s**********u 发帖数: 11996 | 1 广西人的最爱,夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃,可以直接用,也可以加一点蜂蜜后
吃,也可以加一点辣椒后吃,都非常美味,今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬,看图,
那些柠檬汁都成了果冻状了,非常非常好的:
倒出来装瓶,空出玻璃罐子,准备再做一批。 |
d****2 发帖数: 831 | |
s**********u 发帖数: 11996 | 3 是吗?腌了多久了?我也刚刚腌了一大瓶新的。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也腌制了两瓶
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d****2 发帖数: 831 | 4 我的腌制了4年
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是吗?腌了多久了?我也刚刚腌了一大瓶新的。
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s**********u 发帖数: 11996 | 5 那你的咸柠檬也有这种果冻的吧?
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我的腌制了4年
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d****2 发帖数: 831 | 6 有那种浓浓的胶质了。我从未尝过,本来腌制的目的是用来做柠檬鸭的,但是材料不齐
就没做了。
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那你的咸柠檬也有这种果冻的吧?
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s**********u 发帖数: 11996 | 7 我腌柠檬的初衷也是为了做柠檬鸭,虽然没有做成柠檬鸭,可是这样的柠檬用来吃稀饭
还是很好的。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有那种浓浓的胶质了。我从未尝过,本来腌制的目的是用来做柠檬鸭的,但是材料不齐 : 就没做了。
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s**********u 发帖数: 11996 | 8 广西人的最爱,夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃,可以直接用,也可以加一点蜂蜜后
吃,也可以加一点辣椒后吃,都非常美味,今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬,看图,
那些柠檬汁都成了果冻状了,非常非常好的:
倒出来装瓶,空出玻璃罐子,准备再做一批。 |
d****2 发帖数: 831 | |
s**********u 发帖数: 11996 | 10 是吗?腌了多久了?我也刚刚腌了一大瓶新的。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也腌制了两瓶
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d****2 发帖数: 831 | 11 我的腌制了4年
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是吗?腌了多久了?我也刚刚腌了一大瓶新的。
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s**********u 发帖数: 11996 | 12 那你的咸柠檬也有这种果冻的吧?
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我的腌制了4年
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d****2 发帖数: 831 | 13 有那种浓浓的胶质了。我从未尝过,本来腌制的目的是用来做柠檬鸭的,但是材料不齐
就没做了。
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那你的咸柠檬也有这种果冻的吧?
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s**********u 发帖数: 11996 | 14 我腌柠檬的初衷也是为了做柠檬鸭,虽然没有做成柠檬鸭,可是这样的柠檬用来吃稀饭
还是很好的。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有那种浓浓的胶质了。我从未尝过,本来腌制的目的是用来做柠檬鸭的,但是材料不齐 : 就没做了。
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f******i 发帖数: 120 | 15 我很喜欢吃啊,送粥送饭都很好。最好的就是做柠檬鸭,得闲等我从纽约去波士顿看你
蹭饭吃啊 |
s**********u 发帖数: 11996 | 16 好啊好啊,最好提前通知,我好准备鸭子做柠檬鸭。
【在 f******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我很喜欢吃啊,送粥送饭都很好。最好的就是做柠檬鸭,得闲等我从纽约去波士顿看你 : 蹭饭吃啊
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d****2 发帖数: 831 | 17 我还没试过单独拿里送饭粥吃的,味道如何!
【在 f******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我很喜欢吃啊,送粥送饭都很好。最好的就是做柠檬鸭,得闲等我从纽约去波士顿看你 : 蹭饭吃啊
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s**********u 发帖数: 11996 | 18 味道非常独特非常好,很开胃!切一块,剁碎,加一点糖,拌匀,就可以吃了。如果喜
欢吃辣,还可以再加一点辣椒。
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我还没试过单独拿里送饭粥吃的,味道如何!
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m******9 发帖数: 103 | 19 請問咸檸檬怎麼腌?可以告訴一下嗎?謝謝
广西人的最爱,夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃,可以直接用,也可以加一点蜂蜜后
吃,也可以加一点辣椒后吃,都非常美味,今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬,看图,
那些柠檬汁都成了果冻状了........
