赵忠祥炸酱面馆倒闭，韩寒餐厅被查封，明星饭馆都咋了 - Headline版

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i***s
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借着明星老板的噱头开餐厅赚头，一直是娱乐圈人士热衷的副业。近两年这股势头愈演愈烈，大有餐厅超过主业的趋势。
孟非的小面、韩寒的时尚餐厅都是名声赫赫的知名餐厅。其他诸如“梅婷餐厅”、“张嘉佳餐厅”、“姜武面馆”、“赵忠祥面馆”等等，几乎每一家都在开业时引起轰动，顾客盈门。
但随着经营时间日久，明星餐厅的诸多问题也暴露出来。就在最近，赵忠祥的面馆默默地关门了。
明星开餐厅，最大的问题就是真正参与到经营中的明星，实际上很少。大多是由合作伙伴甚至只是亲戚借着明星的知名度卖噱头博眼球。大部分此类餐厅的通病就是价格高、味道差，或者管理不善导致卫生状况堪忧。
例如赵忠祥的面馆里，主打的是老北京炸酱面，店里最便宜的一碗面都要25元，招牌面更是要价36元。至于口味，有网友评价：“就是一碗贵了很多的炸酱面，还不怎么好吃。”
最典型的例子是“国民岳父”韩寒所开的某知名连锁餐厅，短时间内就开出了30多家门店，一时风头无两。但就在去年，宁波分店涉嫌无证经营被立案查处，今年8月苏州分店又遭遇供应商集体讨要货款事件。日前，武汉分店又因无证经营、鼠患严重等问题，被当地食品药品监督管理局强制关停。
明星开餐厅，应该和普通人开餐厅一样，立足的是产品和服务本身。借着自己的知名度，寄希望于快速圈钱，抬高价格又不注重经营管理，顾客自然会做出自己的选择。毕竟在这个遍地是明星的时代，“名人效应”已经不那么管用了。

m*******6
发帖数: 11762

对得起为了他们来吃饭的粉丝吗

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