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发帖数: 11227 | 1 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 澳大利亚向中国吃货发出邀请！这次管够的是袋鼠
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 18 08:49:19 2017,GMT)
丹麦生蚝泛滥、荷兰的小龙虾泛滥、北美的螃蟹泛滥……现在，连澳大利亚的袋鼠也泛滥成灾了！吃货们，这次澳大利亚人真是把肉都送上门了，你准备好了吗？
国宝怎么混这么惨了？
官方数据统计，澳大利亚袋鼠数量即将超过5000万只，是澳大利亚人口总数的两倍多。
新南威尔士内陆布罗肯希尔的农民汉尼根说，袋鼠数量正在激增。“它们吃掉了所有的草类植物，草类甚至被连根拔起，连围栏沿线都受到侵蚀。”
东部灰袋鼠非常可爱，是生态系统当中的重要组成部分，但大量的袋鼠正在毁灭生态系统！环境生态学专家介绍，在塔斯马尼亚虎灭绝后，澳洲野狗也濒临灭绝，袋鼠几乎处于无天敌的状态。
由于数量太多，袋鼠对道路交通安全也构成了威胁。目前，袋鼠是对澳大利亚司机威胁最大的动物，早在十年前，与动物有关的车祸当中，70%都是由袋鼠引起的。
据说在澳大利亚，开车都可能撞死袋鼠。
在堪培拉周边，灰袋鼠的密度全澳大利亚最高，每平方公里有450-500只。随处可见袋鼠们在原野上肆意狂奔，因为受到了长时间的“溺爱”，它们完全不怕人。
澳洲人民表示，国宝虽然是宝，太多了也让人心累。加上科学家警告必须采取措施加以控制，澳大利亚政府最后决定：对国宝们下达捕杀令。
吃货快来吧，好吃还管够！
国宝：你真舍得吗？
虽然悉尼反清理组织的成员表示，去年有大约160万只袋鼠被杀。但新南威尔士州政府坚持认为，这个捕杀数量是合适的，“从长远来说是可持续的”。
一些澳洲民众和学者呼吁：澳大利亚本国人应考虑多吃袋鼠肉。
其实，吃袋鼠肉在澳大利亚历史悠久。澳大利亚土著在过去就经常食用袋鼠肉，他们尤其喜欢美味的烤袋鼠尾巴。
历史学家芭芭拉在她的书《大胆的口味》里写道：作为澳大利亚的美食遗产，袋鼠食谱经常出现在烹饪书里，将袋鼠肉与咸猪肉一起炖的袋鼠汤，曾备受推崇。
直到20世纪30年代，随着越来越多的澳大利亚人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所谓的“丛林食物”才渐渐失宠。
虽然袋鼠肉会作为食品出售，不过有95%都会出口至海外。非常喜欢食袋鼠肉排的人介绍：袋鼠肉很嫩，香味独特。
此前网上到国外吃生蚝、龙虾、螃蟹什么的新闻，大多以玩笑为主，但澳大利亚人可是专门向中国吃货们，介绍过袋鼠肉的试吃体验和具体价格。
为给袋鼠肉进入中国市场打前哨，在2016年5月10日，澳大利亚首批袋鼠肉样品就被送到中国以供“试吃”。
澳大利亚水利与农业部部长助理麦克唐纳博士介绍说：在澳大利亚很多华人餐馆里都可以吃到袋鼠肉，还有一位著名的华人厨师，用小袋鼠烹制了一道当地的名菜。因此，袋鼠肉完全符合中国人的口味和烹饪方法……
据介绍，一般来说，袋鼠肉和牛肉价钱差不多，或者比牛肉贵一点，是种比较高端的食物，未来很可能出现在中国的高档餐厅。
听到这个喜大普奔的好消息，吃货大国的小伙伴们是不是按捺不住了？跃跃欲试了？此刻，仿佛听到了许多吃货爽朗的笑声——
“我愿为保持生态平衡，做出贡献。”
“这大概是国宝圈子里混得最差的了吧。”
“你们竟然吃鼠鼠，它那么可爱。”（捂脸）
“是想把它吃成怎么个级别？珍稀？濒危？博物馆还是书上？”
“直接生吃行吗？”
“应该也是先切块，料酒去腥，然后大火……”
袋鼠：“听说有人要吃我？
多知道点儿
千万别惹它们，袋鼠是搏斗高手
虽然听起来好像很美味，不过北青菌想先提醒大家一声：面对活袋鼠，最应该的其实是——提高警惕，因为它们可个个都堪称搏斗高手。
不过在澳大利亚，虽然袋鼠很多，但袋鼠伤人事件还很少。也许是当地人躲得快？又或许是袋鼠都是“人不犯我，我不犯人”？
如果真的可以吃袋鼠肉，你当真吃得下口吗？ |
