上千人吃直径1.4米重600斤"月饼王" - Headline版

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Headline版 - 上千人吃直径1.4米重600斤"月饼王"

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话题: 月饼话题: 文化节话题: 伍仁话题: 制作话题: 米重

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o***s
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5日10时，成都沙湾会展中心的展馆门口聚集了大批市民，他们都是来四川中秋文化节上看“月饼王”的。原来，就在今天，一个直径达1.4米、重600斤的大月饼亮相第16届四川国际烘焙食博会暨中秋文化节现场。这是12名师傅花了一天半的时间制作的，也是本届中秋文化节上当之无愧的“月饼王”。
可能你对这样一个“月饼王”的大小没有概念，那么给你举个例子，一个10岁小朋友的身高大概是1.4米左右，体重大概是80斤左右。这个“月饼王”立起来就差不多是一个10岁小朋友的高度，而重量相当于7.5个10岁小朋友的体重相加。
制作这个“月饼王”的负责人告诉记者，为了反映中秋节繁荣和谐的氛围他们在制作“月饼王”时选择了传统的龙凤呈祥图案，而月饼的口味是“伍仁”的，在制作时使用了西瓜仁、南瓜仁、花生仁、葵花仁、核桃仁、冬瓜蓉、冬瓜糖等材料。虽然从用料上讲是传统的伍仁月饼，但制作上在传承经典工艺的同时，又进行了大胆的创新，所以口味和传统伍仁月饼有着很大的不同。这个月饼甜而不腻，入口酥软化渣，五种果仁与冬瓜蓉混合，在口感上软糯中又有果仁的质感和香味，一口咬下去唇齿留香，回味悠长。
为了让更多的市民能分享到中秋节的团圆和快乐，品尝到创新口味月饼的独特魅力。在十多名工作人员的努力工作下，活动现场的上千名市民免费分享了这个“月饼王”。
记者了解到，四川中秋月饼文化节从今天起正式进入了月饼特价团购周。全场400家企业从上千个口味和品种的月饼中拿出自家的拳头产品，参与特价团购活动。

m*******6
发帖数: 11762

不喜欢吃月饼，但是不得不承认挺壮观的

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