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 广西人的最爱,夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃,可以直接用,也可以加一点蜂蜜后 : 吃,也可以加一点辣椒后吃,都非常美味,今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬,看图, : 那些柠檬汁都成了果冻状了,非常非常好的: : 倒出来装瓶,空出玻璃罐子,准备再做一批。
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I*****5 发帖数: 6 | |
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s**********u 发帖数: 11996 | 21 你可以试试看啊。很容易做,用一个大玻璃瓶,买几个青柠檬,洗干净,晾干,放进玻
璃瓶内,放很多盐,盖上盖子,然后把瓶子放太阳底下晒,经常晃一下,尽量让柠檬均
匀地粘满盐分,有空就再多晒晒,没空就放屋内。两个月后可以吃,但是,放的时间越
久越好吃。
【在 I*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还可以这样吃啊
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w*****9 发帖数: 2193 | 22 味道是咸的?汁怎么会成果冻?听着很不错,我也申请蹭吃,呵呵。
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你可以试试看啊。很容易做,用一个大玻璃瓶,买几个青柠檬,洗干净,晾干,放进玻 : 璃瓶内,放很多盐,盖上盖子,然后把瓶子放太阳底下晒,经常晃一下,尽量让柠檬均 : 匀地粘满盐分,有空就再多晒晒,没空就放屋内。两个月后可以吃,但是,放的时间越 : 久越好吃。
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s**********u 发帖数: 11996 | 23 严格说,是咸酸的,咸使因为盐,算是柠檬的本质,加一点糖,那个味道就非常好,柠
檬鸭不知道让多少南宁人不惜驱车几十公里去吃一顿呢。
【在 w*****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 味道是咸的?汁怎么会成果冻?听着很不错,我也申请蹭吃,呵呵。
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w*****9 发帖数: 2193 | 24 放多少盐?做的时候不用放糖,吃的时候放?
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 严格说,是咸酸的,咸使因为盐,算是柠檬的本质,加一点糖,那个味道就非常好,柠 : 檬鸭不知道让多少南宁人不惜驱车几十公里去吃一顿呢。
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s**********u 发帖数: 11996 | 25 做的时候不用放糖,先把柠檬洗干净,晾干,放两勺盐,放到太阳底下晒,这个过程之
后柠檬就开始出柠檬汁,瓶子里面就开始有液体了,然后你再继续加盐,摇晃瓶子,尽
量让每个柠檬表面都裹上盐粉,再继续晒。没事的时候就加盐摇晃一下瓶子,让每个柠
檬都沾山盐粉,这样做到瓶子里面的液体基本和柠檬持平为止,然后就放室内,不管它
,可以室温存放七八年。
【在 w*****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 放多少盐?做的时候不用放糖,吃的时候放?
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i***o 发帖数: 83 | 26 还不知道有这种吃法,记下,谢谢了
【在 s**********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你可以试试看啊。很容易做,用一个大玻璃瓶,买几个青柠檬,洗干净,晾干,放进玻 : 璃瓶内,放很多盐,盖上盖子,然后把瓶子放太阳底下晒,经常晃一下,尽量让柠檬均 : 匀地粘满盐分,有空就再多晒晒,没空就放屋内。两个月后可以吃,但是,放的时间越 : 久越好吃。
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h***u 发帖数: 498 | 27 用青柠檬?不是黄色的那种?
吃的时候也是吃里面的瓤,皮不能吃吧? |
s**********u 发帖数: 11996 | 28 唉,我都不能看到吃这个字,流口水了呀!哈哈哈哈!
是用青柠蒙,因为青柠蒙彼黄柠蒙多汁, 可以多产出柠檬汁,那是做柠檬茶和柠檬鸭
的好东西,哎呀,不能说了,口水留了一键盘!
【在 h***u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用青柠檬?不是黄色的那种? : 吃的时候也是吃里面的瓤,皮不能吃吧?
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s**********u 发帖数: 11996 | 29 还有,忘了说了,这样的柠檬是全部都吃的,皮其实很好吃,有一股香香的柠檬味道。 |