"拇指西瓜"在上海培育成功可连皮吃(图) - Headline版

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“拇指西瓜”和硬币差不多大
“拇指西瓜”口感带点柠檬的酸味和西瓜的甜味。 /晨报记者宋杰
这个夏天，吃惯了普通的8424，尝过小皇冠或是双色冰淇林西瓜，你是否吃过拇指般大小的西瓜呢？日前，金山区山阳镇高佬庄果蔬专业合作社成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果，内瓤为青绿色，口感微甜，迷你又可爱。据合作社的负责人介绍，“拇指西瓜”是首次在上海种植，不过它实际上并非西瓜，而是源自南美的一种水果“佩普基诺”。经过3年的栽培，终于在上海成功种植。因其奇独特的外貌和口味，现在售价不菲。
“拇指西瓜”不打“地铺”
昨天下午，记者在金山区高佬庄果蔬专业合作社的一处实验田里，见到了这种特别的“西瓜”。合作社技术顾问朱思浩在瓜藤下拨开叶子，一个个椭圆形、长约3厘米、直径1厘米的小果子出现在记者眼前。“这是西瓜吗？”看到眼前的水果，在场的人都十分惊奇。
这种水果如成人的小拇指头般大小，上面的花纹和西瓜一样，颜色是青绿色。朱思浩介绍道，“拇指西瓜”的种植和西瓜不同，西瓜是在田地里打“地铺”，而“拇指西瓜”则和黄瓜、番茄类似，瓜秧会沿着秧架攀爬。
记者掰开一个“拇指西瓜”，和普通西瓜的红瓤黑籽不同，它的内瓤是青绿色的，两排白色的瓜籽整齐排列在瓜瓤内，瓜籽看上去如同一粒粒白芝麻。朱思浩介绍，“拇指西瓜”不用切开，可以连皮一起吃。记者尝了一个，口感像黄瓜般清脆，又带点柠檬的酸味和西瓜的甜味。
目前每斤售价60－80元
"拇指西瓜"与黄瓜有一点近缘关系，和西瓜其实沾不上亲。”朱思浩的说法让记者有些意外。原来“拇指西瓜”学名“佩普基诺”，是源自南美洲的一种水果，生长周期一般为2－3个月。无论是从果肉、种植方式、口味等方面，“拇指西瓜”都和黄瓜更相近。据介绍，这种“西瓜”含有丰富的维生素C、钾和镁。
“3年前就开始在上海培育了，现在终于摸透了它的栽培要求。”朱思浩说，三年前引进后在栽培上也走了一段弯路，现在的技术已经成熟，具备了大规模种植的条件。“这种水果虽然珍贵，但它的适应性却很强。”朱思浩表示，最早时它可能是野生水果，所以抗病性很强，对种植环境要求也不苛刻，在大棚中可以全年种植，一年亩产量可达四五千斤。朱思浩认为把这种奇特的水果引进后，能丰富上海的蔬果品种，“一开始可能只面对一些高端、小众客户，但市民对小众水果的好奇心或许能打开一个大众市场”。
高佬庄果蔬专业合作社负责人高敏表示，“拇指西瓜”今年只种植了半亩不到，第一茬已经销售一空，非常受欢迎。再过20天左右，第二茬也将成熟。由于品种较独特，价格每斤在60－80元。如果市场反应好，明年可能会大规模种植。
新奇特果蔬瞄准高端市场
"拇指西瓜"在我们合作社还算是普通品种，比它更加奇特的果蔬品种还有很多。”昨日朱思浩和高敏都表示，他们在高佬庄果蔬专业合作社培育了很多通过杂交和引进的特色果蔬，如非洲火参果、杂交培育的黑番茄。
“我们还在培育"乒乓球香瓜"。”朱思浩指着一盆刚刚发芽的幼苗告诉记者，等到这个品种研制成功，一种新型的甜瓜就可以进入上海市场了。记者了解到，高佬庄专业合作社培育的各类“新、奇、特”果蔬主要针对市民越来越高的餐桌要求，并满足市场的高端果蔬礼品需求。

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