计。尤其是，如果员工合盗或与客人联手，更难抓到。
我就有员工与客人合作，买20打或50打，员工放二倍数量，买了2000美元，放进4000美元的货，下班后，才去客人住的旅馆收1000美元，每人各分一半。
后来被我一一破解（他们也会内斗来偷报消息邀功，有些被我意外发现），但是零售商怎麽办？譬如全世界最大的百货公司梅西Macy（老闆也是犹太人），他们每年被偷的金额吓人，客人偷，员工也偷，百货公司可以多请警卫在门口或各角落个，问题是，百货公司把每个客户当贼对待，你会上门吗？此路不通。
我在曼哈顿47街鑽石中心一段时间，大开眼界。那里蛇鼠一窝，除了犹太人，还有世界各国来混的人。有一伙人专门偷百货公司的东西，你可以指定哪家百货公司、哪个品牌、哪种产品、什麽尺寸、什麽颜色，包括风衣、皮包、内衣裤，只要半价，一小时内成交，神通广大。
梅西百货公司年底清点存货是大工程、事情，任何人都不得请假，吃睡都在公司内。盘点结果，与估计值差距太大，重新来过。因为存货值影响利润的估计，如果不理想，那部门的负责人会被马上捲舖盖，成绩好的立即发放红利。
杜拉克照顾的亨利伯伯的百货公司也遇到相同问题。亨利伯伯没念什麽书，但是，他懂得员工心理，他说别人都找侦探来埋伏，装设监视器，员工咬牙切齿，仍然无法阻止偷窃。他设计一个制度，如果盘点“短缺”比“合理”的估值低，多出的部分作为“奖金，平均发放给所有员工，后来，“短缺”总在合理限度内。大家为了彼此的奖金，相互监督，亨利伯伯不必再伤脑筋，乐得轻松。

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