美食飘出腐烂味专家估650万人染疫康复后「嗅觉倒错」 - Headline版

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i***s
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嗅觉丧失慈善机构「AbScent」试图帮助染疫康复，却出现嗅觉倒错的民众了解并改善病情。
科学家估计，约65%的新冠肺炎患者会暂时失去嗅觉和味觉，他们康复后嗅觉和味觉通常会恢复。然而，其中有10%会发展成「嗅觉倒错」（parosmia），使他们闻到本来应该气味不错的东西，如食物、肥皂和伴侣，变得令人作呕。也就是说，目前全球一亿多名染疫者中，估计有650万人康复后会出现嗅觉倒错。但科学家目前不清楚发病原因，也不知道疗法。
嗅觉丧失慈善机构「AbScent」创始人克里希．凯利去年六月在脸书（Facebook）建利群组，帮助6000名成员了解和改善嗅觉倒错。她说，几乎所有人都因染疫丧失嗅觉，最后引发嗅觉倒错，「对不同气味的常见描述包括：死亡、腐烂、腐烂的肉、粪便」。
英国雷丁大学科学家珍．帕克和AbScent脸书群组的一些成员合作发现，肉、洋葱、大蒜、巧克力、咖啡、蔬果、自来水和葡萄酒通常会引起不良反应，除了杏仁和樱桃的气味尚能接受。
目前科学家普遍假设，神经纤维因车祸、病毒或细菌感染等原因受损，导致嗅觉倒错。目前没有治疗方法，只能等大脑适应。但AbScent认为「嗅觉训练」可能有帮助，包括定期闻一批精油，及患者调整饮食，像是食用常温或冷藏食物、避免食用油炸和重口味食物，饮食清淡等。

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