c***s
发帖数: 70028 | 1 内地中央电视台近日播出的系列纪录片《舌尖上的中国》，以各地美食为题，透过精緻画面和细緻情节，讲述美食及美食背后人物故事，折射中国饮食文化的承传兴衰、社会变迁，吸引逾亿观众追看，成为热爆节目及社会热话。观众激赞该片是「品味美食、见识人生」的力作，更是「让人口水和泪水齐飞」的纪录片。该片不但带动美食网购潮，更令民众进一步关注食品安全问题。
这部纪录片共七集，本月14日起在综合频道播出，时间虽在晚上10时半，但开播后收视一路飙升，观众逾亿，成为近期央视最热门节目，亦创下内地纪录片收视率奇蹟。每晚亿万观众守在电视机旁追睇，甚至「恨不得扑上去舔屏幕」。纪录片昨晚播完后，大量观众去信电视台要求重播及拍续集。
掀起美食网购潮
该片成为内地互联网热门话题，并掀起美食网购潮。淘宝网资料显示，节目开播短短一周，淘宝零食特产搜索量达400万次，成交达582万件，增长两成。片中提到的各地土特产，搜索量爆炸式增长，其中毛豆腐增长了48倍，松茸搜索量增长两倍。而有关美食的店家成为各地老飨们追捧的热门去处，人气大旺，生意大增。
与传统美食节目不同，该纪录片并不刻意赞赏厨师手艺，也不卖弄「食后感」；反将焦点放在成就美食的那些人及故事。全片提到美食数以百计，涉及八大菜系、传统小食、南北特产等。值得一提是，片中对香港美食的介绍不是山珍海味，而是大澳虾膏、和兴腊味等市井名产。透过这些名产背后的故事，让人感知文化传统和社会变迁。
令人关注食品安全
片子打破饮食节目以地域菜划分，从不同文化起点入手，从食材采集、烹调差异、加工演变等切入，令每集涵盖领域更广阔，从南海渔夫从山东烙饼，从新疆烤囊到云南过桥米线，从东北凉粉到香港虾膏，宏观体现中国饮食文化的差异和共存。陜北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州拉麪师傅、大澳虾膏承传者，每个人物都以独特的生活和故事，打动观众。
令人馋涎欲滴的美食、充满人文内容的故事，令观众引起共鸣，激赞它是「让人口水和泪水齐飞」的纪录片；有观众指，看了该片才明白，现有的饮食标准与理想差得太远，「我们天天担忧食品安全，当官的有特供制度保证，我们是否要像片中人那样，去高原采松茸，去淤泥挖莲藕，去竹林剥笋，保证安全，享受美食？」有观众更唿吁拍续集。央视网/新浪网
网民有话说
「品味美食，见识人生！」
「这才是最好的国家形象宣传片！」
「第一集就看上瘾，总算追看完了！」
「这是唯一一部能让人看到口水与泪水齐飞的国产纪录片！」
「看到的不仅是美食，更是中华饮食传统，社会人生百味！」
「期待第二季！如能拍《神秘的特供》（指中共高干食品特供系统）、《化学的力量》（指有毒食品氾滥），更好！」 |
W*******n
发帖数: 4140 | 2 据说成年人吃三聚氰胺可以补肾，吃了腰杆结实；
据说地沟油制的火锅料，舌尖舌边带舌根味道都特别地道；
据说陆陆粉保鲜的生姜，吃起来比生姜还份外嫩；
据说苏丹红咸蛋，吃了后一颗红心成超级红；
据说硼筋面条粉条，吃起来还可以体育锻炼牙齿和肠胃；
据说馒头包子里的增白粉，让牙膏经常提起“馒头包子威胁论”；
据说蔬菜上的农药可治肠胃寄生虫，菜贩子要收取药品附加费；
据说。。。 |
t**s
发帖数: 6972 | |
p********n
发帖数: 273 | 4 可惜youtube上还没有英文字幕版的。谁去做一个，功德无量。 |
v*********n
发帖数: 3983 | 5 有进取心的民族,不会沉醉在吃喝里面.
看看美国,民间航天器都上天了.德国的精密仪器遥遥领先中国. |
u*****t
发帖数: 840 | 6 真是好笑 航天器上天和99%的老百姓有关么？
三十年河东 三十年河西 美国只是现在强大点而已 已经走下坡路了 |
s*******i
发帖数: 712 | |
l***n
发帖数: 896 | |
m***6
发帖数: 8479 | |
m***6
发帖数: 8479 | 10 有进取心的民族，不会沉醉在枪支毒品网络同性恋上面。 |
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t*******g
发帖数: 123 | |
g*****y
发帖数: 549 | |
g*****y
发帖数: 549 | 13 二十多年前的大陆寻奇，也拍很不错，只是当年硬件不给力，图像质量太差，但信息量
决不少。 |
m****r
发帖数: 310 | 14 还没看过这节目，不过坦白说，对于图片上展示的这些，我实在没有什么食欲。这几年
下来，我倒是比较喜欢吃自己做的，或者老婆做的饭菜，比较清淡，简单。对五花八门
的做法，却不太感兴趣。 |
w**********1
发帖数: 10 | 15 真是看不惯那帮神经病，不管什么都扯到对中国的谩骂上去。中国是有很多问题，但谩
骂不解决问题，要有理性和建设性。这帮人真是素质低下。 |
r*****g
发帖数: 9999 | 16 这片子好就好在以食物为载体，说的是传统文化，楼上几个拿吃说事的悲愤老将可以跪
安了。 |
w**********k
发帖数: 758 | 17 食色性也。既然“吃货”们拍了“食”了，下面该上“干货”拍“色”了，建议央视开
拍《臀尖下的中国》，涵盖包括港澳台在内的中国各个地域，全方位展示博大精深的中
华小姐文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常JS流变，千差万别的ISO习惯和
独特的JS审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从小姐文化的侧面
认识和理解传统和变化着的中国。 |
m******6
发帖数: 6262 | |
