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x******i
发帖数: 14369 | 1 水糍粑是桂林的特产，制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融
，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉
、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上
点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。 | x******i
发帖数: 14369 | 2 不晓得其他同乡们有没有吃过，这个吃完后一嘴的粉粉，里面是芝麻的。
很Q很软 | g******e
发帖数: 1710 | 3 这个就是水糍粑啊。。。。。
我吃过，很喜欢吃。好像南宁街头小吃也有这个 | A**********4
发帖数: 67 | 4 这个是不是熟粉耙啊，感觉工序又不太一样。
小时候吃过，很好吃
【在 x******i 的大作中提到】
: 水糍粑是桂林的特产，制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融
: ，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉
: 、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上
: 点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
| t******y
发帖数: 224 | |
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