网传武汉人糖尿病高发源于吃热干面专家:不靠谱 - Headline版 - 未名存档

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Headline版 - 网传武汉人糖尿病高发源于吃热干面专家:不靠谱

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o***s 发帖数: 42149	1 近日网传武汉糖尿病发病率高于全国平均水平，主要原因是武汉人喜欢吃热干面。昨日，湖北省医学会内分泌分会主任委员、武汉大学中南医院内分泌科教授徐焱成称，这种说法不靠谱，吃热干面与糖尿病发病没有直接关系，正常人每天吃热干面不会导致患病。记者检索发现，网上流传的说法最早来源于今年6月一篇报道。报道称，武汉糖尿病发病率为11.7%，而全国平均发病率为9.7%。原因主要是武汉人喜欢吃热干面、筒子骨煨汤、烧烤等含油量高的食品。研究人员还专门做过实验：一名54岁男子吃热干面、面窝两小时后测出的血糖值是吃汤面的两倍多。徐焱成解释，上述报道引用的是两年前的数据。从近期武汉医院对糖尿病发病率的统计来看，武汉仅比全国平均水平高零点几个百分点，这种差距从医学上说没有比较意义。此外，尽管热干面等武汉传统小吃含油量高、热量高，但并不意味着常吃会诱发糖尿病，因为身体机能正常的人自身能够“化解”高血糖。但对糖尿病患者或胰岛素异常者来说，最好少吃或不吃热干面，避免因摄入油脂过多导致血糖超标。徐焱成表示，糖尿病发病的主要原因是不良生活习惯，而非某一种食物。多吃少动才是糖尿病发病的主要原因。
m*******6 发帖数: 11762	2 热干面躺着也中枪太无辜了
b********r 发帖数: 764	3 我鸟个去，这什么民科啊。。

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