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发帖数: 39120 | 1 因含有过敏原 全美28000磅冷冻比萨被紧急召回
美国农业部食品安全检验局 (FSIS) 周一（9月27日）宣布，冷冻的 DiGiorno Crispy Pan Crust 意大利辣香肠比萨被发现含有纹理大豆蛋白，这是一种已知的过敏原，却未在标签上声明。
根据abcny报道， FSIS 发布的消息显示，雀巢美国公司（Nestle USA Inc）正在紧急召回 27,872 磅比萨产品，此前有消费者投诉冷冻意大利辣香肠比萨产品纸箱实际上可能装入了冷冻三肉比萨。
由于标记错误和未申报的过敏原，雀巢美国公司正在召回大约 27,872 磅冷冻 DiGiorno Crispy Pan Crust 意大利辣香肠比萨。
召回的披萨产品于 2021 年 6 月 30 日生产，并在全国范围内售出。
目前没有收到不良反应报告。
外卖盒或含沙门氏菌 感染范围扩大到29个州
美国疾病控制与预防中心(CDC)宣布，不明食物来源的沙门氏菌（salmonella）正在多州爆发，导致近3百起感染病例。
据pix11报道，根据美国疾病控制与预防中心周五公布的最新病例统计，至少有279例感染与疫情中观察到的菌株有关，其中26例需要住院治疗。
仅在上周，美国疾病控制与预防中心仅确认了127例与不明食物来源有关的感染病例，其中18例住院治疗。
目前疫情已经扩展到29个州，比疾病控制与预防中心上周首次报告感染病例时多了4个州。尚无死亡报告。
据CDC称，在此次疫情中观察到的沙门氏菌奥拉尼堡菌株（Salmonella Oranienburg）于8月3日开始使人患病，并在接下来的几周内“迅速”增长。该机构估计，实际患病人数“可能远高于”279人，因为许多受感染的人往往不寻求治疗或检测就能康复。
根据CDC实验室数据，调查人员尚未确定与疫情有关的食物来源，但在提供给餐厅顾客的外卖容器中发现了菌株。疾控中心在周五的更新中写道:“州和地方官员已经从一些病人吃过的餐馆收集了食品。官员从一个装有香菜和酸橙的外卖调味杯中提取的样本中发现了爆发的奥拉尼堡沙门氏菌。病人报告说，调味料容器里也有洋葱，但在测试时，杯子里没有剩下洋葱。”
然而，美国疾病控制与预防中心表示，“不可能”确定到底是哪种成分受到了污染，因为外卖容器中还含有其他食品。
疾控中心表示，卫生官员目前正在收集更多数据，“每天仍有大量的新病例报告”。美国疾病控制与预防中心高级公共事务专家、公共卫生硕士Belsie González发表的声明补充说，“人们向他们的医疗服务提供者和当地卫生部门报告症状仍然很重要。”
沙门氏菌的症状包括腹泻、发烧、胃痉挛和可能的恶心、呕吐或头痛。那些出现更严重症状的人——包括脱水、长时间呕吐、长时间腹泻，或伴有高烧102华氏度以上的腹泻——应立即联系医生。
以下是感染人数和报告地点的完整列表：
得州:81
俄克拉荷马州:40
伊利诺斯州:23
弗吉尼亚:22
明尼苏达州:19
麻萨诸塞州:10
马里兰州:9
威斯康辛州:8
阿肯色:7
堪萨斯:6
新墨西哥:6
加州:5
康涅狄格州:5
南达科他州:5
密歇根州:4
内布拉斯加州:4
新泽西:4
宾夕法尼亚州:4
密苏里州:3
佛罗里达:2
纽约:2
北卡罗莱纳:2
犹他州:2
印第安纳州:1
爱荷华州:1
北达科他州:1
俄勒冈州:1
南卡罗来纳:1
田纳西州:1
关于这次爆发和沙门氏菌感染的更多信息可以在CDC的网站上找到。 |
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